Re: [閒聊] 台V:早餐店加蛋要20元 太貴了!

看板C_Chat (希洽)作者 (虛虛打八八)時間1小時前 (2026/04/27 16:22), 編輯推噓3(306)
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※ 引述《qq204 ()》之銘言: : : 台股四萬點 有人吃不起20元加蛋嗎(誤) : 基本上不太可能降拉 : 在幾年前雞蛋之亂漲到15後基本上就不可能降回去了 : 我家就南部雞蛋中盤 : 早餐店用量變少了沒錯但反而工作量變少且賺更多 : 以往一天一箱的大概變成三天兩箱 : 一顆蛋成本算他5塊好了,一箱蛋算200顆 : 抓三天的用量好了 : 以前+10 (10-5)*600=3000 : 現在+15 (15-5)*400=4000 : 我就問你降不降? : 不只工作量變少還賺更多 : 就算抓用量更少的兩天一箱也是跟以前的收入打平 : 會加到20不肯降那肯定也是算完後沒少賺所以才打死不降價的 : 只能說台灣人的飲食習慣就很難離開雞蛋... : 然後盤商幾十年來一斤但都只能賺3塊 : 你想多賺就會被餐飲和糕餅業罵死 呵呵 這是真的 現在餐飲業人力缺乏 與其增加客流量不如提高單價 反正提高薪資招人也要漲價 倒不如一開始就漲價測試客流量 當然我也有問那些餐飲業老闆不怕以後沒生意嗎 消費習慣改變,外食轉超商、自烹族這樣 他們普遍不怕,說是很累也做不了幾年 那些老闆普遍年紀大,兒女也不願意繼承 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.116.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777278159.A.CCD.html

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人力缺乏 所以要開高薪 成本提升 所以要漲價 挺合
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理的就是了
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這幾年看到幾家生意很好、但是子女不肯接手最後收起來
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的餐廳。老闆賺了不少錢,但是確實蠻辛苦,可能這個原
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因讓二代不想接
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這有不是啥好賺輕鬆的事,幹嘛接呢,除非房子自己的才
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有一點點誘因
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那要看樓上對好賺的定義,那些老闆可是已經賺到不少
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好不好賺不清楚,但很累而且越賺越累倒是真的
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