[26夏] 炒翻天 04 寶刀未老
霧子阿公這回秀了一手 做一道炒回鍋肉
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手法看起來滿正宗的樣子
剛好跟秋山阿公形成強烈的對比 王道與邪道
不過霧子阿公做的回鍋肉看起來比較好吃
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那個廢油泡的蹄筋光聽就讓人沒胃口w
機掰人大谷找了一個XO醬之龍來打倒秋山
這個XO醬之龍人如其名 擅長使用XO醬
殊不知秋山也懂XO醬 還自製了幾款不同風味的XO醬
他用自製的醬料做了一道中式的夏里亞賓牛排
打敗了XO醬之龍
XO醬之龍會輸的原因看起來應該是加太多醬吧
龍蝦跟干貝的鮮味都被醬蓋掉 整道菜都是醬味
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秋山做的牛排也用了XO醬 但霧子的味覺沒錯的話
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秋山的XO醬與其說是XO醬 更像是紅蔥醬吧
紅蔥醬牛排 感覺有點油膩w
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