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Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！

看板C_Chat (希洽)作者 (星詠み)時間1小時前 (2026/04/27 12:48), 編輯推噓11(12推 1噓 54→)
留言67則, 22人參與, 30分鐘前最新討論串3/11 (看更多)
很簡單吧 這是加蛋而不是單一品項 應該不會有人走進早餐店說我只要一顆蛋 所以背後更多的是定價的邏輯是怎麼想的 你加蛋店家當賺到，太貴不加其實他也沒差反正你一樣點其他的？ 如果真的會因為加蛋太貴影響生意，應該早就調了 我是這樣想啦，如果這是把其他成本轉嫁到蛋上面，或者想靠加蛋多賺其實很不合邏輯 畢竟客人可能不加蛋 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 10 Pro XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.59.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777265329.A.B69.html
推
04/27 12:49, 1小時前 , 1F
台灣就長期蛋很便宜 所以沒蛋真的吃不習慣
04/27 12:49, 1F
→
04/27 12:49, 1小時前 , 2F
就是把房租人力原物價各種理由
04/27 12:49, 2F
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04/27 12:50, 1小時前 , 3F
看一堆人只要滿福堡沒蛋就嫌得像是拉基
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04/27 12:50, 1小時前 , 4F
嗯
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推
04/27 12:50, 1小時前 , 5F
有欸，蠻多的，以女性居多，進去就跟老闆說我要一顆荷包蛋
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04/27 12:50, 1小時前 , 6F
。
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04/27 12:50, 1小時前 , 7F
是說這邊有南部仔嗎 看昨天好像有人在炒
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推
04/27 12:50, 1小時前 , 8F
店家不想花那個額外時間煎蛋定價就調高一點
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04/27 12:51, 1小時前 , 9F
甚麼熱狗 蛋一定要怎樣 台北怎麼沒有
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04/27 12:51, 1小時前 , 10F
欸真的有喔
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04/27 12:51, 1小時前 , 11F
大家都不覺得貴都要加蛋 那定價就是合理
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04/27 12:51, 1小時前 , 12F
有人早餐就一顆蛋一杯咖啡而已
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南部還在10塊，但是沒什麼競爭難吃的比較多
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04/27 12:52, 1小時前 , 14F
更多是寧願不加蛋 現在非常多
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04/27 12:52, 1小時前 , 15F
相反店家很在意賺加蛋的錢 定價太貴沒人要加自然就
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04/27 12:52, 1小時前 , 16F
會調降定價
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04/27 12:52, 1小時前 , 17F
真需要蛋又不想動手的去超商買就好= =
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04/27 12:52, 1小時前 , 18F
一樣是永豆、美而美，屏東的一定比高雄台南難吃
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推
04/27 12:53, 1小時前 , 19F
說穿了就是大家過太爽沒事找事
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人類的本能就是戰
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04/27 12:54, 1小時前 , 21F
轉嫁成本我是持反對意見啦，畢竟我覺得不少人寧願不加
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04/27 12:54, 1小時前 , 22F
蛋，這樣早餐店預期回收的成本就變低了
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推
04/27 12:54, 1小時前 , 23F
單點一個荷包蛋的人都多不多我不確定，但是真的有就是了
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04/27 12:55, 1小時前 , 24F
餐飲本身就是勞力行業了，要是賺少少，哪有人想開店
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04/27 12:56, 1小時前 , 25F
餐飲就87%都是在幫房東打工
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04/27 12:57, 1小時前 , 26F
要有方便的外食選擇，就必然要給店家賺的，自己量力
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04/27 12:57, 1小時前 , 27F
而為覺得太貴的別買就是了
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推
04/27 12:57, 1小時前 , 28F
現在不是強制加蛋直接漲嗎？
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04/27 12:58, 1小時前 , 29F
他有想要以此來賺錢的話自然會調整成合理的價格 如果
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04/27 12:58, 1小時前 , 30F
沒有的話現在的價格就是供給跟需求的平衡點吧
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推
04/27 12:58, 1小時前 , 31F
