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討論串[閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?
共 4 篇文章
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Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?已回收
推噓8(8推 0噓 14→)留言22則，0人參與, 5年前最新作者hayate232 (CY)時間5年前 (2021/06/28 04:36), 5年前編輯資訊
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冬天 現撈的最好吃.. 很鹹但又不是死鹹，但不建議這樣吃啦. 亞熱帶地區夏天的牡蠣完全不建議撈起來生吃. 生吃牡蠣的風險蠻多的，海洋弧菌 很致命的，除了海洋弧菌還有其他細菌問題。. 一般店家的生蠔都是處理過才可以生吃，如果會拉肚子 諾羅病毒和沙門氏菌感染. 比較有可能. --. ▂ ▂ Ｗ Ｅ ￣◥
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#3
Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?已回收
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 5年前最新作者ladioshuang (達哥)時間5年前 (2021/06/09 12:10), 編輯資訊
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現在才看到這篇，乾脆用回文的. 多年前去深圳龍華那邊出差. 客戶帶我去吃烤牡蠣兩次. 一次是路邊攤，一次是店面. 反正都是對方出錢，不過記得也不太貴. 所以吃了一堆，當然也不只是烤牡蠣而已. 帶我去的那個地方幾乎全都是烤牡蠣的攤位，少說有5攤以上. 當然吃完後都沒有事，畢竟烤過的比生吃還要安全. 台
#2
Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?已回收
推噓7(7推 0噓 6→)留言13則，0人參與, 5年前最新作者utcn92 (望風來)時間5年前 (2021/06/09 08:33), 編輯資訊
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原文恕刪. Hi，我是擅長荒島求生的肥宅，牡蠣（野生石蚵）是我最愛的食材之一，對我來說啦，最美味的牡蠣，關鍵不在烹飪或季節，是用餐情境。. 很久以前，我在一座島礁「環島游泳」，經驗不足的我錯估距離和海流，環島才環一半就體力耗盡，餓到手腳發軟，趴在礁岩上發抖喘氣，看著洶湧的海浪，和遠到幾乎看不見的本島
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#1
[閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?已回收
推噓70(81推 11噓 57→)留言149則，0人參與, 5年前最新作者Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)時間5年前 (2021/06/09 02:17), 5年前編輯資訊
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我最近看到一部美食結合單車的漫畫,. 畫風OK. 叫《騎行干飯》的 (干飯?) 裏頭有次吃到路邊攤烤牡蠣. https://imgur.com/SuvFElW.jpg. 總之女主覺得是超級美味~. 可是我上去北海道,最後一天也在路邊攤看到點了幾顆,覺得. https://imgur.com/O9nr
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