PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[討論] 餐飲創業要活過十年很難嗎

看板C_Chat (希洽)作者時間7月前 (2025/11/29 14:49), 編輯推噓63(64推 1噓 90→)
留言155則, 77人參與, 7月前最新討論串1/1
後街女孩裡面 某個雞蛋拌飯老闆開店幾十年 被後街女孩小小一個評論就搞到倒閉 因此心生仇恨 但能當半世紀老店似乎已經罕見 更多的店可能十年內就倒閉 雞蛋拌飯老闆生意沒很熱卻能撐這麼久 可能已經是創業者中的佼佼者了 那麼 餐飲創業要活過十年 真的很困難嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.105.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1764398970.A.34D.html
→
11/29 14:50, 7月前 , 1F
你問房東
11/29 14:50, 1F
推
11/29 14:50, 7月前 , 2F
很難啊，你不是路邊攤就得先想想房租問題
11/29 14:50, 2F
推
11/29 14:51, 7月前 , 3F
開幾十年因為一則留言就倒閉比較難吧
11/29 14:51, 3F
→
11/29 14:52, 7月前 , 4F
活過半年都難了
11/29 14:52, 4F
→
11/29 14:53, 7月前 , 5F
漲租金就能讓你滾了
11/29 14:53, 5F
→
11/29 14:53, 7月前 , 6F
很難，我和幾個親友投資餐飲第四年了，已經有收掉一家店
11/29 14:53, 6F
推
11/29 14:53, 7月前 , 7F
經濟部統計資料,餐飲業有90%的新開店撐不過第一年
11/29 14:53, 7F
→
11/29 14:54, 7月前 , 8F
賠了1千多
11/29 14:54, 8F
推
11/29 14:54, 7月前 , 9F
難，很多種因素，有時甚至不是賠錢導致
11/29 14:54, 9F
→
11/29 14:54, 7月前 , 10F
門檻越低的行業,存活率就越低
11/29 14:54, 10F
推
11/29 14:55, 7月前 , 11F
不是自己的店面等著房東趕你走
11/29 14:55, 11F
→
11/29 14:55, 7月前 , 12F
你看一堆餐飲集團不斷推出新品牌，就知道其實競爭激烈
11/29 14:55, 12F
推
11/29 14:55, 7月前 , 13F
做餐飲的大部分都撐不過一年
11/29 14:55, 13F
推
11/29 14:55, 7月前 , 14F
看地是不是你的
11/29 14:55, 14F
→
11/29 14:55, 7月前 , 15F
要避免整個公司垮掉，就必須一直有新店設計多變化
11/29 14:55, 15F
推
11/29 14:56, 7月前 , 16F
看房子是不是自己的
11/29 14:56, 16F
推
11/29 14:56, 7月前 , 17F
十年光房租就壓死人
11/29 14:56, 17F
推
11/29 14:56, 7月前 , 18F
像最近出門就發現有家新開的，上個月還是賣其他餐飲
11/29 14:56, 18F
→
11/29 14:56, 7月前 , 19F
很多新興品牌不是為了賣產品而是想賺加盟費
11/29 14:56, 19F
→
11/29 14:56, 7月前 , 20F
一個月就換人了超快
11/29 14:56, 20F
→
11/29 14:57, 7月前 , 21F
房東漲價有可能是*2.x倍
11/29 14:57, 21F
→
11/29 14:57, 7月前 , 22F
像那種街口麵店，多半都嘛是自己的房子，一樓拿出來開店
11/29 14:57, 22F
→
11/29 14:57, 7月前 , 23F
沒良心的店家撐得久
11/29 14:57, 23F
→
11/29 14:58, 7月前 , 24F
現在對路邊攤的規範也比以前多，能撐1年算不錯的
11/29 14:58, 24F
→
11/29 14:58, 7月前 , 25F
大部分做餐飲業都只是幫房東付貸款而已
11/29 14:58, 25F
