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[閒聊] 你是拉麵派還是沾麵派的？☺

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間3周前 (2024/12/05 13:33), 編輯推噓67(68推 1噓 86→)
留言155則, 81人參與, 3周前最新討論串1/4 (看更多)
竟敢說沾麵不是拉麵！？ https://i.imgur.com/m9Gy7v5.jpeg
山岸一雄當年的隨意員工餐點 成了沾麵的起源 https://i.imgur.com/GKgce2B.jpeg
魚介系湯頭搭配寬麵 成了目前沾麵的基本款 https://i.imgur.com/7aATxjJ.jpeg
湯跟麵分開來，「吃到麵」的感覺更明顯 該說是徹底滿足「麵慾」嗎？ https://i.imgur.com/cnCbrVz.jpeg
原本是拉麵基本教義派的我 https://i.imgur.com/I3MZi2m.jpeg
現在已經成了沾麵的俘虜 https://i.imgur.com/ExvDIFo.jpeg
麵要很多很多 https://i.imgur.com/5LyWLod.jpeg
肉肉 https://i.imgur.com/IllcZTJ.jpeg
身為貓科動物，需要更多的肉 https://i.imgur.com/417pZJ7.jpeg
もっと https://i.imgur.com/RchmXGU.jpeg
もっともっと https://i.imgur.com/JMHbHRS.jpeg
抱著感恩的心喝完沾麵的湯頭 https://i.imgur.com/I4jBbMk.jpeg
沾麵最高( 〒 ﹏ 〒 ) https://i.imgur.com/4ZjAgXL.jpeg
各位是拉麵派還是沾麵派 還是… https://i.imgur.com/6dCu7Ax.jpeg
XD -- http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.35.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1733376797.A.4E2.html
推
12/05 13:34, 3周前 , 1F
沒吃過沾麵 有推薦的嗎？
12/05 13:34, 1F
→
12/05 13:34, 3周前 , 2F
沾面算是拉麵嗎？ 我覺得吃起來感覺差很多說
12/05 13:34, 2F
推
12/05 13:34, 3周前 , 3F
這樣算是一種解構式拉麵嗎
12/05 13:34, 3F
噓
12/05 13:34, 3周前 , 4F
歐派
12/05 13:34, 4F
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12/05 13:34, 3周前 , 5F
上次去日本吃沾麵 真的鹹到靠北
12/05 13:34, 5F
→
12/05 13:35, 3周前 , 6F
沾麵吃慣了就回不去拉麵了，那是喜好問題，真的有沾麵會
12/05 13:35, 6F
→
12/05 13:35, 3周前 , 7F
點沾麵，另外沾麵在準備上比較麻煩很多台灣拉麵店直接不
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12/05 13:35, 3周前 , 8F
弄
12/05 13:35, 8F
推
12/05 13:35, 3周前 , 9F
這樣的肉原來算多喔...
