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[討論] 餐飲創業要活過十年很難嗎

看板C_Chat (希洽)作者時間1小時前 (2025/11/29 14:49), 編輯推噓38(38推 0噓 57→)
留言95則, 46人參與, 11分鐘前最新討論串1/1
後街女孩裡面 某個雞蛋拌飯老闆開店幾十年 被後街女孩小小一個評論就搞到倒閉 因此心生仇恨 但能當半世紀老店似乎已經罕見 更多的店可能十年內就倒閉 雞蛋拌飯老闆生意沒很熱卻能撐這麼久 可能已經是創業者中的佼佼者了 那麼 餐飲創業要活過十年 真的很困難嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.105.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1764398970.A.34D.html
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11/29 14:50, 1小時前 , 1F
你問房東
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很難啊，你不是路邊攤就得先想想房租問題
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開幾十年因為一則留言就倒閉比較難吧
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11/29 14:52, 1小時前 , 4F
活過半年都難了
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11/29 14:53, 1小時前 , 5F
漲租金就能讓你滾了
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很難，我和幾個親友投資餐飲第四年了，已經有收掉一家店
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推
11/29 14:53, 1小時前 , 7F
經濟部統計資料,餐飲業有90%的新開店撐不過第一年
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11/29 14:54, 1小時前 , 8F
賠了1千多
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難，很多種因素，有時甚至不是賠錢導致
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門檻越低的行業,存活率就越低
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11/29 14:55, 1小時前 , 11F
不是自己的店面等著房東趕你走
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你看一堆餐飲集團不斷推出新品牌，就知道其實競爭激烈
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推
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做餐飲的大部分都撐不過一年
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推
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看地是不是你的
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要避免整個公司垮掉，就必須一直有新店設計多變化
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看房子是不是自己的
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十年光房租就壓死人
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像最近出門就發現有家新開的，上個月還是賣其他餐飲
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很多新興品牌不是為了賣產品而是想賺加盟費
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一個月就換人了超快
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房東漲價有可能是*2.x倍
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像那種街口麵店，多半都嘛是自己的房子，一樓拿出來開店
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沒良心的店家撐得久
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11/29 14:58, 1小時前 , 24F
現在對路邊攤的規範也比以前多，能撐1年算不錯的
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大部分做餐飲業都只是幫房東付貸款而已
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11/29 14:58, 1小時前 , 26F
台灣房東天堂 看你賺錢就漲房租 怎可能經營的久
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11/29 14:58, 1小時前 , 27F
房子不是自己的就很難
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11/29 14:59, 1小時前 , 28F
餐飲其實算好賺了，只是你預留的獲利空間能支撐到什麼時
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候會被其他成本吃光
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11/29 14:59, 1小時前 , 30F
如果店不是自己的感覺蠻難的 附近開很久的麵店是老闆
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時間就是一個非常不確定的因素
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11/29 14:59, 1小時前 , 32F
不然為什麼疫情那段期間，全世界做餐飲的哀鴻遍野
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沒本錢的一年一個坎
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11/29 14:59, 1小時前 , 34F
閒著沒事開店養老的 其他賣吃的都不知道換過幾輪
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會受到外部環境不斷的疊加你未預期到的成本
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11/29 15:00, 1小時前 , 36F
就是因為房租是動不了的固定成本，沒客人就是燒錢撐
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11/29 15:00, 1小時前 , 37F
要撐十年真的非常難
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11/29 15:01, 59分鐘前 , 38F
甚至連飯店都推疫情半價套餐之類的，就是要加減回收
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推
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店面自己的相對簡單，成本3、4成都省下了能撐很久
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11/29 15:01, 59分鐘前 , 40F
附近早餐店地自己的 一邊賺一邊把旁邊買下來
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兄弟一人一棟 跟玩大富翁一樣
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11/29 15:01, 59分鐘前 , 42F
台灣房東看你生意好就直接漲房租
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11/29 15:05, 55分鐘前 , 43F
很難呀 尤其又是自己開的新創店家
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11/29 15:05, 55分鐘前 , 44F
家裡自己開小吃店開40幾年了
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我們先不聊裝潢或生財工具等初期就要扛的成本 你每個
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11/29 15:05, 55分鐘前 , 46F
月就是付一筆錢給房東 除非你店面是自家的
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11/29 15:06, 54分鐘前 , 47F
