PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 北京烤鴨是不是超讚☺

看板C_Chat (希洽)作者 (拜登哥不要)時間21小時前 (2025/04/18 22:21), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 6人參與, 11小時前最新討論串2/2 (看更多)
鴨本來就是一種贏在起跑點上的食材 常運動 浮水 脂肪肌肉易分離 煲高湯要用雞鴨架子豬大骨 https://youtu.be/44wVxK1b1EA
南京吃鴨也吃出獨一份的文化 不輸給北京烤鴨 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.136.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1744986073.A.A48.html
推
04/18 22:22, 21小時前 , 1F
北平烤鴨不是都在吃皮嗎？
04/18 22:22, 1F
推
04/18 22:26, 21小時前 , 2F
主要吃皮 把其它部位再去做其它料理看介紹是民間作法再回
04/18 22:26, 2F
→
04/18 22:26, 21小時前 , 3F
流 也慢慢成北京烤鴨的一部分
04/18 22:26, 3F
→
04/18 22:34, 21小時前 , 4F
板鴨、鹹水鴨，都好吃
04/18 22:34, 4F
→
04/18 22:38, 20小時前 , 5F
鴨天生就有大量肌肉有豐富油脂 不要太離譜的料理法都會
04/18 22:38, 5F
→
04/18 22:38, 20小時前 , 6F
很好吃 法國也有鴨胸
04/18 22:38, 6F
推
04/18 22:39, 20小時前 , 7F
南京還吃鴨仔蛋 活珠子
04/18 22:39, 7F
→
04/19 07:47, 11小時前 , 8F
不是慶記的隱語嗎？ （x
04/19 07:47, 8F
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