Re: [閒聊] 芙莉蓮裡的美食

看板C_Chat (希洽)作者enskyzuso (4E)時間1天前 (2026/06/15 10:08)推噓2(2推 0噓 0→)

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大大安，這仰望星空派幾年前看到覺得超獵奇的XDDD 我有試做過，我也是用氣炸鍋我剛在翻幾年前的雜記，可能有點出入，你可以google比對一下我內餡是洋蔥馬鈴薯泥培根白煮蛋奶油牛奶可加可不加(應該也可以用起司替代) 然後買千層派那種冷凍派皮魚要整隻沙丁魚鯖魚也可以，沒有整隻最少要肉含魚頭可是我做的時候方便好買所以我是在市場買虱目魚XDDD 老闆可以幫我去骨魚肉，還有留魚頭魚尾給我餡料就洋蔥培根炒熟鹽巴黑胡椒調味魚煎熟馬鈴薯泥裡面加魚肉切片奶油牛奶起司(買現成白醬也可以) 白煮蛋切片插魚頭再蓋派皮穿出來有魚尾的話就是在對向記得魚要看天空派皮刷一些蛋黃液然後放氣炸鍋15分鐘派皮澎起來魚頭魚尾卡住看起來就有67分像了XDDD 只是吃起來不知道跟英國風味有沒有差就是我找好久沒找到照片，應該備份在老家電腦了QQ 可惜沒辦法跟你分享如果跟我一樣用虱目魚魚味會滿重的裡面如果放一些蛤蜊應該也不錯可是這樣不知道夠不夠還原，感覺變別種派料理了XDDDD 以上分享 ※ 引述《Marle (馬雷)》之銘言： : https://i.vividcats.org/Xy7W4JNQ.png

: 像這個是什麼魚＋焗烤？ : 看了好想要吃看看 : 不過我不想吃太多澱粉 : 如果是cheese跟魚蛋白質多多的話我可以 : 我在猜應該會有人把這個食物做出來 : 但我沒有烤箱想做可能要買一台？QQ : （我有氣炸鍋、電鍋） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.135.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1781489318.A.972.html ※ 編輯: enskyzuso (220.132.135.99 臺灣), 06/15/2026 10:10:00