PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 為什麼很多女孩夢想是退休開咖啡廳？

看板C_Chat (希洽)作者 (毫無反應 只是路人)時間8小時前 (2026/07/19 15:27), 7小時前編輯推噓74(75推 1噓 109→)
留言185則, 78人參與, 2小時前最新討論串4/21 (看更多)
以下是我一個彰化表哥的血淋淋案例： 一開始他只開一台餐車就停在大馬路旁邊賣咖啡+鬆餅。 這段時間賺了不少，讓他有了開店面的野心， 貸款在彰化市租了不小的店面又花大錢搞漂亮裝潢， 設備也都買高級+全新的。 本來很有信心能賺的比餐車時期還要多卻被現實潑了一桶冷水。 生意跟餐車時期完全沒辦法比，別說店租了，貸款都常常繳不出來。 下場就是老婆受不了離婚了，咖啡廳也只開了兩年就收掉， 現在還在工地做著粗工努力還債加養女兒。 曾經問過他怎麼不回去開餐車，他只淡淡的回我說車已經賣了， 只能說家裡沒礦真的不要輕易嘗試開咖啡廳。 -- 「與日向一起玩遊戲很快樂」-Nanami Chiaki http://imgur.com/9bShZZb
http://imgur.com/7Ttv9ei
http://imgur.com/mJo6TEx
http://imgur.com/HHpY3W8
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.226.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1784446027.A.1AE.html
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07/19 15:28, 8小時前 , 1F
也太慘QQ
07/19 15:28, 1F
推
07/19 15:30, 8小時前 , 2F
開餐車能賺就不該想開店的，餐車最大問題大概就是警察而
07/19 15:30, 2F
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07/19 15:30, 8小時前 , 3F
已
07/19 15:30, 3F
開店前很多親戚都是這樣勸他的， 但他真的自信滿滿覺得他能賺的更多。
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07/19 15:31, 8小時前 , 4F
這是常見案例 合理
07/19 15:31, 4F
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07/19 15:31, 8小時前 , 5F
看來確實男孩比較夢想開咖啡廳
07/19 15:31, 5F
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07/19 15:32, 8小時前 , 6F
餐車有店舖沒有的優勢啊可以追著人流跑，店鋪被綁在一個
07/19 15:32, 6F
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07/19 15:32, 8小時前 , 7F
地方人流就釘死了
07/19 15:32, 7F
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07/19 15:32, 8小時前 , 8F
台灣類似案例好像還不少
07/19 15:32, 8F
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07/19 15:33, 8小時前 , 9F
餐車靠偶發性的集會能撈點錢，固定店面沒有
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07/19 15:33, 8小時前 , 10F
所以問題看來是店租
07/19 15:33, 10F
推
07/19 15:34, 8小時前 , 11F
餐車能賺省很多成本欸...
