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Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！

看板C_Chat (希洽)作者 (FishCA)時間1小時前 (2026/04/27 17:13), 編輯推噓17(18推 1噓 39→)
留言58則, 29人參與, 28分鐘前最新討論串26/35 (看更多)
※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言 : 自己煎啊 : 去早餐店買鐵板麵或是豬排漢堡不加蛋 : 然後帶回家再煎個超市買的一顆3-5元的蛋 : 一個吃不夠你還可以煎兩顆 : 多爽 : 自己煎不會 : 為啥要去外面點貴的吃？ : 點了又要嫌貴 : 那不是很好笑嗎 我剛剛看了一下 鐵板麵在網路買一組五份100元，一份平均20 超市買一包大概35塊上下吧 一個蛋算5塊 豬排我建議自己在超市買來醃 一盒里肌肉大概60，大概七、八片左右吧 懶的話直接牛排醬抓一抓就好 鐵板麵做起來很簡單 鍋裡下點油、把想煎的東西先煎好 麵下鍋、下一杯水 把麵拌開，水滾下醬收汁到你喜歡的程度 知道鐵板麵很好做之後 基本上不想在外面吃鐵板麵了 有時候會感覺自己好像比裝鐵板麵的盤子還要盤 但是我也吃過一家 黑胡椒醬會另外加上他們自己的調料 豬排似乎是自己醃的早餐店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.121.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777281223.A.BA4.html
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就是不想自己動手阿 還要洗碗刷鍋子
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要考慮時間 醃肉備料很花時間
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那些不準嫌貴的，會開始鬼扯各式不敢公開的成本
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會煮義大利麵後也覺得外面根本盤爆 錢都吃到租金上
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就看你覺得不用善後值不值啊
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不能用成本來算餐點價格啦...人家工作辛酸的喔
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人工最貴
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弄那些東西還會多一堆垃圾跟廚餘
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但是自己又懶 又不願意出錢讓別人煮好 那就沒啥好說的
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你的時間力氣不值錢的話...
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但我也覺得貴就是了
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成本+你不想自己做的所有理由=售價
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都要自己做了 就不要買哪種麵了
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善後哪有什麼，就盤子杯子跟一個鍋
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料理最類的從來不是過程本身 而是備料跟善後
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當你天天都要這樣準備然後收拾之後 你就會覽了
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就跟我做起司蛋糕一樣，算算成本和時間不如直接去買
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你就會衡量這段時間讓你躺著等餐的費用是多少了
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有時間自己慢慢煮的應該很少吧
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不過撇除掉不用洗碗、備料，自己煮一直都很省
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我會煮拉麵後，覺得市面上賣150以上的拉麵都好貴
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….如果是一間正式的餐廳，你的房子，你跟店員的薪水，大
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規模烹調的設備都要錢的啊
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意大利面之前備料就要1小時。雖然做完一次能用兩三餐，但還
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是懶
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菜市場買的鐵板麵更便宜 一包10塊出頭就有了
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餐飲食材成本一直都是3到4成以下 也沒在不敢公開啊
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超過這比例基本上都會倒
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60的里肌肉是要搶6折的吧...我自己也是外食被貴到自煮
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要自己做的備料，穿還要自己洗…除非外面買不到我想吃的，
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不然我一定不會自己動手
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還加肉? 我以為鐵板麵頂多加蛋，太奢侈了吧
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啊你備料有沒有垃圾要丟，還有這種基本不會吃乾淨的還有
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一堆醬汁要倒掉
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是沒多難就是麻煩
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外食就是圖一個方便
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我自己突然從冰箱挖吃的話，要用到油的食材一定優先排除
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窮人心態沒辦法
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就 你買外食的話可能你做這些的時間都在沙發上滑手機
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或是邊追番邊吃，吃完容器過一下水丟掉就好
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早餐已經是備料最少的
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最難的是早上要爬起來做這些，尤其是當全家人做
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家人八點出門，早上七點之前就要起床搞定四人份早餐
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外食太方便了 方便>>>>ALL
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就和溏心蛋成本也很低啊 但我去吃拉麵店還是會點 自
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己做一次不能做太多 做四顆蛋和做40顆蛋一樣時間 我
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就懶得做 嫌薪水低的人和嫌人工貴的人就是最矛盾那種
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所以我早餐都吃燕麥加鮮奶。家人大多吃地瓜配水煮蛋。省事
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而且家人不是為了健康就是在飲控所以也不挑。
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怎有人覺得員工薪水是跟員工店內物品價格掛勾啊，哇喔
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~
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員工薪水是跟商品漲價同%數？哪家那麼佛心，說來披磅
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一下啊
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我自主都用免洗餐具，只要刷鍋子和鐵鏟 XD
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蠻好奇哪種意麵要備料一小時的
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噓
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人工免費對吧
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04/27 18:12, 50分鐘前 , 57F
我就懶,下班就沒多少時間了哪還有功夫搞這些
04/27 18:12, 57F
推
04/27 18:34, 28分鐘前 , 58F
食材最多占3成的成本，要說幾次= =
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