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[蔚藍] 中火五分鐘

看板C_Chat (希洽)作者 (56)時間3天前 (2026/02/06 11:49), 編輯推噓13(13推 0噓 14→)
留言27則, 16人參與, 3天前最新討論串1/1
https://x.com/i/status/2019600353948479550 https://pbs.twimg.com/media/HAcP0bNacAYCyDR.jpg
中火五分鐘…… 也就是說大火三分鐘，這樣比較合理 ----- 妳還是買半價便當好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.42.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1770349747.A.510.html
推
02/06 11:51, 3天前 , 1F
[閒聊] 廚藝不佳能把廚房弄成怎樣？
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02/06 11:51, 3天前 , 2F
不是這樣嗎？
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02/06 11:52, 3天前 , 3F
某女僕：現在懂照顧某人是地獄模式了吧
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推
02/06 11:56, 3天前 , 4F
還是做一個料理型前衛君吧
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推
02/06 11:57, 3天前 , 5F
講到中火我會想到台中火力發電廠，進而想到空污...
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02/06 11:59, 3天前 , 6F
他是為了合理犧牲效率的人，英美才是為了效率不合常理的
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02/06 11:59, 3天前 , 7F
教做菜的是不是都說不要用大火
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02/06 11:59, 3天前 , 8F
你想要外面焦裡面生兩邊都不能吃的話建議大火
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推
02/06 12:01, 3天前 , 9F
大火是用來煮水熱油省時間的 溫度到了就中小火
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02/06 12:02, 3天前 , 10F
冬天炒菜大火沒問題 煎或炸要在裡面已經弄熟的情況下
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02/06 12:02, 3天前 , 11F
快速使用 煮就看你鍋子大小水量內容物自行判斷
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02/06 12:02, 3天前 , 12F
當然初學者最好不要自己去嘗試後面兩種
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推
02/06 12:03, 3天前 , 13F
只要不至於摸一下就會有觸手跑出來就都還可教化
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02/06 12:14, 3天前 , 14F
熱傳導要時間……
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02/06 12:14, 3天前 , 15F
大火通常是要梅納反應的步驟
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02/06 12:29, 3天前 , 16F
大火很容易中間沒熟 外面焦給你看
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02/06 12:29, 3天前 , 17F
烤箱也是這樣 130度兩個小時和180度30分鐘完全是兩碼
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02/06 12:29, 3天前 , 18F
子事情
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02/06 12:44, 3天前 , 19F
原皮劇情裡有做料理型前衛君
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推
02/06 12:47, 3天前 , 20F
他的話可以秒算出熱能
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02/06 12:56, 3天前 , 21F
重訓800公斤做一下也可以吧
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推
02/06 13:09, 3天前 , 22F
：130度烤2小時 那改成1300度烤12分鐘 應該是一樣意思吧
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02/06 13:15, 3天前 , 23F
飛哥與小佛：可以用 九千度烤五分鐘
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02/06 13:16, 3天前 , 24F
中華一番有演過 要在爆炎中快速移動食材達成完美受熱
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02/06 13:16, 3天前 , 25F
前衛君應該可以計算的出來
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02/06 14:05, 3天前 , 26F
02/06 14:05, 26F
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02/06 20:33, 3天前 , 27F
哈哈哈
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