PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[討論] 美國螯蝦／波士頓龍蝦到底好不好吃？

看板C_Chat (希洽)作者 (魯王蛇)時間1小時前 (2026/03/14 21:21), 8分鐘前編輯推噓32(33推 1噓 50→)
留言84則, 38人參與, 9分鐘前最新討論串1/1
這是寶可夢的龍蝦小兵 https://i.meee.com.tw/Ds9kDpV.png
看外型就是我們現實生活中的美國螯蝦／波士頓龍蝦 早上看到有人說龍蝦小兵不好吃 以前也看過不少人說這種美國螯蝦不好吃 龍蝦屌打（沒有螯但是有兩根大觸角的那種） https://i.meee.com.tw/4yJUcG7.jpg
可是我看YouTube上的料理影片 看起來超好吃ㄟ https://youtube.com/shorts/8WHL-AMaRsY?si=YDTDYF4dmwD9MrGL 地獄廚神－戈登‧拉姆齊的料理影片 〈拉姆齊上菜〉烤奶油龍蝦＋血腥瑪莉寬板麵 https://youtu.be/IPX4hRQtpmI?si=1P6wEud0sNP95NdB
戈登‧拉姆齊教學如何幫龍蝦剝殼 廚神戈登拉姆齊示範如何完整取出龍蝦殼中的蝦肉（中文字幕） https://youtu.be/MomSxpl-WU0?si=K3T0NFRle1wdyr6N
參加親戚的婚宴吃過不少次龍蝦 但是這種美國螯蝦還真的沒吃過 美國螯蝦真的不好吃嗎＠＠？ Ａ.難吃／不好吃 Ｂ.普通／還可以 Ｃ.好吃，但是龍蝦更好吃 Ｄ.好吃，比龍蝦更好吃 Ｅ.其他（自行補充） -- https://i.imgur.com/HRINEzP.jpeg
https://i.imgur.com/Ab562fF.jpeg
https://i.imgur.com/bKY4MuM.jpg
https://i.imgur.com/FX7o3g2.jpg
https://i.imgur.com/JsElkSs.jpg
https://i.imgur.com/N21YONO.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.100.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773494490.A.CE1.html
噓
03/14 21:22, 1小時前 , 1F
自己去吃看看不就知道==
03/14 21:22, 1F
推
03/14 21:24, 1小時前 , 2F
你就去吃啊，又不是很貴的東西
03/14 21:24, 2F
→
03/14 21:24, 1小時前 , 3F
美國水溝蝦而已
03/14 21:24, 3F
→
03/14 21:24, 1小時前 , 4F
跟真正的龍蝦當然不能比
03/14 21:24, 4F
→
03/14 21:25, 1小時前 , 5F
說比龍蝦好吃就想多了
03/14 21:25, 5F
推
03/14 21:25, 1小時前 , 6F
南方口味好吃
03/14 21:25, 6F
→
03/14 21:26, 1小時前 , 7F
在台灣名聲臭是因為當龍蝦賣，如果一隻只賣你100你就不
03/14 21:26, 7F
→
03/14 21:26, 1小時前 , 8F
會嫌了
03/14 21:26, 8F
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03/14 21:26, 1小時前 , 9F
焗烤後什麼不好吃？
03/14 21:26, 9F
推
03/14 21:27, 1小時前 , 10F
肉不好吃，但這個料理好吃
03/14 21:27, 10F
推
03/14 21:29, 1小時前 , 11F
美國水溝蝦是中國那種小龍蝦,跟波士頓龍蝦不一樣啊
03/14 21:29, 11F
→
03/14 21:29, 1小時前 , 12F
吃醬料的
03/14 21:29, 12F
→
03/14 21:30, 1小時前 , 13F
二者大小/肉量都差很多
03/14 21:30, 13F
→
03/14 21:30, 1小時前 , 14F
我覺得不能算難吃 但跟真正的龍蝦比起來完全是兩種不同的料
03/14 21:30, 14F
→
03/14 21:30, 1小時前 , 15F
理 說什麼很好吃可以超越龍蝦的就算了吧
03/14 21:30, 15F
推
03/14 21:31, 1小時前 , 16F
口感差很多 但肉類料理後都好吃啦
03/14 21:31, 16F
→
03/14 21:32, 1小時前 , 17F
我以為點進來看到的會是另一種龍蝦w
03/14 21:32, 17F
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03/14 21:35, 1小時前 , 18F
另一種龍蝦是＠＠？
03/14 21:35, 18F
推
03/14 21:39, 1小時前 , 19F
美螯跟波龍也不同種啊 一個在淡水一個在海水
03/14 21:39, 19F
欸？原來不一樣嗎＠＠？ 所以是這個網站講錯嗎＠＠？ https://bit.ly/4bkqtC4
推
03/14 21:39, 1小時前 , 20F
左邊這個沒吃過，通常都吃右邊的