推
11/29 14:58, 7月前 , 26F
台灣房東天堂 看你賺錢就漲房租 怎可能經營的久
11/29 14:58, 26F
推
11/29 14:58, 7月前 , 27F
房子不是自己的就很難
11/29 14:58, 27F
推
11/29 14:59, 7月前 , 28F
餐飲其實算好賺了，只是你預留的獲利空間能支撐到什麼時
11/29 14:59, 28F
→
11/29 14:59, 7月前 , 29F
候會被其他成本吃光
11/29 14:59, 29F
推
11/29 14:59, 7月前 , 30F
如果店不是自己的感覺蠻難的 附近開很久的麵店是老闆
11/29 14:59, 30F
→
11/29 14:59, 7月前 , 31F
時間就是一個非常不確定的因素
11/29 14:59, 31F
→
11/29 14:59, 7月前 , 32F
不然為什麼疫情那段期間，全世界做餐飲的哀鴻遍野
11/29 14:59, 32F
→
11/29 14:59, 7月前 , 33F
沒本錢的一年一個坎
11/29 14:59, 33F
→
11/29 14:59, 7月前 , 34F
閒著沒事開店養老的 其他賣吃的都不知道換過幾輪
11/29 14:59, 34F
→
11/29 14:59, 7月前 , 35F
會受到外部環境不斷的疊加你未預期到的成本
11/29 14:59, 35F
→
11/29 15:00, 7月前 , 36F
就是因為房租是動不了的固定成本，沒客人就是燒錢撐
11/29 15:00, 36F
→
11/29 15:00, 7月前 , 37F
要撐十年真的非常難
11/29 15:00, 37F
→
11/29 15:01, 7月前 , 38F
甚至連飯店都推疫情半價套餐之類的，就是要加減回收
11/29 15:01, 38F
推
11/29 15:01, 7月前 , 39F
店面自己的相對簡單，成本3、4成都省下了能撐很久
11/29 15:01, 39F
還有 76 則推文
→
11/29 16:28, 7月前 , 116F
你做得越勤奮 吸到越多顧客 你就是被房東吸血吸更慘
11/29 16:28, 116F
→
11/29 16:29, 7月前 , 117F
真的只剩那種店面是自己的才能活 不然99%的店 都是吸
11/29 16:29, 117F
→
11/29 16:30, 7月前 , 118F
血房東賺走 你每天前置和營業花十幾個小時 比不上房
11/29 16:30, 118F
→
11/29 16:30, 7月前 , 119F
東每天睡飽飽 一整年只要做一件事情 就是每年拿房租
11/29 16:30, 119F
→
11/29 16:31, 7月前 , 120F
契約書來給你簽名 接下來每個月等著收租就好
11/29 16:31, 120F
推
11/29 16:31, 7月前 , 121F
看房東良心
11/29 16:31, 121F
→
11/29 16:32, 7月前 , 122F
對 看房東良心 但基本上 台灣的房東99.99%都是無良的
11/29 16:32, 122F
→
11/29 16:41, 7月前 , 123F
看你是不是店二代呀 是的話家裡會教你很多技巧 不管是經營
11/29 16:41, 123F
→
11/29 16:41, 7月前 , 124F
還是省錢
11/29 16:41, 124F
推
11/29 16:45, 7月前 , 125F
房東:你有問過窩嬤 不尊重人 下一期漲房租
11/29 16:45, 125F
→
11/29 16:46, 7月前 , 126F
你知道多少趕走 房東自己開的 嘻嘻 資本家的勝利
11/29 16:46, 126F
推
11/29 16:49, 7月前 , 127F
房東真的猛，市中心的85°C也被幹倒，旁邊兩家銀行也carry
11/29 16:49, 127F
→
11/29 16:49, 7月前 , 128F
不了，放棄去外環道路重開
11/29 16:49, 128F
→
11/29 16:51, 7月前 , 129F
有租金這環節就很難，直接吃掉利潤這一部分就很難處理
11/29 16:51, 129F
→
11/29 16:53, 7月前 , 130F
剛出新手村就頂著能把血條扣到剩一點點的debuff