餐飲算是投報率比較高的工作了，比很多人在企業做，月領35
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04/27 12:58, 1小時前 , 32F
K賺的多
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04/27 12:58, 1小時前 , 33F
你不要去賣什麼100元的刈包，200元的便當就好
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推
04/27 12:59, 1小時前 , 34F
怎麼可能 一堆店都撐不到一年就倒ㄅ
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04/27 13:00, 1小時前 , 35F
我家附近連飲料店都死得只剩一家了 有夠扯
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04/27 13:00, 1小時前 , 36F
所以我才覺得，這個+20其實就是老子不缺
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04/27 13:00, 1小時前 , 37F
做不起來的例外
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創業本來留存率就不高
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推
04/27 13:01, 1小時前 , 39F
兩百元便帶現在很多了
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04/27 13:01, 1小時前 , 40F
便當
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04/27 13:02, 1小時前 , 41F
應該超多人單點荷包蛋的吧
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04/27 13:03, 1小時前 , 42F
我的意思是，只點一顆荷包蛋 我以為這是少數
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04/27 13:04, 1小時前 , 43F
我家附近早餐店或便當店徵人印象也只開到3萬多啊
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04/27 13:05, 1小時前 , 44F
也不是隨便一間都比企業高
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04/27 13:08, 1小時前 , 45F
很多餐飲會倒就是沒做功課 覺得隨便一個地點都能做
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04/27 13:08, 1小時前 , 46F
今天沒名氣沒計畫 價格亂訂 供餐速度不穩
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04/27 13:09, 1小時前 , 47F
這也是為啥一堆人都要加盟為了那招牌 很多人吃的是資訊
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04/27 13:10, 1小時前 , 48F
滿福堡沒蛋是垃圾，不是因為大家都想要蛋好嗎，是一樣價錢
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04/27 13:10, 1小時前 , 49F
原本有蛋，後來蛋拿掉了，偷料不是垃圾是什麼
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04/27 13:11, 1小時前 , 50F
看店家有差
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04/27 13:12, 1小時前 , 51F
早餐店這麼多餐會加蛋，早就用有的沒的藉口調漲了
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單點蛋只是小小的一環而已
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蛋價不降，部分就拿去攤其他成本了吧，之前太貴的時候，很
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04/27 13:12, 1小時前 , 54F
多人習慣不吃了，這個不吃的，就拿要吃的人來補，而且客源
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04/27 13:12, 1小時前 , 55F
就這麼多，房東也想賺，多的支出總要有東西填
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04/27 13:13, 1小時前 , 56F
這家還不是附近飲料店生意最好的，就可以給4字頭了
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推
04/27 13:16, 1小時前 , 57F
蛋早就包含在餐點裡了加蛋是再加一顆的意思，你在說啥呢
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推
04/27 13:21, 1小時前 , 58F
我的意思是說多加顆蛋15～20，可是更之前他已經全面
04/27 13:21, 58F
→
04/27 13:21, 1小時前 , 59F
都調漲5塊這種的= =
04/27 13:21, 59F
推
04/27 13:25, 1小時前 , 60F
很怪的是要用到蛋的蛋餅跟漢堡漲幅都沒單點蛋還要高
04/27 13:25, 60F
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04/27 13:31, 56分鐘前 , 61F
蛋餅都是用蛋液吧 漢堡應該就不是了
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04/27 13:44, 43分鐘前 , 62F
是題目是雞蛋 不是只有雞蛋貴
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04/27 13:45, 42分鐘前 , 63F
但現在台灣問題不只貴 是東西還髒
04/27 13:45, 63F
噓
04/27 13:53, 34分鐘前 , 64F
更多就是心情上寧願不加蛋
04/27 13:53, 64F
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04/27 13:53, 34分鐘前 , 65F
就是不爽加
04/27 13:53, 65F
→
04/27 13:57, 30分鐘前 , 66F
人的本能就是戰沒錯 看到不爽的事情就逆來順受從來
04/27 13:57, 66F
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04/27 13:57, 30分鐘前 , 67F
不是選擇
04/27 13:57, 67F
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