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Re: [問題] 有人吃過金槍魚壽司全餐嗎？將太壽司已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (酵公菌)時間5年前 (2020/12/02 20:10), 5年前編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 10人參與, 5年前最新討論串4/5 (看更多)
推
12/02 16:42,
三文魚跟鮭魚實際上是不一樣的
12/02 16:42
其實還真的不一樣 一般熟知的養殖鮭魚(salmon)是 鮭屬 大西洋鮭 Salmo salar Linnaeus 日本原產的鮭(sake)是 鉤吻鮭屬 秋鮭 Oncorhynchus keta 銀鮭 Oncorhynchus kisutch 你總不會說台灣的櫻花鉤吻鮭 Oncorhynchus masou formosanus 是三文魚吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.54.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1606911034.A.B89.html
推
12/02 20:12, 5年前 , 1F
那加拿大帝王鮭是?
12/02 20:12, 1F
Oncorhynchus tshawytscha
→
12/02 20:13, 5年前 , 2F
不是嗎？
12/02 20:13, 2F
推
12/02 20:14, 5年前 , 3F
白馬非馬
12/02 20:14, 3F
推
12/02 20:16, 5年前 , 4F
用不同科來分三文魚跟鮭魚？
12/02 20:16, 4F
台灣說的鮭魚 = 大西洋鮭 = salmon = 三文魚 = 大西洋的鮭魚/養殖鮭魚 日本說的鮭魚 = 太平洋鮭 = sake = 鉤吻鮭 = 太平洋的鮭魚
推
12/02 20:18, 5年前 , 5F
可是日本也有吃養殖鮭魚吧？
12/02 20:18, 5F
推
12/02 20:24, 5年前 , 6F
記得某個在台日本油土伯有講過這個差異
12/02 20:24, 6F
推
12/02 20:24, 5年前 , 7F
日本自己也有分サーモン跟鮭啊
12/02 20:24, 7F
※ 編輯: saccharomyce (36.226.54.117 臺灣), 12/02/2020 20:26:12
→
12/02 20:29, 5年前 , 8F
通通去看きまぐれクックKimagure Cook
12/02 20:29, 8F
→
12/02 20:30, 5年前 , 9F
不然有中文的看這葛
12/02 20:30, 9F
→
12/02 20:30, 5年前 , 10F
12/02 20:30, 10F
→
12/02 20:31, 5年前 , 11F
簡單講就是海外老派尊爵 VS 平民能吃的養殖品
12/02 20:31, 11F
推
12/02 20:42, 5年前 , 12F
以前發過類似的文章 這個對日本人來說不一樣 只有比較講究
12/02 20:42, 12F
→
12/02 20:42, 5年前 , 13F
那些
12/02 20:42, 13F
→
12/02 20:42, 5年前 , 14F
對一般人來說是一樣的 只是生食是サーモン熟食是鮭
12/02 20:42, 14F
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12/02 20:42, 5年前 , 15F
但是這不是絕對 因為也有熟サーモン和生鮭
12/02 20:42, 15F
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12/02 20:43, 5年前 , 16F
也不是產地 因為智利也可以產鮭 也可以產サーモン
12/02 20:43, 16F
→
12/02 20:43, 5年前 , 17F
日本也可以產サーモン產鮭
12/02 20:43, 17F
→
12/02 20:43, 5年前 , 18F
但是日本人現在比較多是指 人工養殖是サーモン
12/02 20:43, 18F
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12/02 20:44, 5年前 , 19F
野生是鮭 但是也有人工養鮭 囧
12/02 20:44, 19F
推
12/02 22:23, 5年前 , 20F
三文看起來是音譯 不過種也不同的意思 ？
12/02 22:23, 20F
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