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Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！

看板C_Chat (希洽)作者 (Ginsun)時間1小時前 (2026/04/27 15:38), 1小時前編輯推噓10(10推 0噓 62→)
留言72則, 27人參與, 38分鐘前最新討論串14/28 (看更多)
我有位朋友，約五年前跟老爸借了三百萬開一間連鎖早餐店（非大宗主打特色）。 未滿三十有理想的他，找了條熱街，全打掉重新裝潢，許給員工四萬以上薪水，讓員工去原店進修期間也是全薪。 約半年後，他開始會抱怨員工沒素質，遲到早退不通知，開始考慮要賣宵夜場。 約一年後，宵夜場開了，但是沒有多找員工，他一人當三人用。 應該不到兩年，收攤了，多了負債四百萬，現在還在還。 我們家裡也是做生意的，當初跟他說過這條路不容易，不過很多牆壁沒有碰過的人很難去理解，說真的好賺的當然有，但更多時候是抓長補短，穩穩的做絕對能養活一家人，但絕不是暴富。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.101.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777275527.A.6B5.html
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04/27 15:39, 1小時前 , 1F
最怕家裡有點錢的靈機一動
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這邊就一堆自以為別人很好賺的…
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04/27 15:41, 1小時前 , 3F
反正是老爸的錢 兩手一攤啃老
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04/27 15:42, 1小時前 , 4F
最好賺的行業:別人做的 最難賺的行業:自己做的
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早餐店做到虧錢一定是有問題
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04/27 15:43, 1小時前 , 6F
新手上路不要馬上拉高成本，除非你資金無限
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最好的孩子：別人家的孩子
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那妳有想過可能是人跟策略有問題…
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04/27 15:44, 1小時前 , 9F
員工一開頭就4萬當然虧 用2萬8就行了
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沒錯，然後就會有人貼文公審，當初我朋友也是一員
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04/27 15:44, 1小時前 , 10F
聽有人說過，啟動資金跟家裡拿的失敗率很高
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早餐店薪水給4萬 這是算多還少
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絕對不低
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創業虧錢很正常啊 賣飲料也是可以虧到倒店
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基本上跑加盟想賺就注定只能自己硬上
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人家有賺 幾乎都是有門路
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※ 編輯: t0333120 (220.132.101.154 臺灣), 04/27/2026 15:45:46
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餐飲競爭多啊 你要先殺出名氣 很多人吃飯根本不是看好吃
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加盟麻煩是比較難早點止損 都會要你撐
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而是"這家評價好" 不然幹嘛一堆人洗評價
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※ 編輯: t0333120 (220.132.101.154 臺灣), 04/27/2026 15:46:25
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我親戚就是老覺得開餐飲容易 結果倒了好幾間 又跑去搞
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娃娃機 永遠比人慢一兩步
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餐飲的評價真的很重要...拿我自己看到的例子
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但他家產好幾億隨便揮霍也能活
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04/27 15:47, 1小時前 , 22F
我們這邊之前有個特色是茶冰磚的手搖店 開在那邊幾年
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推
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那些ID不是自以為好賺 是台灣只要有好事就會冒出來提醒
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莫忘世上苦人多的小精靈
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現在評價太好洗了，所以我都直接看負評
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客人都很普通 就一般手搖店的人流，最近幾個月突然
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開店選對地點也很重要，早餐店開在住宅區的我還沒看過
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倒掉的
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做餐飲業一開始都要家人幫忙，不然人事成本會壓垮你
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04/27 15:48, 1小時前 , 30F
跟家裡拿啟動資金的很多都嘛很有自己想法沒在控成本
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04/27 15:48, 1小時前 , 31F
住宅區倒閉的我看很多啦 我家以前住宅區倒過的餐飲好幾間
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04/27 15:48, 1小時前 , 32F
整個排爛，排到跟UG有得比== 後來一問才知道有請網紅
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04/27 15:49, 1小時前 , 33F
附近還有國中跟國小哩 就只有幾間老店屹立不搖
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宣傳，現在連外送平台都不開了只接現場
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先用免費的老婆跟小孩 再加爸爸媽媽頂一下嗎
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04/27 15:50, 1小時前 , 36F
幾十年前開書店的 後來不做出租 從飲料店 炸雞店 火鍋店
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推
04/27 15:50, 1小時前 , 37F
但有些負評看起來像是評論者本身有問題 我都看3星
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04/27 15:50, 1小時前 , 38F
還有蛋糕店 一度還變成娃娃機 現在又空租
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開在那就是要和租金及附近的店家競爭
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04/27 15:50, 1小時前 , 40F
創業最艱難的是撐過前面的虧損階段，因為那個時間長
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根本沒辦法估量
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04/27 15:50, 1小時前 , 42F
你沒本錢撐腰還要賺到能穩定很多都是天選了，剩下的
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都死在半路
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04/27 15:51, 1小時前 , 44F
老店屹立不搖是當然的啊大家都吃習慣了，能開2, 30年還
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生意興隆的也幾乎都是傳統早餐店
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反而老牌便當店 早餐店做到退休甚至連房子都買下了
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退休出來繼續做只是不想沒事幹而已
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04/27 15:51, 1小時前 , 48F
負評沒什參考吧 我家的超貴便當店1星 還是爆滿
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04/27 15:52, 1小時前 , 49F
開店地點我身邊就一個實例，他上個地點跟現在的地點
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04/27 15:52, 1小時前 , 50F
只差一個轉角，來的客人直接倍數差距= =
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超扯
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開餐飲前三年最辛苦 你撐過去就會養起老顧客
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如果他給一星的理由是很貴，那我起碼知道除了貴都不是問題
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04/27 15:54, 1小時前 , 54F
台灣沒特許或高門檻不管是潛規則知識還是技術的行業
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沒有好賺的
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為什麼抱怨的人只在網路上而不是加入就是因為他們自己
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也知道這道理嘛
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04/27 15:56, 1小時前 , 58F
台灣中位數沒有四萬
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推
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餐飲真的是腦袋撞到 抖M在做的
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04/27 15:57, 1小時前 , 60F
知道環境糟到不行還加入幹嗎，又不是被虐狂
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04/27 15:59, 1小時前 , 61F
看前面討論我真的很想叫某些人去開荷包蛋專賣店，照他們
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04/27 15:59, 1小時前 , 62F
的講法就是爽賺暴利
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04/27 16:01, 1小時前 , 63F
嫌代購黃牛的也是 不開心就自己買機票去國外買 在抱怨
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04/27 16:01, 1小時前 , 64F
什麼呢
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推
04/27 16:17, 1小時前 , 65F
罵代購蝗蟲的是日本人 跟我們說幹嘛 雅利安星球答辯法？
04/27 16:17, 65F
推
04/27 16:37, 57分鐘前 , 66F
在家跟老爸拿零用錢的在這邊大談創業辛苦哈哈
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04/27 16:38, 56分鐘前 , 67F
一般早餐店就最多兩個，超累但穩穩賺...但常看到夫妻做
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04/27 16:38, 56分鐘前 , 68F
到反目的...XD
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04/27 16:48, 46分鐘前 , 69F
然後做吃的記憶力要好手腳要快...其實很多人做不來的..
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04/27 16:48, 46分鐘前 , 70F
.給他人潮也留不住...
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04/27 16:56, 38分鐘前 , 71F
做到反目也不只早餐店就是 我家這邊的雞排店也是
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04/27 16:56, 38分鐘前 , 72F
感覺哪天突然分開關店都有可能
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