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[閒聊] X熱議：日本涮乃葉超薄肉片

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間2月前 (2026/04/20 22:18), 編輯推噓45(46推 1噓 32→)
留言79則, 67人參與, 2月前最新討論串1/2 (看更多)
https://reurl.cc/18XyG8 https://i.imgur.com/BG1lSSk.jpeg
這豬肉片是我人生中看過最薄的吧（笑） https://i.imgur.com/RXbMizD.jpeg
這個我知道 肯定是在致敬中華一番吧 https://i.imgur.com/kZnSW41.jpeg
薄到透光、甚至能直接看到後面景色的肉片 https://i.imgur.com/7Omi74H.jpeg
技術真是高超啊！ -- https://i.imgur.com/9xka960.jpeg
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
阿噗老大貓貓 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.119.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1776694706.A.AC2.html
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04/20 22:18, 2月前 , 1F
月暈
04/20 22:18, 1F
推
04/20 22:19, 2月前 , 2F
以前很厚阿，很多年前
04/20 22:19, 2F
推
04/20 22:19, 2月前 , 3F
神前刀工對決
04/20 22:19, 3F
推
04/20 22:19, 2月前 , 4F
阿q切的嗎
04/20 22:19, 4F
推
04/20 22:19, 2月前 , 5F
反正吃到飽的，叫他先上一百盤
04/20 22:19, 5F
推
04/20 22:20, 2月前 , 6F
切肉師父一定是米奇
04/20 22:20, 6F
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04/20 22:21, 2月前 , 7F
笑死
04/20 22:21, 7F
推
04/20 22:21, 2月前 , 8F
好刀法
04/20 22:21, 8F
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04/20 22:21, 2月前 , 9F
這種基本上就是機器才切得出來 先把肉凍硬然後機器切
04/20 22:21, 9F
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04/20 22:21, 2月前 , 10F
要多薄都行
04/20 22:21, 10F
推
04/20 22:22, 2月前 , 11F
米奇超薄三明治
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04/20 22:23, 2月前 , 12F
04/20 22:23, 12F
推
04/20 22:23, 2月前 , 13F
原來這間是日本來的?
04/20 22:23, 13F
推
04/20 22:23, 2月前 , 14F
月暈豬肉片
04/20 22:23, 14F
→
04/20 22:23, 2月前 , 15F
04/20 22:23, 15F
推
04/20 22:24, 2月前 , 16F
水母切片喔
04/20 22:24, 16F
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04/20 22:25, 2月前 , 17F
怕人豬肉沒煮熟就吃 吃到拉肚子吧 這種涮下去馬上熟
04/20 22:25, 17F
推
04/20 22:26, 2月前 , 18F
太透了吧XD
04/20 22:26, 18F
推
04/20 22:27, 2月前 , 19F
是你嗎 雷恩
04/20 22:27, 19F
→
04/20 22:27, 2月前 , 20F
厚度會影響口感 所以不是說吃到飽就沒差 太薄不好吃
04/20 22:27, 20F
推
04/20 22:28, 2月前 , 21F
嗯哼 高超的刀工 然後在神前刀工對決輸給一個做絞肉的
04/20 22:28, 21F
推
04/20 22:28, 2月前 , 22F
這個下水煮出來後是什麼樣子阿..透光的熟肉片?
04/20 22:28, 22F
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04/20 22:30, 2月前 , 23F
這也是刀功了得
04/20 22:30, 23F
推
04/20 22:30, 2月前 , 24F
這太薄了吧www
04/20 22:30, 24F
→
04/20 22:31, 2月前 , 25F
這就冷凍完用機器刮一個薄片吧
04/20 22:31, 25F
推
04/20 22:32, 2月前 , 26F
沒出過這麼高級的 不過煮完縮水不是只剩塞牙縫功能嗎
04/20 22:32, 26F
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04/20 22:32, 2月前 , 27F
沒吃過
04/20 22:32, 27F
推
04/20 22:32, 2月前 , 28F
薄到很難想像煮熟的樣子
04/20 22:32, 28F
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04/20 22:33, 2月前 , 29F
這要吃到飽得一口氣叫100盤吧 桌子放得下再說
04/20 22:33, 29F
推
04/20 22:34, 2月前 , 30F
可是我覺得應該會好吃耶
04/20 22:34, 30F
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04/20 22:34, 2月前 , 31F
吃過好幾次日本的 通常都比台灣厚 但較厚也未必較好
04/20 22:34, 31F
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04/20 22:35, 2月前 , 32F
豬肉一下鍋就會捲成一坨球了 切太厚反而容易膩
04/20 22:35, 32F
推
04/20 22:38, 2月前 , 33F
店員是雷恩吧
04/20 22:38, 33F
推
04/20 22:39, 2月前 , 34F
其實豬肉切薄片比較好吃入味
04/20 22:39, 34F
→
04/20 22:39, 2月前 , 35F
刀子摩擦肉片的熱量已經讓肉過熟，只好拿出我的北辰天狼
04/20 22:39, 35F
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04/20 22:39, 2月前 , 36F
刃來避免了
04/20 22:39, 36F
推
04/20 22:40, 2月前 , 37F
刀工真好 你以為這是在吃涮河豚肉啊
04/20 22:40, 37F
推
04/20 22:42, 2月前 , 38F
04/20 22:42, 38F
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04/20 22:43, 2月前 , 39F
原來前面也有一篇 QQ
04/20 22:43, 39F
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04/20 22:44, 2月前 , 40F
刀工真好
04/20 22:44, 40F
推
04/20 22:44, 2月前 , 41F
這標題感覺搜尋不到也很正常就是
04/20 22:44, 41F
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04/20 22:44, 2月前 , 42F
切的人一定是血刀門的高手
04/20 22:44, 42F
推
04/20 22:47, 2月前 , 43F
米老鼠那集連豆子也能削那麼薄
04/20 22:47, 43F
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04/20 22:48, 2月前 , 44F
一片肉變三片肉的魔術
04/20 22:48, 44F
推
04/20 22:49, 2月前 , 45F
第一次看到真正的薄如蟬翼www
04/20 22:49, 45F
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04/20 22:50, 2月前 , 46F
自助玩不起就不要上菜單
04/20 22:50, 46F
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04/20 22:50, 2月前 , 47F
這厚度薄到感覺是那家店的店員設定錯了吧?