03/14 21:39, 20F
推
03/14 21:39, 1小時前 , 21F
伊勢龍蝦吧 全身刺的那個
03/14 21:39, 21F
推
03/14 21:40, 1小時前 , 22F
螯龍蝦要好吃的話要找法國藍龍
03/14 21:40, 22F
→
03/14 21:40, 1小時前 , 23F
沒事，我以為會討論AI龍蝦XD
03/14 21:40, 23F
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03/14 21:40, 1小時前 , 24F
然後討論哪一國的龍蝦比較強這樣ww
03/14 21:40, 24F
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03/14 21:40, 1小時前 , 25F
正統龍蝦最好吃的話則是錦繡
03/14 21:40, 25F
推
03/14 21:42, 1小時前 , 26F
能不能吃清蒸的
03/14 21:42, 26F
推
03/14 21:44, 1小時前 , 27F
看你多吃資訊阿 一個便宜一個很貴 但貴的原因是稀少
03/14 21:44, 27F
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 21:46:13
→
03/14 21:46, 1小時前 , 28F
然後吃起來一定不一樣 但不一樣不等於好吃程度差到哪去
03/14 21:46, 28F
→
03/14 21:51, 1小時前 , 29F
美國螯蝦=克氏原螯蝦 淡水品種
03/14 21:51, 29F
→
03/14 21:51, 1小時前 , 30F
波士頓龍蝦=美洲螯龍蝦 海水品種
03/14 21:51, 30F
→
03/14 21:51, 1小時前 , 31F
注意名字跟俗稱都不一樣
03/14 21:51, 31F
原來不一樣＠＠
推
03/14 21:52, 1小時前 , 32F
我曾經在日本燒烤店點過波士頓螯龍蝦跟伊勢龍蝦，伊勢
03/14 21:52, 32F
→
03/14 21:52, 1小時前 , 33F
龍蝦大勝
03/14 21:52, 33F
推
03/14 21:54, 1小時前 , 34F
大螯蝦肉質比較粗糙
03/14 21:54, 34F
推
03/14 21:56, 1小時前 , 35F
生物上 三種都不同科
03/14 21:56, 35F
推
03/14 21:57, 1小時前 , 36F
螯蝦的口感跟鮮味都比不上龍蝦
03/14 21:57, 36F
推
03/14 21:57, 1小時前 , 37F
C 但當龍蝦賣真的欠罵 肉的彈性和味道比不上真龍蝦
03/14 21:57, 37F
→
03/14 21:58, 1小時前 , 38F
根據網路上的資料 三種都是十足目抱卵亞目 但辦桌的龍
03/14 21:58, 38F
推
03/14 21:59, 1小時前 , 39F
不好吃啊 你吃白蝦還比較好吃
03/14 21:59, 39F
→
03/14 22:00, 1小時前 , 40F
蝦是無螯下目龍蝦科 波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科 小
03/14 22:00, 40F
→
03/14 22:00, 1小時前 , 41F
吃過螯蝦 是不是波士頓我不知道 但感想是不好吃
03/14 22:00, 41F
→
03/14 22:00, 1小時前 , 42F
你在台灣吃到的大隻螯蝦基本上都是波龍
03/14 22:00, 42F
推
03/14 22:00, 1小時前 , 43F
我覺得波龍原罪還是台灣這邊打著龍蝦名號在賣
03/14 22:00, 43F
→
03/14 22:00, 1小時前 , 44F
波龍這東西跟真龍蝦比還是差多了
03/14 22:00, 44F
→
03/14 22:01, 1小時前 , 45F
龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科
03/14 22:01, 45F
→
03/14 22:02, 1小時前 , 46F
那兩個字顯示不出來 只能用組合的
03/14 22:02, 46F
幫你把推文組合起來 辦桌的龍蝦是無螯下目龍蝦科 波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科 小龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科
推
03/14 22:03, 1小時前 , 47F
英文都是lobster
03/14 22:03, 47F
→
03/14 22:04, 1小時前 , 48F
螯蝦是crayfish
03/14 22:04, 48F
→
03/14 22:04, 1小時前 , 49F
還真的顯示不出來 為啥? PTT的限制嗎
03/14 22:04, 49F
推
03/14 22:06, 1小時前 , 50F
熟凍波龍差不多500，新鮮的花龍差不多3k，有沒有差到那個
03/14 22:06, 50F
→
03/14 22:06, 1小時前 , 51F
價我想各有界定吧
03/14 22:06, 51F
推
03/14 22:07, 1小時前 , 52F
