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討論串[心得] 築地三代目16
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#1
[心得] 築地三代目16
推噓7(7推 0噓 8→)留言15則，0人參與, 最新作者mark83810 (把握現在)時間18年前 (2006/05/24 16:39), 編輯資訊
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第一篇是討論柴魚湯的味道. 說現在家庭主婦的觀念有點不好 要好好向長輩討教才是. 第二篇是討論大盤商與魚店之間的互動. 這樣才能使魚能易於流通市場... 第三篇是取手師父的修業之旅由新宮小老闆與主角作陪去調查海膽之謎. 讓取手師父記起取材的重要性或者說是變換心情的重要性. 也讓取手師父重新振作起來.
(還有122個字)
#2
Re: [心得] 築地三代目16
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者kizuna1019 (chacha)時間18年前 (2006/05/30 16:26), 編輯資訊
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推 ikki:對了...我記得的就是lolly說的那篇 05/26 21:31推 ikki:不過其實我對於味精的問題一直有個疑問 05/26 21:38→ ikki:MSG(味精)原本不就是從昆布提鍊的？昆布含有大量MSG 05/26 21:38→ ikki:那麼主張「天然」高湯而大量用昆布的人..
(還有380個字)
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