12/05 13:35, 9F
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12/05 13:35, 3周前 , 10F
一口應該就能全吃完了吧
12/05 13:35, 10F
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12/05 13:35, 3周前 , 11F
台北的話隱家士林店跟一燈吧？一燈沾麵不錯
12/05 13:35, 11F
推
12/05 13:36, 3周前 , 12F
吃過的沾麵都很鹹欸，還是拉麵比較好吃
12/05 13:36, 12F
推
12/05 13:36, 3周前 , 13F
沾麵真的好ㄘ，味道會比拉麵更濃厚
12/05 13:36, 13F
→
12/05 13:36, 3周前 , 14F
而且麵條放久了也不會讓湯頭糊掉
12/05 13:36, 14F
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12/05 13:36, 3周前 , 15F
好喔 c大感謝 明年有機會就吃看看XD
12/05 13:36, 15F
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12/05 13:36, 3周前 , 16F
拉麵是麵體製作方式的稱呼 跟湯怎麼呈現無關
12/05 13:36, 16F
推
12/05 13:36, 3周前 , 17F
夏天吃沾麵 冬天吃拉麵
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推
12/05 13:37, 3周前 , 18F
午餐文
12/05 13:37, 18F
推
12/05 13:38, 3周前 , 19F
沾麵吃到後面容易變涼 還是熱騰騰的拉麵比較好
12/05 13:38, 19F
推
12/05 13:38, 3周前 , 20F
沾麵味道更濃厚 拉麵我反而蠻喜歡雞白湯之類的 只能說
12/05 13:38, 20F
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12/05 13:38, 3周前 , 21F
各有千秋
12/05 13:38, 21F
推
12/05 13:38, 3周前 , 22F
沾麵湯頭是能喝完的嗎？那不是跟吸乾醬油碟一樣意
12/05 13:38, 22F
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12/05 13:38, 3周前 , 23F
思？
12/05 13:38, 23F
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12/05 13:39, 3周前 , 24F
沾麵有些店會附清湯讓你最後可以喝
12/05 13:39, 24F
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12/05 13:39, 3周前 , 25F
原來如此，餓了
12/05 13:39, 25F
→
12/05 13:40, 3周前 , 26F
看原po的照片 肉量看起來還是有份量的
12/05 13:40, 26F
推
12/05 13:41, 3周前 , 27F
拉麵 雖然不會把湯喝掉
12/05 13:41, 27F
推
12/05 13:41, 3周前 , 28F
沾麵湯也有分稠的跟清的 要喝基本上都會兌清湯
12/05 13:41, 28F
→
12/05 13:42, 3周前 , 29F
店員會給你一碗高湯沖淡湯頭唷
12/05 13:42, 29F
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12/05 13:42, 3周前 , 30F
涼麵算是沾麵還是拉麵
12/05 13:42, 30F
推
12/05 13:42, 3周前 , 31F
我吃沾麵都直接加高湯攪拌後把麵放進去
12/05 13:42, 31F
→
12/05 13:42, 3周前 , 32F
所以說就喜好問題啦，真的要試過才會知道哪一邊是自己喜
12/05 13:42, 32F
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12/05 13:42, 3周前 , 33F
歡的，我以前去日本之前也是都吃拉麵，在日本住的期間習
12/05 13:42, 33F
→
12/05 13:42, 3周前 , 34F
慣整個轉成沾麵的
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推
12/05 13:43, 3周前 , 35F
19樓，某些沾麵店會幫客人複熱湯頭，可以嘗試看看
12/05 13:43, 35F
→
12/05 13:43, 3周前 , 36F
像是科技大樓站附近的壹之穴沾麵
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12/05 13:43, 3周前 , 37F
本來就不是
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推
12/05 13:43, 3周前 , 38F
沾麵的湯相對更濃稠 更容易掛在麵上 味道也可以下得更重
12/05 13:43, 38F
→
12/05 13:43, 3周前 , 39F
不過講到吃的 最後結論都會導向個人口味差異
12/05 13:43, 39F
還有 76 則推文
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12/05 14:40, 3周前 , 116F
我挺拉麵派 因為台灣沾麵不常見
12/05 14:40, 116F
推
12/05 14:42, 3周前 , 117F
活魚切一切 就變生魚片 不能叫料理？
12/05 14:42, 117F
→
12/05 14:44, 3周前 , 118F
看店家有沒有準備收尾用的飯或麵
12/05 14:44, 118F
推
12/05 14:45, 3周前 , 119F
天熱沾麵 天冷拉麵 其他時間拉麵居多
12/05 14:45, 119F
推
12/05 14:53, 3周前 , 120F
收尾就飯 不然就加麵
12/05 14:53, 120F
推
12/05 14:56, 3周前 , 121F
