Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥怎麼在腳尾 蔥不髒嗎？
看板C_Chat (希洽)作者loveSETSUNA (味噌豆腐低好幾倍)時間4小時前 (2025/06/19 17:44)推噓9(10推 1噓 9→)留言20則, 15人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言：
: 如題
: 我本來以為大蔥鴨的蔥是像這樣抱在胸前
: https://youtube.com/shorts/yLzwVU72fKA?si=WWD6m-ggRCZmrKyM
: 結果看到這版
: https://youtu.be/EgMN7JPCLqk?si=Jvb4u-PyYSqRzWRM
: 這個大蔥鴨的蔥
: 拖在腳尾
: 蔥都拖在地上
: 太髒了吧都不能吃了
: 那這版大蔥鴨的蔥怎麼會變成在腳尾 蔥不髒嗎？
: 尊重一下佐料好嘛
剛好我很喜歡吃烤鴨，這個問題曾經稍微留意到
其實在料理的時候
蔥的部分會在清洗過之後
把那些比較髒的，尤其是綠色的部分去除
就是你觀察到他的
https://i.imgur.com/VkEBCHM.jpeg
他拖在地上那個最綠的部分
其實大家是不吃的
大部分烤鴨你可以留意到蔥段都是偏白的部分
https://i.imgur.com/BQXCXgp.jpeg
至於為什麼會這樣
會不會是像你說的
深綠色的部分真的都被放在腳尾，很髒？
這我就不清楚了
但就算很髒應該也不會吃到
可以放心啦
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