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[中華一番] 小韓牛肉麵這樣做會WIN嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (海膽)時間1小時前 (2026/05/26 23:28), 1小時前編輯推噓17(17推 0噓 17→)
留言34則, 21人參與, 19分鐘前最新討論串1/2 (看更多)
https://youtu.be/8UNYJVvjDI8?si=ebRjW2XfMYSxDXRP
RICO大大最近把小韓的牛肉麵重作一回，為了貼合麵非麵的主題用了地瓜粉做成牛肉麵團 ，湯本身也用了大量的材料和辛香料熬煮，感覺更加好吃了 但還是有幾個問題的樣子 1.炒蛋搭配牛肉麵的口感很怪，這根本是扣分點 2.蛋白質量爆表，小韓這種健美廚師恐怕比較適合 另外做這碗麵花了兩天的時間，如果是小韓有辦法在時限內完成嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.214.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779809336.A.AB0.html
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05/26 23:30, 1小時前 , 1F
小韓的麵條就單純的牛肉絲 他這有加地瓜粉
05/26 23:30, 1F
第一次做是牛肉絲沒錯，這次是改進版 ※ 編輯: gamemike (114.33.214.64 臺灣), 05/26/2026 23:31:54
推
05/26 23:32, 1小時前 , 2F
不就有牛肉味的粉條（？
05/26 23:32, 2F
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05/26 23:33, 1小時前 , 3F
時間給他過，不過東西會變好吃一點他想贏還不一定。
05/26 23:33, 3F
推
05/26 23:34, 1小時前 , 4F
得了吧他的對手一個我媽阿貝一個敝姓愛新覺羅要贏啥
05/26 23:34, 4F
推
05/26 23:34, 1小時前 , 5F
底下通哥還回這蛋還勾芡的 不知道真假
05/26 23:34, 5F
推
05/26 23:36, 1小時前 , 6F
那一對互評8你做什麼都不可能贏的
05/26 23:36, 6F
推
05/26 23:39, 1小時前 , 7F
看過幾個搞重現料理幾乎都是小韓最普通或低分
05/26 23:39, 7F
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05/26 23:39, 1小時前 , 8F
真不知道認為小韓一定好吃的是不是都帶入真正的牛肉麵
05/26 23:39, 8F
推
05/26 23:42, 59分鐘前 , 9F
牛肉加分很大吧,你腦袋很難想像鯛魚湯鯰魚麵或有南瓜
05/26 23:42, 9F
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05/26 23:42, 59分鐘前 , 10F
湯底的馬鈴薯麵啥味道來著,但講牛肉湯底牛筋麵上面放
05/26 23:42, 10F
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05/26 23:42, 59分鐘前 , 11F
炒蛋腦袋就想的到味道了
05/26 23:42, 11F
推
05/26 23:45, 56分鐘前 , 12F
不可能吧 這局看姓氏就已經沒救了
05/26 23:45, 12F
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05/26 23:47, 54分鐘前 , 13F
七樓你跟鄉民認真就輸了，都是一群..
05/26 23:47, 13F
推
05/26 23:48, 53分鐘前 , 14F
蛋白質量爆表聽起來很誘人www
05/26 23:48, 14F
推
05/26 23:50, 51分鐘前 , 15F
小韓那個雖然聽起來很厲害　但就蛋花牛肉湯
05/26 23:50, 15F
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05/26 23:50, 51分鐘前 , 16F
單純比美味可能輸給餛飩湯這類湯點
05/26 23:50, 16F
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05/26 23:51, 50分鐘前 , 17F
然後人家的調味都吃不出來　加上考試還給人家一分
05/26 23:51, 17F
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05/26 23:51, 50分鐘前 , 18F
最後卻有人說　小韓是被黑箱　真的不知道是看到哪去
05/26 23:51, 18F
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05/26 23:55, 46分鐘前 , 19F
老毛星阿飛:雖然不甘心但太好吃了
05/26 23:55, 19F
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05/26 23:56, 45分鐘前 , 20F
都這樣說了 還說比餛飩湯難吃 真的不知道是看到哪去了
05/26 23:56, 20F
推
05/26 23:56, 45分鐘前 , 21F
笑死蛋白質亮真的超高 還配蛋
05/26 23:56, 21F
推
05/26 23:58, 43分鐘前 , 22F
阿飛那道不就類似韓國冷麵？
05/26 23:58, 22F
推
05/26 23:59, 42分鐘前 , 23F
看標題我以為是要配蘿莉
05/26 23:59, 23F
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05/27 00:00, 41分鐘前 , 24F
不是類似 就是韓國冷麵
05/27 00:00, 24F
推
05/27 00:01, 40分鐘前 , 25F
重現的感想都滿一致的 就是牛筋這樣搞其實沒很好吃==
05/27 00:01, 25F
推
05/27 00:01, 40分鐘前 , 26F
啊很好吃　對啊　但阿飛又沒有變裸體
05/27 00:01, 26F
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05/27 00:01, 40分鐘前 , 27F
然後還有神秘的炒蛋+勾芡牛肉湯
05/27 00:01, 27F
推
05/27 00:01, 40分鐘前 , 28F
評分不就比出來的嗎，小當家最後吃的，阿飛前面評論
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05/27 00:01, 40分鐘前 , 29F
牛肉絲湯好吃有什麼問題
05/27 00:01, 29F
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05/27 00:01, 40分鐘前 , 30F
這部沒有變成裸體飛來飛去的　很難說有強力說服力
05/27 00:01, 30F
推
05/27 00:12, 29分鐘前 , 31F
地瓜粉下次用買的就好了吧 從頭自己來也太誇張
05/27 00:12, 31F
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05/27 00:18, 23分鐘前 , 32F
我覺得應該要反過來 用肉的麵條跟非肉做的料感覺會平衡
05/27 00:18, 32F
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05/27 00:18, 23分鐘前 , 33F
一點
05/27 00:18, 33F
推
05/27 00:22, 19分鐘前 , 34F
小當家那道肯定是好吃非常多，韓國冷麵看各人口味
05/27 00:22, 34F
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