而且認真說房租還不便宜...然後大部份還會越來越貴 不
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11/29 15:06, 54分鐘前 , 48F
會因為你租久了是好租客就給你降價
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推
11/29 15:08, 52分鐘前 , 49F
除非店自己的 不然不可能搞下去
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推
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店自己的租人就好，這麼累幹麻
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推
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不要說十年 半年都很難
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真正難都是一開始
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11/29 15:09, 51分鐘前 , 53F
店面不是自己的應該是地獄難度
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11/29 15:10, 50分鐘前 , 54F
十年房東至少漲500%
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推
11/29 15:10, 50分鐘前 , 55F
房子自己的做到退休都沒問題
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11/29 15:11, 49分鐘前 , 56F
雖然還要看幾坪、位置甚至店面形狀等等 但假設房租一
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推
11/29 15:11, 49分鐘前 , 57F
除非有黃金賣點跟容易估計成本的上游，不然是真的蠻難的
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11/29 15:11, 49分鐘前 , 58F
我家附近能開十年以上的店幾乎都是除了自有以外味道和價
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11/29 15:11, 49分鐘前 , 59F
格掛保證的
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11/29 15:11, 49分鐘前 , 60F
個月數萬好了 你每個月就是除了水電、薪水、食材還要
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卡這幾萬塊 一點都不容易
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11/29 15:12, 48分鐘前 , 62F
附帶一提 活最久的店不論是否自有房子，賣的東西出乎意料
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11/29 15:12, 48分鐘前 , 63F
的都很單純
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地瓜球雞蛋糕豆花特製飲品湯麵、快炒（大埔包含在內）之
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類的
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推
11/29 15:13, 47分鐘前 , 66F
蠻難的，不過換址繼續做是有可能的，所以重點還是在房租
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生意好就漲租，台灣最美的風景
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很難 而且很累
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問房東啊
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推
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房租真的是最大問題 其他成本或許都能想辦法東省西省
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唯獨房租沒辦法XD 房東：不爽不要租呀 有的是人要租
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一年都很難，店面自己的可以撐更久
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而且呀 你要知道不少房東其實很有錢 有時甚至租不出
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去也寧願放著養蚊子 就是不可能降價給你租
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11/29 15:16, 44分鐘前 , 75F
有在開餐廳的親戚有說，台灣房東是最惡劣的群體
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11/29 15:20, 40分鐘前 , 76F
欸嘿，10年房租漲爛
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數據就在那邊
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11/29 15:23, 37分鐘前 , 78F
我房租5年 10800=>17800 讚讚讚
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推
11/29 15:24, 36分鐘前 , 79F
房東就是最大的阻礙 房東一看到你生意開始有顧客了
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11/29 15:25, 35分鐘前 , 80F
隨便漲個30% 40%都是常態 甚至有漲到直接翻倍的 到底
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要餐飲業怎麼活
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難 位置好吃我房租 位置不好沒人
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11/29 15:27, 33分鐘前 , 83F
什麼開店把地買下來根本只有鄉下，我家開店20你繳給房
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東一千多萬，那個店現值可能5.6千萬怎麼買
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11/29 15:28, 32分鐘前 , 85F
想開就開門檻低競爭就激烈 你能贏別人的地方在哪
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成本？口味？名氣？
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11/29 15:29, 31分鐘前 , 87F
之前有開3x年麥當勞的房租從5X隔年漲到130，然後直接換
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11/29 15:29, 31分鐘前 , 88F
地方開了
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11/29 15:33, 27分鐘前 , 89F
現在很難 房東租約一到就想漲
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11/29 15:40, 20分鐘前 , 90F
房租就足夠幹死99%的創業了
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11/29 15:40, 20分鐘前 , 91F
台灣必須好好壓制吸血房地產來輔助年輕人創業生活
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11/29 15:47, 13分鐘前 , 92F
撐10個月我就覺得很難了
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11/29 15:48, 12分鐘前 , 93F
店面自己的應該不難，租的超難，台灣租金漲跌全看房
11/29 15:48, 93F
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11/29 15:48, 12分鐘前 , 94F
東心情，被玩壞遲早的事
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11/29 15:49, 11分鐘前 , 95F
澄清湖麥當勞：
11/29 15:49, 95F
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