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Re: [討論] 中華一番改成大和一番 有搞頭嗎?已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (大大大優惠)時間4年前 (2021/09/22 00:38), 4年前編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 8人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
兩百年前 也就是公元1821年 江戶幕府還在鎖國 黑船事件是1853年 當時江戶幕府用來款待佩里的本膳料理 菜單如下 https://i.imgur.com/92tUPpJ.jpg
https://i.imgur.com/fmSuU8V.jpg
https://i.imgur.com/tODjV2s.jpg
原則上不會使用獸肉 唯一只有甘煮丼使用了山豬肉 一人份要三兩（約等於的六十位木工的工資） 然後佩里吃完整個不開心 覺得清淡沒味道又沒肉 一堆草 吃擺盤的 然後生魚很噁心 因為他上一站是在琉球吃豬肉的關係 他甚至覺得琉球人吃的比日本人好很多 後來培里回請日本人上船吃西式buffet 大塊牛排什麼的 日本人吃到下巴差點合不起來 日本現代的料理幾乎都是黑船開港之後形成的 200年前還沒開港的話就 嗯 你大概不會喜歡 資料取自 黑岩比佐子 舌尖上的外交 這本是有關日本近代飲食發展史 ※ 引述《ClawRage (猛爪Claw)》之銘言 : 中華一番場景改成兩百年前的日本 : 讓日本人發揮自己熟悉的道地大和料理 : 會不會發展得比現在更好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.227.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1632242303.A.616.html
推
09/22 00:43, 4年前 , 1F
卡斯特拉這麼早進去啊！
09/22 00:43, 1F
推
09/22 00:44, 4年前 , 2F
蛋包飯 豬排飯這種和製洋食都很晚才誕生的樣子
09/22 00:44, 2F
基本都是開港後 有些甚至戰後
推
09/22 00:51, 4年前 , 3F
生魚片應該不差吧，美國人不是也會吃握壽司
09/22 00:51, 3F
19世紀的美國人不會吃吧
→
09/22 00:57, 4年前 , 4F
六十位木工工資不太精確...是指一天嗎? 以前看時代劇 曾
09/22 00:57, 4F
→
09/22 00:58, 4年前 , 5F
經有看過普通農民年賺一兩這種說法
09/22 00:58, 5F
國宴規格 總之就是很貴 ※ 編輯: owo0204 (180.217.227.199 臺灣), 09/22/2021 01:05:04
推
09/22 01:05, 4年前 , 6F
米國人吃壽司是戰後的事情了吧 不過佩里是該多吃點菜葉
09/22 01:05, 6F
推
09/22 01:32, 4年前 , 7F
難怪現代日本人那麼美乃滋
09/22 01:32, 7F
推
09/22 01:35, 4年前 , 8F
日本人吃到下巴差點合不起來 是好吃還是受不了?
09/22 01:35, 8F
→
09/22 01:35, 4年前 , 9F
那年代日本人不是不吃牛嗎
09/22 01:35, 9F
推
09/22 05:15, 4年前 , 10F
就是因為當時日本覺得歐美都吃牛肉之類的會強壯
09/22 05:15, 10F
→
09/22 05:15, 4年前 , 11F
才開始逐漸吃肉
09/22 05:15, 11F
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