[食戟] 秋季選拔決賽葉山在拖什麼台錢已回收
決賽主題是秋刀魚
黑木場做水煮魚
光是食材就好幾種要處理
http://i.imgur.com/8qVIodQ.jpg
還要進烤箱 這隨便估都要半小時吧
做完的時候天月之間的月亮都走一半了
反觀葉山做的義式生魚片
作為前菜製作比主菜的水煮魚慢
而且生魚片不就切一切擺盤
然後刷上沾麵醬
連最後炙燒的動作都是端上桌後在評審面前做的
以遠月這種超高等級的料理學校的頂尖學生
這製作速度完全不行吧
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.34.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1614324084.A.D37.html
→
02/26 15:24,
5年前
, 1F
02/26 15:24, 1F
噓
02/26 15:25,
5年前
, 2F
02/26 15:25, 2F
→
02/26 15:54,
5年前
, 3F
02/26 15:54, 3F
推
02/26 17:54,
5年前
, 4F
02/26 17:54, 4F
C_Chat 近期熱門文章
PTT動漫區 即時熱門文章
