Re: [閒聊] 還有什麼麵可以稱為國士無雙？已回收
※ 引述《LouisLEE (屏東尼大木)》之銘言：
: 喔斯，大家好，我大木啦。
: 就是最近又重播的舊版中華一番啦。
: 廣州特級廚師考試的兩道題，第二道麵非麵比較死，在於如何用不同材料表現出麵。第
一
: 辣麼，還有什麼麵可以稱為國士無雙？
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
小時候很常看星爺的港片，看久了後我認為食神中的"雜碎麵"可以稱為國士無雙，雜碎麵
實際上叫車仔麵，因早期都是非法攤車經營，而配料也都是廉價食材為主
當然前提還是要煮得至少有唐牛那個金銀情侶套餐水準的好吃，然後考官問的時候就這樣
嘴：
孟子曾曰：「舜發於畎畝之中，傅說舉於版築之間，膠鬲舉於魚鹽之中，管夷吾舉於士，
孫叔敖舉於海，百里奚舉於市。」
這些人雖然都出生微寒卑賤，但是後來都成為了當代可稱國士無雙的人傑，可見雖說並非
任何人都能稱為國士無雙的人才，但國士無雙的人才可能來自任何地方，就如同我這碗雜
碎麵，儘管配料跟麵用的都看似是市場上相對廉價、不值一提的食材，但料理起來依然能
夠如此美味，而這就是我對於國士無雙的答案。
如果還不夠說服力就把後面天將降大任於斯人也補上，然後說我的料理手法就是磨練人(
食材)的憂患。
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