11/29 16:53, 130F
→
11/29 16:53, 7月前 , 131F
店面不是自己的都很難
11/29 16:53, 131F
推
11/29 16:57, 7月前 , 132F
印象以前看到的統計 台灣的創業能活過五年只剩1-2% 餐飲
11/29 16:57, 132F
→
11/29 16:57, 7月前 , 133F
很多幾個月就倒了
11/29 16:57, 133F
→
11/29 17:34, 7月前 , 134F
看房東
11/29 17:34, 134F
推
11/29 17:42, 7月前 , 135F
有看過吃定房東的 附近最大宗業者就是他 你不降價租 他
11/29 17:42, 135F
→
11/29 17:42, 7月前 , 136F
馬上換房租 這要當地沒什麼行業做的起來 空店面多 然後
11/29 17:42, 136F
→
11/29 17:42, 7月前 , 137F
業者超專業開店才行 變成房東要拜託他
11/29 17:42, 137F
→
11/29 17:45, 7月前 , 138F
難阿 要擺脫漲價壓力最快就是收掉開新的
11/29 17:45, 138F
→
11/29 18:03, 7月前 , 139F
看要投入多少、賺多少 不然踩個三輪車賣小吃、飲料 也
11/29 18:03, 139F
→
11/29 18:03, 7月前 , 140F
很難餓死
11/29 18:03, 140F
→
11/29 18:07, 7月前 , 141F
想起疫情 如果本不厚 遇到沒辦法開張的情況還是會餓死
11/29 18:07, 141F
推
11/29 18:13, 7月前 , 142F
小吃攤不難吃店面租金超難
11/29 18:13, 142F
推
11/29 18:18, 7月前 , 143F
100家賣吃的，一年內會倒90家
11/29 18:18, 143F
推
11/29 18:26, 7月前 , 144F
吃定房東是什麼意思啊，房東還裝可憐喔
11/29 18:26, 144F
推
11/29 18:34, 7月前 , 145F
自家房子出來開的蠻有機會的，價格實在味道簡單耐吃
11/29 18:34, 145F
推
11/29 18:54, 7月前 , 146F
騙你的 三個月就關了
11/29 18:54, 146F
推
11/29 19:08, 7月前 , 147F
房東漲一倍就下去了
11/29 19:08, 147F
推
11/29 20:25, 7月前 , 148F
10年房東漲租你看會漲多少 你賺得有他漲得快嗎
11/29 20:25, 148F
推
11/29 20:39, 7月前 , 149F
有個說法是100家店 第一年會剩10家 第二年剩1家 其他的
11/29 20:39, 149F
→
11/29 20:39, 7月前 , 150F
都倒了
11/29 20:39, 150F
推
11/29 20:54, 7月前 , 151F
店面自己的做超久又便宜，不過只看過一家
11/29 20:54, 151F
推
11/30 02:03, 7月前 , 152F
很難，但其實重點就是東西好不好吃而已，且持之以恆。
11/30 02:03, 152F
→
11/30 02:04, 7月前 , 153F
吃十年以上的店，顧客死忠派的，東西大家都有賣，就他家最
11/30 02:04, 153F
→
11/30 02:05, 7月前 , 154F
好吃！好吃+出餐快+會招呼客人，是個很累的體力活！
11/30 02:05, 154F
噓
11/30 04:05, 7月前 , 155F
@angel6502
11/30 04:05, 155F
‣ 更多 astrayzip 的文章
文章代碼(AID): #1fAfTwDD (C_Chat)
C_Chat 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT動漫區 即時熱門文章
7
19
[資料] 1306
[ YUGIOH ]
youngluke
3小時前, 07/09
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 astrayzip 的文章
文章代碼(AID): #1fAfTwDD (C_Chat)