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Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！

看板C_Chat (希洽)作者 (布偶)時間1小時前 (2026/04/27 12:50), 編輯推噓15(19推 4噓 22→)
留言45則, 30人參與, 33分鐘前最新討論串4/11 (看更多)
這個月剛好有早餐店老闆出來說明為何加蛋要20元 登上新聞 「一名早餐店老闆分享，有人質疑早餐店一顆蛋賣20元太貴，但這顆蛋背後，其實包含凌晨 4點出門備料的人力成本、長時間站立的勞力付出，以及店面每月數十萬元的固定支出。」 直言「那顆蛋20元，我賣得心安理得，希望台灣人能真正支持在地餐飲業者」。 https://i.urusai.cc/zsOKY.jpg
https://i.urusai.cc/VEc7T.jpg
看完後 潸然淚下 還有人不肯支持台灣在地餐飲的嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 54.37.17.129 (法國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777265439.A.93E.html
推
04/27 12:51, 1小時前 , 1F
謝謝老闆的教育
04/27 12:51, 1F
→
04/27 12:51, 1小時前 , 2F
原物料降也沒看過他們主動降價過 誰會支持:D
04/27 12:51, 2F
→
04/27 12:51, 1小時前 , 3F
占比最重的還是那個店租吧
04/27 12:51, 3F
→
04/27 12:51, 1小時前 , 4F
好的 我去旁邊超商買茶葉蛋
04/27 12:51, 4F
推
04/27 12:51, 1小時前 , 5F
蛋賣20 都會心虛理虧的人 真的不適合做台灣餐飲
04/27 12:51, 5F
推
04/27 12:52, 1小時前 , 6F
對 賣20就會心虛 代表你不適合當老闆
04/27 12:52, 6F
→
04/27 12:53, 1小時前 , 7F
我自己買蛋做 以後就是歐美化外食便宜的日子結束了
04/27 12:53, 7F
推
04/27 12:54, 1小時前 , 8F
台灣外食跟歐美比價格便宜很多吧
04/27 12:54, 8F
推
04/27 12:54, 1小時前 , 9F
以前會跟日韓比，現在要跟歐美比了
04/27 12:54, 9F
推
04/27 12:56, 1小時前 , 10F
就算跟日韓比也便宜啊
04/27 12:56, 10F
推
04/27 12:56, 1小時前 , 11F
漲價任意門 降價都沒門
04/27 12:56, 11F
→
04/27 12:56, 1小時前 , 12F
目標是物價開發國家第一 不是說說
04/27 12:56, 12F
推
04/27 12:58, 1小時前 , 13F
也沒啥好講的加蛋20×他說的40%物料成本8塊>3、4塊，這
04/27 12:58, 13F
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04/27 12:58, 1小時前 , 14F
老闆自己邏輯有問題
04/27 12:58, 14F
→
04/27 12:58, 1小時前 , 15F
以前車房貴到離譜可以用其他東西便宜說嘴，現在就單純貴
04/27 12:58, 15F
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04/27 12:59, 1小時前 , 16F
畢竟你車房的溢價，換成吃的能吃一輩子
04/27 12:59, 16F
推
04/27 12:59, 1小時前 , 17F
店面十幾萬
04/27 12:59, 17F
推
04/27 13:01, 1小時前 , 18F
你看過 凌晨四點的蛋嗎
04/27 13:01, 18F
→
04/27 13:02, 1小時前 , 19F
現在餐飲賺那麼爽就繼續漲阿 以後沒人要外食就別哭
04/27 13:02, 19F
→
04/27 13:03, 1小時前 , 20F
我都不知道煎個蛋還要備料
04/27 13:03, 20F
推
04/27 13:04, 1小時前 , 21F
就內含小費概念
04/27 13:04, 21F
推
04/27 13:05, 1小時前 , 22F
你看過凌晨四點的煎台嗎
04/27 13:05, 22F
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04/27 13:11, 1小時前 , 23F
講備料就很莫名 我自己做過早餐店 蛋也是人家送過來的
04/27 13:11, 23F
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04/27 13:11, 1小時前 , 24F
人家要+蛋你就只需要把蛋拿到鐵板打顆蛋煎一下
04/27 13:11, 24F
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04/27 13:12, 1小時前 , 25F
毫無技術含量 鐵板麵這種也都調理包居多
04/27 13:12, 25F
噓
04/27 13:13, 1小時前 , 26F
這種成本全部消費者吸收的白癡算法那加蛋要加十萬元才夠
04/27 13:13, 26F
→
04/27 13:13, 1小時前 , 27F
吧
04/27 13:13, 27F
→
04/27 13:13, 1小時前 , 28F
頂多就三明治需要先做好方便人拿而已
04/27 13:13, 28F
推
04/27 13:14, 1小時前 , 29F
老闆怎麼認定的由他認 消費者買不買單的問題而已
04/27 13:14, 29F
→
04/27 13:17, 1小時前 , 30F
淨利只有10%太鬼扯 成本多報吧
04/27 13:17, 30F
推
04/27 13:17, 1小時前 , 31F
像白飯就漲不太起來，有錢人反而不愛吃飯
04/27 13:17, 31F
推
04/27 13:23, 1小時前 , 32F
重點就在於最後那句話
04/27 13:23, 32F
→
04/27 13:29, 57分鐘前 , 33F
那就白癡情勒 以前L●TIV有人測發熱衣根本沒用 結果執行長
04/27 13:29, 33F
噓
04/27 13:30, 56分鐘前 , 34F
除了店租以外哪個不是以前就這樣幹的
04/27 13:30, 34F
→
04/27 13:30, 56分鐘前 , 35F
就直接回覆一堆廢話 台灣人專打自己人 難怪沒辦法作品牌
04/27 13:30, 35F
推
04/27 13:32, 54分鐘前 , 36F
這種小本經營沒辦法壓低成本就是這樣
04/27 13:32, 36F
推
04/27 13:32, 54分鐘前 , 37F
既然這麼辛苦請他們好好休息 自煮蛋就好
04/27 13:32, 37F
推
04/27 13:35, 51分鐘前 , 38F
解釋啥呢，貴就貴還要別人體諒？
04/27 13:35, 38F
推
04/27 13:43, 43分鐘前 , 39F
這沒錯，但客人接不接受又是一回事
04/27 13:43, 39F
噓
04/27 13:45, 41分鐘前 , 40F
看來鬥地主鬥房東還是有必要的 所以什麼時候鬥
04/27 13:45, 40F
→
04/27 13:45, 41分鐘前 , 41F
好像我工作都不用成本似的 只有餐飲地租有成本
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04/27 13:45, 41分鐘前 , 42F
如果是買單點的蛋 那這邏輯合理 但蛋通常是配加吧
04/27 13:45, 42F
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04/27 13:46, 40分鐘前 , 43F
你的固定成本又沒有額外增加（除了時間、材料）
04/27 13:46, 43F
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04/27 13:47, 39分鐘前 , 44F
漲價的時候早就連不是單點的都一起漲了 沒漲的砍量
04/27 13:47, 44F
噓
04/27 13:53, 33分鐘前 , 45F
好喔 就台灣最特別
04/27 13:53, 45F
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