04/20 22:50, 47F
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04/20 22:52, 2月前 , 48F
薄成這樣根本不知道在吃什麼東西 以為是火腿喔
04/20 22:52, 48F
推
04/20 22:53, 2月前 , 49F
端出這種 反而敬佩
04/20 22:53, 49F
→
04/20 22:55, 2月前 , 50F
17樓的說法根本公關高手 明天上班==
04/20 22:55, 50F
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04/20 22:59, 2月前 , 51F
好懷念12樓 當年卡通
04/20 22:59, 51F
推
04/20 23:01, 2月前 , 52F
比內衣還透
04/20 23:01, 52F
推
04/20 23:04, 2月前 , 53F
刀工超好
04/20 23:04, 53F
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04/20 23:14, 2月前 , 54F
能薄成這樣 那切肉機也是凹到極限了
04/20 23:14, 54F
推
04/20 23:19, 2月前 , 55F
羅漢水晶斬
04/20 23:19, 55F
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04/20 23:32, 2月前 , 56F
七星破軍豬肉片
04/20 23:32, 56F
推
04/20 23:39, 2月前 , 57F
有點好奇口感如何？
04/20 23:39, 57F
推
04/20 23:39, 2月前 , 58F
只有阿Q或雷恩做的出來
04/20 23:39, 58F
推
04/20 23:48, 2月前 , 59F
因為這種機器不是用切的而是用刨的啊 刨的當然能這麼薄
04/20 23:48, 59F
推
04/20 23:52, 2月前 , 60F
好眼熟，感覺幾年前看過台灣有類似的新聞
04/20 23:52, 60F
推
04/20 23:52, 2月前 , 61F
刀工堪比米奇
04/20 23:52, 61F
推
04/20 23:55, 2月前 , 62F
薄到感覺可以放在顯微鏡下看了
04/20 23:55, 62F
推
04/21 00:25, 2月前 , 63F
每切一刀都會損耗些肉屑 這樣切不是反而產生更多損耗?
04/21 00:25, 63F
推
04/21 00:26, 2月前 , 64F
反正是吃到飽的，薄一點反而好涮
04/21 00:26, 64F
推
04/21 00:49, 2月前 , 65F
這就是月暈嗎!!!!!??!!
04/21 00:49, 65F
推
04/21 00:58, 2月前 , 66F
只在河豚刺身擺盤看過這種極緻刀工
04/21 00:58, 66F
噓
04/21 01:25, 2月前 , 67F
但好入味只有3片
04/21 01:25, 67F
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04/21 01:26, 2月前 , 68F
那盤子容量能裝10片吧
04/21 01:26, 68F
→
04/21 01:39, 2月前 , 69F
技術真是高超阿XDDDD
04/21 01:39, 69F
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04/21 02:25, 2月前 , 70F
這種火鍋肉片有不是冷凍機器切的嗎==
04/21 02:25, 70F
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04/21 03:03, 2月前 , 71F
老利
04/21 03:03, 71F
推
04/21 03:17, 2月前 , 72F
不是機器切的嗎
04/21 03:17, 72F
推
04/21 05:51, 2月前 , 73F
就切肉機切的啊
04/21 05:51, 73F
推
04/21 07:05, 2月前 , 74F
蠻愛薄肉片的口感 一次上來20片也是很爽
04/21 07:05, 74F
推
04/21 07:38, 2月前 , 75F
這黃仁勳切的嗎？
04/21 07:38, 75F
推
04/21 09:02, 2月前 , 76F
1200日幣不限時間吃到飽不切薄一點會倒吧
04/21 09:02, 76F
推
04/21 09:27, 2月前 , 77F
這是吃到飽,厚不厚的對他們又沒影響
04/21 09:27, 77F
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04/21 10:40, 2月前 , 78F
怎麼可能沒影響
04/21 10:40, 78F
推
04/21 12:35, 2月前 , 79F
太薄口感不好
04/21 12:35, 79F
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