Re: [蔚藍] 咪卡與甜酒
※ 引述《dahos (dahos)》之銘言:
: https://youtube.com/watch/qjVA2acITUA
: 就是昨天這個短片 好奇查了一下甜酒是不是真的沒有酒精
: 查了之後發現日本對於酒的定義是酒精在1%以上
: 而甜酒有分兩種做法
: 一個是米麹不含酒精
: 一個是酒粕含酒精
: 酒粕100g約含8%酒精,而做成甜酒會經過加熱等處理壓在1%以下(0.8%、0.9%)
: 所以咪卡臉紅成這樣不是裝的就是超容易醉....
: https://i.imgur.com/x7YZsdP.jpeg
: -----------------
: https://i.imgur.com/z9UmT4v.gif
宣導一下,喝酒臉紅其實是不適合飲酒的表現。
酒精代謝:乙醇=>乙醛=>乙酸
中間的乙醛是一級致癌物,而亞洲人種有50%的人會有
代謝缺陷,將乙醛轉化成乙酸的能力較差,乙醛堆積
之後會產生血管擴張(臉紅)、噁心頭暈(宿醉)和腸胃不
適,喝酒臉紅的人食道癌肝癌風險比普通基因型要高
十多倍。
至於說酒量可不可以練,其實是可以,因為另一個酒
精代謝路徑是依靠肝臟酵素CYP2E1,長期酗酒者會讓
酵素表現上昇,但實際上不會增加乙醛代謝能力,所
以會變成難喝醉+增加乙醛累積的惡性循環,還不如不練。
珍惜生命,理性飲酒。
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