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[閒聊] 札幌味噌拉麵過譽了4真的假的???

看板C_Chat (希洽)作者 (體重130KG三高肥宅)時間4小時前 (2025/05/19 21:43), 1小時前編輯推噓15(15推 0噓 22→)
留言37則, 20人參與, 1小時前最新討論串1/1
就教科書級別拉麵漫畫 拉麵王啦 第18話開始探討札幌味噌拉麵 https://i.postimg.cc/sDhqmF9k/01.jpg
女主角的跟其他人的評語 是不難ㄘ也不好ㄘ https://i.postimg.cc/NjvVPNd5/02.jpg
主角也說因為每家店都沒發現味噌拉麵的缺陷 https://i.postimg.cc/5txrfXdJ/03.jpg
甚至看到有店家只是往高湯加水 https://i.postimg.cc/nhK58vWT/04.jpg
追根究柢就是味噌太好ㄘ了 隨便喇點水喇喇A 保底就是味噌湯 努力煮高湯跟沒煮高湯的差距不大 肥宅我暑假要去札幌啦 開始在找餐廳 發現原來札幌車站旁邊的拉麵共和國倒了 剩下薄野旁邊的拉麵橫丁 (兩個都是那種一堆拉麵店聚集的地方) 拉麵橫丁看起來區域小小的 擠一堆店 8知道484也跟漫畫講的一樣加水喇喇A就上菜惹 札幌味噌拉麵過譽了4真的假的??? 去札幌值得ㄘ味噌拉麵嗎? 還是照肥宅我自己的喜好ㄘ沾麵就好了? imgur要啥時才會開放台灣ip? 有沒有這方面的八卦? 芹澤來 你講看麥 -- 女僕機器人 @cacomistle_tail https://i.imgur.com/eKtIUiQ.jpg
https://i.imgur.com/72erRGU.jpg
https://i.imgur.com/rDen7wM.jpg
https://twitter.com/cacomistle_tail/status/1707500535484756404 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.181.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1747662180.A.618.html
推
05/19 21:44, 4小時前 , 1F
問廣志，中午吃不到味噌拉麵的那個廣志
05/19 21:44, 1F
推
05/19 21:49, 4小時前 , 2F
你就去吃創始店味之三平就對了 我覺得味噌拉麵就像巷口
05/19 21:49, 2F
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05/19 21:49, 4小時前 , 3F
陽春麵一樣 沒特色就是賣點 沒那麼重油重鹹較能常吃
05/19 21:49, 3F
所以這間店是真的跟別人不一樣 還是說解成就解一次就好的那種? 謝謝 ※ 編輯: ahw12000 (114.27.181.228 臺灣), 05/19/2025 21:51:01
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05/19 21:51, 4小時前 , 4F
味噌好吃但沒到能cover一切的程度吧 日本人味噌情節而已
05/19 21:51, 4F
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05/19 21:51, 4小時前 , 5F
都怪味噌太好吃了 整個意義不明
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推
05/19 21:59, 3小時前 , 6F
其實新千歲機場那排就有不錯的
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推
05/19 22:02, 3小時前 , 7F
味增加下去除非高湯是那種超濃郁的湯不然都會被蓋過去
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推
05/19 22:07, 3小時前 , 8F
拉麵橫丁大概倍煎舍吧
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讚喔 感謝推薦
推
05/19 22:08, 3小時前 , 9F
之前吃一家排隊名店前半段吃很開心，後來把旁邊附的薑加
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05/19 22:08, 3小時前 , 10F
下去就後悔了，怎麼吃都只剩下薑味
05/19 22:08, 10F
※ 編輯: ahw12000 (114.27.181.228 臺灣), 05/19/2025 22:10:10
推
05/19 22:10, 3小時前 , 11F
味增泡水就好喝了 根本沒有湯頭
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05/19 22:20, 3小時前 , 12F
以前打工的日料店是還會加壽司剩的鮭魚邊角和蝦殼進去熬
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05/19 22:21, 3小時前 , 13F
當時打工很愛他們的味噌湯
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05/19 22:26, 3小時前 , 14F
營業中湯不夠了確實是直接加水然後補味噌，但是休息時間
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05/19 22:26, 3小時前 , 15F
會重煮然後一樣加新的下去熬湯，看他們分店越開越多應該
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05/19 22:26, 3小時前 , 16F
是有其道理
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05/19 22:28, 3小時前 , 17F
蠻好吃的
05/19 22:28, 17F
是哪一間啊? 大佬
推
05/19 22:31, 3小時前 , 18F
主要是味噌就已經是料理的完成型態了
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05/19 22:32, 3小時前 , 19F
你要在味噌的基礎下改良非常困難,味噌和豬骨雞骨高湯不
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05/19 22:33, 3小時前 , 20F
搭,唯一能走的路線就是魚骨/昆布..但就算這樣還是有問題
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05/19 22:33, 3小時前 , 21F
就是好喝的味噌+拉麵並不會變成好吃的味噌拉麵
05/19 22:33, 21F
※ 編輯: ahw12000 (114.27.181.228 臺灣), 05/19/2025 22:41:11
推
05/19 22:44, 3小時前 , 22F
薄野那有間拉麵雪風，從早到晚都排滿人的名店
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推
05/19 22:45, 3小時前 , 23F
5月初排過彩味 第一次吃味噌拉麵 不太習慣XD
05/19 22:45, 23F
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05/19 22:46, 3小時前 , 24F
還有這間在狸小路的，特色是給你加一堆蔥
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05/19 22:47, 3小時前 , 25F
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05/19 22:49, 3小時前 , 26F
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感謝分享
推
05/19 22:52, 3小時前 , 27F
味噌拉麵也是豚骨當底 點豚骨不就知道了?
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05/19 22:53, 3小時前 , 28F
不知道在鹹什麼
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推
05/19 22:53, 3小時前 , 29F
去吃信玄 最好吃的味噌拉麵 排隊要2小時起跳
05/19 22:53, 29F
兩小時也太久了吧 ※ 編輯: ahw12000 (114.27.181.228 臺灣), 05/19/2025 23:13:16
推
05/19 23:15, 2小時前 , 30F
吉山商店的焙煎芝麻味噌拉麵超讚
05/19 23:15, 30F
推
05/19 23:25, 2小時前 , 31F
推五丈原拉麵
05/19 23:25, 31F
推
05/19 23:44, 2小時前 , 32F
直接加水所以是味增湯麵？
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05/19 23:48, 2小時前 , 33F
我吃的就是薄野拉麵橫丁的弟子屈
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05/19 23:49, 2小時前 , 34F
我那一次也有去吉山商店 很適合外國人或全家一起去
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05/19 23:49, 2小時前 , 35F
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05/19 23:49, 2小時前 , 36F
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讚喔 兄DAY 感謝推薦 ※ 編輯: ahw12000 (114.27.181.228 臺灣), 05/19/2025 23:53:53
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05/20 00:24, 1小時前 , 37F
就味增加水就湯呀XD
05/20 00:24, 37F
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