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[閒聊] 屬於日本的麵包根本不用東和馬創造吧

看板C_Chat (希洽)作者 (打醬油小弟)時間6天前 (2024/10/30 23:02), 6天前編輯推噓36(37推 1噓 38→)
留言76則, 47人參與, 6天前最新討論串1/1
因為早就已經有了。 那就是“紅豆麵包”。 https://i.imgur.com/Gs9x4mw.jpeg
由位於東京銀座的木村家，創辦人木村安兵衛與他的次男木村英三郎一起研發出來的。 https://i.imgur.com/aN36WmA.jpeg
而且研發過程中他們還成功使用日本酒的酒種來發酵，可以說是相當正統的“發源自日本的 麵包”。 那麼問題來了。 烘焙王中的男主角東和馬想創造甲胖的理由是因為沒有屬於日本的麵包。 https://i.imgur.com/ozGje2C.gif
可是…… 既然都有專屬於日本的麵包了。 那還需要你創造的毛啊！ 不知道版上的大家對此怎麼想的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.148.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1730300553.A.051.html
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10/30 23:04, 6天前 , 1F
沒做過麵包 感覺很難
10/30 23:04, 1F
推
10/30 23:04, 6天前 , 2F
台灣的麵包是肉鬆麵包嗎？
10/30 23:04, 2F
推
10/30 23:05, 6天前 , 3F
台灣麵包不是台式馬卡龍嗎(X
10/30 23:05, 3F
台式馬卡龍其實就是把手指餅乾做成圓的。 https://i.imgur.com/bWUYOjm.jpeg
所以說應該是改良而不是原創。
推
10/30 23:05, 6天前 , 4F
紅豆麵包只是紅豆&麵包 算不上日本麵包
10/30 23:05, 4F
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10/30 23:05, 6天前 , 5F
蔥花麵包好像也是台灣麵包
10/30 23:05, 5F
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10/30 23:05, 6天前 , 6F
蔥花+肉鬆 這才是正統台灣麵包
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10/30 23:06, 6天前 , 7F
紅豆麵包紅豆麵包紅豆麵包紅豆麵包
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推
10/30 23:06, 6天前 , 8F
因為需要有更多的迷因
10/30 23:06, 8F
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10/30 23:07, 6天前 , 9F
台式馬卡龍不是麵包啊 他是偏蛋糕的小甜點
10/30 23:07, 9F
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10/30 23:07, 6天前 , 10F
那是從中國傳過去的所以不算日本麵包
10/30 23:07, 10F
日本人會做麵包是葡萄牙人傳進日本的。 日文的パン就是源自於葡萄牙文的Pão。 日本的麵包文化跟中國一點關係都沒有喔，謝謝。 而且紅豆麵包是由日本人研發的跟中國真的一點關係都沒有，不要亂講話謝謝。
推
10/30 23:07, 6天前 , 11F
這要怪一開始取名叫紅豆麵包，而不是日本麵包
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推
10/30 23:07, 6天前 , 12F
台式面包的標誌性在與表面上那層光亮亮的油，生怕別人
10/30 23:07, 12F
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10/30 23:07, 6天前 , 13F
不知道這塊麵包有多油
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10/30 23:08, 6天前 , 14F
樓上你的中文好怪
10/30 23:08, 14F
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10/30 23:09, 6天前 , 15F
螺旋麵包裡面塞巧克力好像也是日本發明？
10/30 23:09, 15F
推
10/30 23:09, 6天前 , 16F
要也是咖哩麵包或炒麵麵包吧
10/30 23:09, 16F
推
10/30 23:09, 6天前 , 17F
在於、深怕。這樣就不怪了(？
10/30 23:09, 17F
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10/30 23:10, 6天前 , 18F
也沒人講標誌性啊 不都講特徵?
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推
10/30 23:10, 6天前 , 19F
你把炒麵麵包放到哪裡去了！
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推
10/30 23:10, 6天前 , 20F
應該是吧，我記得有日本節目介紹，要撕開尖端，塞住洞
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10/30 23:10, 6天前 , 21F
口，才不會爆漿（？
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10/30 23:10, 6天前 , 22F
螺旋麵包是日本發明的
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※ 編輯: wowbenny (49.215.148.147 臺灣), 10/30/2024 23:11:11
推
10/30 23:12, 6天前 , 23F
咖喱麵包啊，從做法到材料（咖哩麵包的咖喱跟一般
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10/30 23:12, 6天前 , 24F
馬薩拉不一樣）都日本發明
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10/30 23:14, 6天前 , 25F
炒麵麵包應該不算新發明 他只是熱狗堡麵包塞炒麵而已
10/30 23:14, 25F
※ 編輯: wowbenny (49.215.148.147 臺灣), 10/30/2024 23:15:07
推
10/30 23:15, 6天前 , 26F
名古屋美國人不是還拿出炒麵麵包
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推
10/30 23:16, 6天前 , 27F
那不夠日本，你不夠愛日本
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推
10/30 23:18, 6天前 , 28F
因為沒有國家冠名
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推
10/30 23:19, 6天前 , 29F
我記得他是要做出能每天都吃的麵包吧
10/30 23:19, 29F
※ 編輯: wowbenny (49.215.148.147 臺灣), 10/30/2024 23:19:47
推
10/30 23:20, 6天前 , 30F
是想要有冠國家名的"日本麵包"吧 就像法國麵包那樣
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推
10/30 23:21, 6天前 , 31F
紅豆麵包每天都能吃啊
10/30 23:21, 31F
推
10/30 23:22, 6天前 , 32F
蜜瓜包呢
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10/30 23:22, 6天前 , 33F
法國麵包叫Baguette啊
10/30 23:22, 33F
推
10/30 23:22, 6天前 , 34F
炒麵麵包也每天都能吃啊
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推
10/30 23:23, 6天前 , 35F
開頭就說了
10/30 23:23, 35F
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10/30 23:27, 6天前 , 36F
重點不是原文 東和馬叫它法國麵包 覺得該有日本麵包
10/30 23:27, 36F
推
10/30 23:32, 6天前 , 37F
木村家買過兩次，比起原版我比較喜歡裡面塞奶油的
10/30 23:32, 37F
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10/30 23:35, 6天前 , 38F
那他是被霧埼騙了吧
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推
10/30 23:36, 6天前 , 39F
難怪銀魂山崎都在推廣紅豆麵包
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10/30 23:37, 6天前 , 40F
什麼是手指餅乾...完蛋 我從來沒聽過 應該也沒吃過 口
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10/30 23:37, 6天前 , 41F
感跟味道是台式馬卡龍?