07/19 15:34, 11F
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07/19 15:34, 8小時前 , 12F
看起來不只是店租而已，他連生意都變差了 可能地點也有
07/19 15:34, 12F
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07/19 15:34, 8小時前 , 13F
差
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07/19 15:35, 8小時前 , 14F
家裡附近也有一家餐車是每天賣蔥油餅 餅賣完就收了
07/19 15:35, 14F
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07/19 15:35, 8小時前 , 15F
本身就省掉店面座位 又收現金 很多成本都外部化了
07/19 15:35, 15F
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07/19 15:35, 8小時前 , 16F
裝潢開銷也很大
07/19 15:35, 16F
推
07/19 15:35, 8小時前 , 17F
所以現實根本都是男的開店居多，有些人才真的是現實
07/19 15:35, 17F
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07/19 15:35, 8小時前 , 18F
虛擬分不清。
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07/19 15:35, 8小時前 , 19F
有時候太晚去買就沒得吃 看來還是能過活的
07/19 15:35, 19F
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07/19 15:36, 8小時前 , 20F
其實開店失敗的案例，yt就有很多了
07/19 15:36, 20F
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07/19 15:36, 8小時前 , 21F
設備看不懂為何買全新的 有舊客源 裝潢也不用搞太好
07/19 15:36, 21F
這也是我們很多親戚不懂的地方， 據說是當初有朋友強力推薦他買那些設備。
推
07/19 15:37, 8小時前 , 22F
蔥油餅甜甜圈麻糬這類的只要還貼著學校做基本上都餓不死
07/19 15:37, 22F
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07/19 15:37, 8小時前 , 23F
，學生放學會買有時候媽媽回憶湧現也會買
07/19 15:37, 23F
推
07/19 15:37, 8小時前 , 24F
餐車會賺錢就是因為成本相對低，他沒搞懂商業邏輯就撩下
07/19 15:37, 24F
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07/19 15:37, 8小時前 , 25F
去
07/19 15:37, 25F
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07/19 15:37, 8小時前 , 26F
西門町到現在還是每天有流動攤販在躲警察
07/19 15:37, 26F
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07/19 15:38, 8小時前 , 27F
前幾年看一個賣壽司 推車賣了好幾年 租店面 那裝潢=0
07/19 15:38, 27F
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07/19 15:39, 8小時前 , 28F
就把推車推進店面 其餘就是油漆刷一刷而已...
07/19 15:39, 28F
推
07/19 15:39, 8小時前 , 29F
很慘阿 過來人才有的經驗 韭菜是越來越少了
07/19 15:39, 29F
推
07/19 15:41, 8小時前 , 30F
餐車沒有店租問題嗎？停在那邊都沒人會跑來收錢嗎？
07/19 15:41, 30F
還真的沒有，他都直接停在大馬路旁， 然後擺一些小桌椅在人行道上， 要擔心的只有警察。
推
07/19 15:42, 8小時前 , 31F
會有戴帽子的來收
07/19 15:42, 31F
推
07/19 15:43, 8小時前 , 32F
QQ
07/19 15:43, 32F
推
07/19 15:44, 8小時前 , 33F
你不要被警察杯杯逮到就好
07/19 15:44, 33F
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07/19 15:46, 8小時前 , 34F
不知道啊 但是都開十多年了 就算被收錢也沒餓死
07/19 15:46, 34F
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07/19 15:46, 8小時前 , 35F
我們這的炸雞攤是直接租餐車旁的房子 裡面放油鍋品項跟
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07/19 15:46, 8小時前 , 36F
速度都翻倍 直接把原本對面另一攤炸雞卷死了
07/19 15:46, 36F
還有 109 則推文
還有 3 段內文
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07/19 16:46, 7小時前 , 146F
速 店面的是想找地方坐下來舒服休息的
07/19 16:46, 146F
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07/19 16:47, 7小時前 , 147F
換店面是同條路或商圈的話就不會是0
07/19 16:47, 147F
推
07/19 16:50, 7小時前 , 148F
也有店面很小的那 座位就一排而已 基本上也是外帶客
07/19 16:50, 148F
推
07/19 16:56, 7小時前 , 149F
沒有在店面上過班的不要隨便碰開店面，一堆眉角
07/19 16:56, 149F
推
07/19 17:02, 7小時前 , 150F
他應該租空車庫然後直接把餐車推進去開店就好了不要裝潢
07/19 17:02, 150F
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07/19 17:02, 7小時前 , 151F
不要新傢俱
07/19 17:02, 151F
推
07/19 17:05, 7小時前 , 152F
餐車其實也有很多問題，他確實轉嫁了很多外部成本但還是
07/19 17:05, 152F
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07/19 17:05, 7小時前 , 153F
有很多問題會影響，其中之一就是穩定性
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07/19 17:05, 7小時前 , 154F
餐車要做垮也是大有人在就是了
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推
07/19 17:05, 7小時前 , 155F
現在有那種餐車市集 業主租個地方給餐車擺攤
07/19 17:05, 155F
推
07/19 17:10, 7小時前 , 156F
餐車轉店面，鐵粉要夠多
07/19 17:10, 156F
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07/19 17:11, 7小時前 , 157F
要經營到客人開始會跟著你的地點和時段跑，才有可能
07/19 17:11, 157F
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07/19 17:11, 7小時前 , 158F
發展成店面，看過幾個老闆的過程
07/19 17:11, 158F
推
07/19 17:12, 7小時前 , 159F
彰化要賣這種咖啡甜點比較難QQ
07/19 17:12, 159F
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07/19 17:19, 6小時前 , 160F
台北幾年前很多知名餐車漢堡轉店面的 不知道生意怎樣
07/19 17:19, 160F
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07/19 17:20, 6小時前 , 161F
價錢漲了3成不止
07/19 17:20, 161F
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07/19 17:20, 6小時前 , 162F
反正轉店面後就沒去吃過了
07/19 17:20, 162F
推
07/19 17:21, 6小時前 , 163F
餐車就是一次客撈一撈啊...