波龍也沒有不好吃阿
03/14 22:07, 52F
→
03/14 22:07, 1小時前 , 53F
問題是lobster本來就是指波龍，是亞洲的龍蝦也翻lobs
03/14 22:07, 53F
→
03/14 22:07, 1小時前 , 54F
ter才出問題
03/14 22:07, 54F
→
03/14 22:07, 1小時前 , 55F
花500吃波龍 我還不如去買白蝦
03/14 22:07, 55F
→
03/14 22:08, 1小時前 , 56F
新鮮的當然簡單清蒸的就很美味，但熟凍得拿去焗烤我也覺
03/14 22:08, 56F
→
03/14 22:08, 1小時前 , 57F
得很美味啊
03/14 22:08, 57F
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:09:26
→
03/14 22:10, 1小時前 , 58F
台灣有新鮮的嗎 台灣有人養殖嗎
03/14 22:10, 58F
推
03/14 22:11, 1小時前 , 59F
感謝
03/14 22:11, 59F
推
03/14 22:11, 1小時前 , 60F
活體有進口啊
03/14 22:11, 60F
推
03/14 22:12, 1小時前 , 61F
都是醬好吃啦 肉沒啥味道 咬個彈牙口感而已
03/14 22:12, 61F
→
03/14 22:17, 1小時前 , 62F
喔 查了一下 蠻多在賣的 一斤1000
03/14 22:17, 62F
靠北，好貴ㄛ＝・＝ 是說辦桌的龍蝦一斤多少啊＠＠？
→
03/14 22:19, 58分鐘前 , 63F
一斤1千還不如去買海草蝦 絕對比這個好吃==
03/14 22:19, 63F
推
03/14 22:20, 57分鐘前 , 64F
波龍以前給監獄囚犯吃的，天天吃被嫌棄還暴動
03/14 22:20, 64F
推
03/14 22:24, 53分鐘前 , 65F
螯龍蝦如果找的到法國藍龍倒是可以試試
03/14 22:24, 65F
→
03/14 22:24, 53分鐘前 , 66F
不過身價更高一階
03/14 22:24, 66F
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:28:11
推
03/14 22:39, 38分鐘前 , 67F
如果要吃口感的話不如去好市多買蝦仁，便宜好吃安全
03/14 22:39, 67F
→
03/14 22:40, 37分鐘前 , 68F
蝦味也沒少
03/14 22:40, 68F
推
03/14 22:40, 37分鐘前 , 69F
台產的不夠辦桌大宗用 大多依靠澳洲進口的水姑娘爲主
03/14 22:40, 69F
→
03/14 22:40, 37分鐘前 , 70F
基本1200-1600/斤 受運費影響可能近期會更貴
03/14 22:40, 70F
好貴＠＠
推
03/14 22:46, 31分鐘前 , 71F
波士頓龍蝦吃現宰的是好吃的,但沒有龍蝦甜,還有那對螯雖然
03/14 22:46, 71F
→
03/14 22:46, 31分鐘前 , 72F
肉很大塊,但是很鹹
03/14 22:46, 72F
→
03/14 22:47, 30分鐘前 , 73F
哇！好貴ㄛ＠＠
03/14 22:47, 73F
推
03/14 22:49, 28分鐘前 , 74F
台灣宴席我沒吃過跟在美國或日本吃到的龍蝦一樣味道的，
03/14 22:49, 74F
→
03/14 22:49, 28分鐘前 , 75F
那個超級貴，日本有一家在新宿車站附近開的龍蝦堡店是美
03/14 22:49, 75F
→
03/14 22:49, 28分鐘前 , 76F
國跑來亞洲開的，有機會真的想試試美國龍蝦價格和味道的
03/14 22:49, 76F
→
03/14 22:49, 28分鐘前 , 77F
話可以趁去東京玩的時候試試
03/14 22:49, 77F
超級貴是多貴啊＠＠？
→
03/14 23:01, 16分鐘前 , 78F
曾波龍吃到飽buffet狂吃，但其實狂嗑泰國蝦我覺得就行..
03/14 23:01, 78F
→
03/14 23:01, 16分鐘前 , 79F
.
03/14 23:01, 79F
推
03/14 23:04, 13分鐘前 , 80F
有人幫忙剝的就好吃
03/14 23:04, 80F
推
03/14 23:05, 12分鐘前 , 81F
以前波士頓出差時，超市買活體（一隻大約台幣兩百多）回
03/14 23:05, 81F
→
03/14 23:05, 12分鐘前 , 82F
家清蒸或水煮，鮮甜Q彈，但要是冷凍過的就不好吃
03/14 23:05, 82F
哇！當地的價格好便宜
推
03/14 23:06, 11分鐘前 , 83F
我的感想是C
03/14 23:06, 83F
→
03/14 23:08, 9分鐘前 , 84F
波士頓還不錯 清蒸配泥煤味威士忌好吃
03/14 23:08, 84F
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 23:09:29
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