PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 你是拉麵派還是沾麵派的？☺

看板C_Chat (希洽)作者seer2525 (月月)時間2月前 (2024/12/05 19:39)推噓10(10推 0噓 15→)

留言25則, 12人參與討論串4/4 (看更多)

看到前面在問台中推薦的拉麵順便分享一下自己在台中覺得不錯的幾間先從比較特別一點的開始油そば (乾拉麵) 麵屋かとむら https://i.imgur.com/HSqMMbJ.jpeg

位置在一中附近硬要說其實就是把拉麵的料跟油麵加上醬汁拌在一起我個人覺得偏乾需要配水或飲料可以嘗試但我個人不是常客二郎系吞山郎 https://i.imgur.com/HyYISlf.png

同樣在一中狸匠系列台中很少的二郎系拉麵以前我想吃二郎就會來這間個人認為各方面都沒有很強但沒辦法台中以前只有這家二郎我會推薦點餐時加價加辣醬畫龍點睛北商店 https://i.imgur.com/wHTUHLV.png

文心路上前陣子新開的二郎系聽說是從新竹搬來的? 開了這間之後就不考慮去吞山郎了份量跟價格都比吞山郎更划算味道個人也覺得比吞山郎更好照片這還只是中碗就比吞山郎更大碗上面淋的肉醬是精隨要吃二郎系我只推薦這間牛湯麵屋本心 https://i.imgur.com/fuvZA6b.jpeg

吃的時間有點久遠憑印象打這個應該是柚子七味清湯拉麵牛清湯加上柚子醬的搭配牛味蠻重的但很清爽拌開後加上七味粉又加了一個味道層次沒記錯的話是主打牛湯的店家喜歡牛湯的可以嘗試牛庵 https://i.imgur.com/7fPZfNx.jpeg

https://i.imgur.com/jdwcN0P.png

(牛筋土手燒) 台中排隊名店狸匠系列離峰時間也要排隊牛白湯濃而不膩醃漬番茄和配菜跟牛白湯有很好的搭配這間另一個主打的是咖哩你確定不再開一間咖哩飯店嗎? 真的很好吃特別是牛筋吃不了兩份餐的人可以點一碗麵加一個牛筋土手燒沾麵麵屋田宗 https://i.imgur.com/YpIeINL.png

台中沾麵只推這家歷久不衰的沾麵神店也是排隊名店主打魚介系湯頭份量蠻大的肉量也很多(照片裡只有麵上面的還有幾塊在湯裡) 桌上會擺清湯讓你吃完麵後倒進沾醬裡喝冬天喝起來很爽缺點是座位如果是靠裡面的會有點悶熱夏天會有點難受雞白湯有囍 https://i.imgur.com/U7zimew.jpeg

應該也是台中名店了在火車站旁所以外縣市來也很方便吃雞白湯濃厚拉麵來之前會有胡麻醬豆腐跟小水果給你吃常常推出限定口味會讓人想回頭來嘗鮮青徹拉麵 https://i.imgur.com/VGWS7cP.jpeg

https://i.imgur.com/x4pUDcs.png

在中國醫附近離一中很近價格偏便宜(210) 所以我沒有特別想吃的口味又想吃拉麵時就會來這間有濃湯跟清湯因為濃湯算蠻濃的我個人偏好清湯一點偏好濃的應該會喜歡叉燒飯有三種普通叉燒、肯瓊、烤肉我個人很愛肯瓊有點微辣很好吃老闆娘也很親切是我很喜歡的店麵屋清流 https://i.imgur.com/dyrHI0W.jpeg

台中排隊名店老實說距離上次吃有點太久了不太記得只記得我比較偏好清湯不過排隊名店通常都不會太雷可以嘗試吉鷄 https://i.imgur.com/IHi5LMA.png

在火車站旁湯頭跟一般的雞白湯不太一樣有點偏向中式的雞湯偏油一點點麵條也跟一般不同是使用蕎麥麵搭配偏油的湯頭吃起來反而有點清爽的感覺算蠻特別的雞湯拉麵個人蠻推薦的渡山樓 https://i.imgur.com/UPMarg9.jpeg

在勤美附近好像也算是蠻有名的店我只有吃過鹽味清湯麵條是白麵條吃起來蠻清爽無負擔濃湯似乎也不錯但我沒吃過口碑不錯可以嘗試剩下的有點難分類 MOTONARI https://i.imgur.com/XekIMtX.png

在一中旁邊的益民商圈主打重口味豚骨醬油跟琉球拉麵老闆是日本人我沒有吃過琉球拉麵照片是濃厚豚骨醬油SP 簡單來說就是超重口味肉很多而且非常軟爛稍微用力夾就散店內還有高粱辣椒跟小魚乾醋可以加很特別想嘗鮮琉球拉麵或是找重口味醬油拉麵可以嘗試麵屋守破離 https://i.imgur.com/acYTBBx.png

老闆也是日本人似乎是主打清湯系但我每次來都吃他重口味的辣味噌辣跟蒜頭還有味噌的濃湯真的會讓人停不下來缺點是價格稍高一點山下公園 https://i.imgur.com/0zyI99G.jpeg

https://i.imgur.com/KVg08RH.jpeg

應該是台中最有名的拉麵了吧? 但我個人覺得普普已經變網美店的感覺湯頭跟麵條蠻普通的特色是鵪鶉蛋跟繁盛系列有滿滿的肉跟一堆蛋還有特殊的裝潢算是路過可以嘗鮮但我不會推薦特地去吃東京醬油拉麵超極丸 https://i.imgur.com/cOjYLlI.png

https://i.imgur.com/rbzZZp8.png

我點的應該是清湯特製SP 肉蠻好吃的也很多很爽只是湯頭我個人覺得還好就是比較油的醬油湯雖然點的是清湯但我沒有勇氣喝完湯最後是朋友推薦但我還沒吃過的麵屋秋鳴- 蠻特別的鴨湯但離我太遠還沒去吃過鮭之大助- 蠻知名的店但我還沒吃過以鮭魚為基底的湯聽說滿滿鮮味麵屋黑心- 在亞大附近霧峰太遠了... 但我在朝陽的朋友蠻推薦的大概就是這樣有些覺得沒有特色也不算特別好吃的就不列出來了台中現在也是越來越多拉麵店目前還沒吃但有興趣的還有二十幾家... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.250.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1733398769.A.F1D.html

推

MK47

12/05 19:42, 2月前 , 1^F

12/05 19:42, 1^F

推

dos01

12/05 19:43, 2月前 , 2^F

12/05 19:43, 2^F

→

dos01

12/05 19:44, 2月前 , 3^F

12/05 19:44, 3^F