07/19 17:21, 163F
推
07/19 17:26, 6小時前 , 164F
來360度轉一圈
07/19 17:26, 164F
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07/19 17:32, 6小時前 , 165F
開店幻覺之一 以為成功靠的是自己 殊不知只是天時地利
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推
07/19 17:34, 6小時前 , 166F
我覺得是一個感覺問題 餐車可能某些時候就是比較有
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07/19 17:34, 6小時前 , 167F
吸引人的氛圍
07/19 17:34, 167F
推
07/19 17:49, 6小時前 , 168F
光是要拉門走進去我就會打退堂鼓了
07/19 17:49, 168F
推
07/19 17:55, 6小時前 , 169F
餐車就很辛苦 開餐車的多半夢想就是落地生根吧 我家這邊
07/19 17:55, 169F
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07/19 17:56, 6小時前 , 170F
就有一個賣土耳其捲餅的餐車賣一賣變成固定地點
07/19 17:56, 170F
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07/19 17:57, 6小時前 , 171F
I人上館子前不都是在家先查好菜單嗎
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07/19 17:57, 6小時前 , 172F
只是他沒去租店面裝潢而是藏在像黃昏市場那種攤販堆裡面
07/19 17:57, 172F
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07/19 18:37, 5小時前 , 173F
餐車還有一個好處是小有名氣+多跑幾個點 對當地人=飢餓行銷
07/19 18:37, 173F
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07/19 18:37, 5小時前 , 174F
有些人甚至會因為你一個星期才來這邊一次 就固定會去買
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07/19 18:43, 5小時前 , 175F
也太慘...
07/19 18:43, 175F
推
07/19 18:56, 5小時前 , 176F
光店租就差很多了
07/19 18:56, 176F
推
07/19 19:21, 4小時前 , 177F
餐車賣50、店面賣80，然後消費者不買單
07/19 19:21, 177F
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07/19 19:30, 4小時前 , 178F
問題應該是店租 接著是人氣
07/19 19:30, 178F
推
07/19 19:50, 4小時前 , 179F
餐車店面的客群跟成本真的是天差地別
07/19 19:50, 179F
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07/19 20:19, 3小時前 , 180F
台灣一堆咖啡廳是財團開來養地的 （誤
07/19 20:19, 180F
推
07/19 20:30, 3小時前 , 181F
開咖啡店面要跟連鎖咖啡對打欸
07/19 20:30, 181F
推
07/19 21:06, 3小時前 , 182F
店租水電和設備加在價格裡大家就跑了 餐車跟店面模式差很
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07/19 21:06, 3小時前 , 183F
大
07/19 21:06, 183F
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07/19 21:53, 2小時前 , 184F
因為餐車是賺 不付房租 逃漏稅 的違規錢 賺比較多 合
07/19 21:53, 184F
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07/19 21:53, 2小時前 , 185F
理
07/19 21:53, 185F
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