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10/30 23:37, 6天前 , 42F
原來一開使就埋了反派梗
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推
10/30 23:38, 6天前 , 43F
我記得烘焙王裡面說菠蘿麵包最接近日本麵包？
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10/30 23:38, 6天前 , 44F
手指餅乾是一種義式點心 他是提拉米蘇的底層
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10/30 23:38, 6天前 , 45F
如果你吃過正宗的提拉米蘇 就一定會吃到手指餅乾
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10/30 23:40, 6天前 , 46F
原來是這樣 謝謝解釋 可是我印象提拉米蘇那個餅乾 口感
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10/30 23:40, 6天前 , 47F
跟味道不像台式馬卡龍
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10/30 23:41, 6天前 , 48F
事實上手指餅乾會先泡過espresso 所以吃不出原來的口感
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推
10/30 23:43, 6天前 , 49F
炒麵麵包才能代表日本啦
10/30 23:43, 49F
推
10/30 23:47, 6天前 , 50F
這些在歐美其實都算糕點
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推
10/30 23:52, 6天前 , 51F
東和馬沒讀好書，畢竟他會把咖哩當作日本的
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噓
10/30 23:56, 6天前 , 52F
就紅豆胖☺
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推
10/31 00:31, 6天前 , 53F
日本麵包是炸咖喱麵包吧
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推
10/31 00:42, 6天前 , 54F
三色豆麵包是台灣麵包嗎？
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10/31 00:44, 6天前 , 55F
不行 我記得河馬理想的國家麵包必須要像吐司法棍那樣簡單
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10/31 00:45, 6天前 , 56F
就像白米飯 麵條這種 不能是二次加工精製料理過的食物
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10/31 00:46, 6天前 , 57F
把紅豆麵包的內餡拿掉後才有可能是河馬理想的日本麵包
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10/31 00:47, 6天前 , 58F
簡單來說就是基底食物 法棍吐司米飯麵條都能製作成別的食物
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10/31 00:48, 6天前 , 59F
但你不會拿紅豆麵包當食材去做料理對吧?
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10/31 00:48, 6天前 , 60F
必須是要能進行二次料理 三次料理 甚至是四次料理
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10/31 00:49, 6天前 , 61F
例如吐司 你能烤他 1次 然後抹醬 2次 夾肉蛋 3次 油炸 4次
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10/31 01:04, 6天前 , 62F
那種是點心麵包，拿給外國人吃沒人會歸類為麵包
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10/31 01:05, 6天前 , 63F
當然東和馬做一堆加了其他食材的非麵包這點就暫且不論
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推
10/31 01:10, 6天前 , 64F
炒麵麵包+1 澱粉加澱粉真的太日本啦(≧▽≦)
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10/31 02:34, 6天前 , 65F
認真要說湯種就夠了吧
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10/31 02:34, 6天前 , 66F
歐美的麵包根本不是長那樣子
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10/31 03:07, 6天前 , 67F
他都覺得咖哩是日本料理了你還跟他認真
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推
10/31 03:54, 6天前 , 68F
因為不是紅豆麵包是紅豆and麵包
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10/31 05:26, 6天前 , 69F
山崎表示欣慰
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10/31 05:29, 6天前 , 70F
不過認真說 外國能當主食的麵包 基本都比較乾硬沒味道吧
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10/31 05:34, 6天前 , 71F
手指餅乾在提拉米蘇根本吃不出來口感
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10/31 05:59, 6天前 , 72F
提拉米蘇裡的手指餅乾都泡過咖啡液變軟了沒注意到正常
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10/31 07:31, 6天前 , 73F
乾這個在法國蘇菲有解釋，因為歐美人唾液比較多
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10/31 09:40, 6天前 , 74F
某國麵包指的是在麵團上下的功夫 不是麵團以外的東西
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10/31 09:40, 6天前 , 75F
不然台灣的肉鬆跟蔥麵包早就揚名國際了
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10/31 12:50, 6天前 , 76F
原來台式馬卡龍是手指餅乾
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