查吃很快的我沒有麵糊掉的煩惱
12/05 14:56, 121F
推
12/05 14:57, 3周前 , 122F
沾麵一開始出來就不是濃湯ㄚ 烏龍麵蕎麥麵也都沒有濃湯
12/05 14:57, 122F
推
12/05 14:58, 3周前 , 123F
其實沾麵 拉麵後續變化衍生很多啦
12/05 14:58, 123F
→
12/05 15:13, 3周前 , 124F
山岸一雄因為發明了沾麵而被稱為拉麵之神，但沾麵是つけ
12/05 15:13, 124F
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12/05 15:13, 3周前 , 125F
麺A為什麼就不叫沾麵之神就好了
12/05 15:13, 125F
推
12/05 15:23, 3周前 , 126F
沾麵讚 而且不用怕湯喝不完
12/05 15:23, 126F
推
12/05 15:29, 3周前 , 127F
拉
12/05 15:29, 127F
推
12/05 15:29, 3周前 , 128F
沾麵其實不錯 重點是大勝軒的麵量非常有飽足感 有興趣的可
12/05 15:29, 128F
→
12/05 15:29, 3周前 , 129F
以去池袋吃吃看
12/05 15:29, 129F
→
12/05 15:33, 3周前 , 130F
都吃
12/05 15:33, 130F
推
12/05 15:41, 3周前 , 131F
沾
12/05 15:41, 131F
推
12/05 16:00, 3周前 , 132F
想念六厘舍了 兩個都吃 但有沾選
12/05 16:00, 132F
推
12/05 16:35, 3周前 , 133F
蕎麥麵沾醬汁算哪個
12/05 16:35, 133F
推
12/05 16:40, 3周前 , 134F
看起來是隱家 又想吃了
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→
12/05 16:52, 3周前 , 135F
沾麵比較不容易膩
12/05 16:52, 135F
推
12/05 16:57, 3周前 , 136F
我比較喜歡沾麵，會想吃拉麵就是想吃重鹹的東西，沾麵比較
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12/05 16:57, 3周前 , 137F
爽
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推
12/05 17:14, 3周前 , 138F
12/05 17:14, 138F
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12/05 17:14, 3周前 , 139F
12/05 17:14, 139F
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12/05 17:14, 3周前 , 140F
拉麵跟沾麵是不是一種，豬肉滿福堡做成經典大早餐的概念？
12/05 17:14, 140F
推
12/05 17:20, 3周前 , 141F
六厘舍的沾麵超好吃
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推
12/05 17:51, 3周前 , 142F
沾麵
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12/05 18:03, 3周前 , 143F
沾麵原本soba就有這種吃法了 所以他不是拉麵
12/05 18:03, 143F
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12/05 18:07, 3周前 , 144F
但這種沾麵只是拉麵用沾著吃 能算新的嗎取代沾麵?
12/05 18:07, 144F
推
12/05 18:17, 3周前 , 145F
喜歡沾麵，因為比較不燙
12/05 18:17, 145F
推
12/05 19:04, 3周前 , 146F
拉麵
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12/05 19:35, 3周前 , 147F
夏天吃沾面超讚的，吃過不用錢加到最大，吃到後面沒得
12/05 19:35, 147F
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12/05 19:36, 3周前 , 148F
沾跟老闆要醬油XD 自己去日本是夏天的話基本都吃沾麵
12/05 19:36, 148F
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12/05 19:37, 3周前 , 149F
，大熱天吃拉麵窩真的不行
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12/05 19:54, 3周前 , 150F
高興的話，任何做法、吃法都可以混著來
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12/05 20:24, 3周前 , 151F
沾麵吃一次就倒彈了 比原本拉麵還鹹 鹹伉儷等級
12/05 20:24, 151F
推
12/06 10:39, 3周前 , 152F
每家店的味道不一樣 我會覺得鬼金棒當然要吃沾麵
12/06 10:39, 152F
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12/06 10:39, 3周前 , 153F
結果之前好幾次路過大家都在排湯麵 沾麵不用排 只能笑笑
12/06 10:39, 153F
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12/06 12:48, 3周前 , 154F
太糊的不OK
12/06 12:48, 154F
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12/07 10:50, 3周前 , 155F
大勝軒很古早味，可能會吃不慣
12/07 10:50, 155F
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