Re: [閒聊] 吃炸豬排會淋醬汁嗎?
萬能的伍斯特醬
除了作為豬排沾醬外
也是日式炒麵的基底調味
https://i.imgur.com/n4egftS.jpeg
製作過程不會添加魚類和醬油
而是由水果醋發酵
期間再重新加入新鮮的蔬果汁
香辛料混合而成,甜味被增加、辣度則被降低
比起英國當地的伍斯特醬
日本版本質地明顯較濃稠而且不透明
作為淋醬而被大量運用於日本的日式炸豬排中
https://i.imgur.com/MmDH3bN.jpeg
幾乎不帶辣度、酸酸甜甜
對於日本版本的伍斯特醬
https://i.imgur.com/bRKe2Z9.jpeg
你是屬於喜歡還討厭的那派呢?
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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
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