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討論串[小當家] 粥要糊糊的還是米湯分離？
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[小當家] 粥要糊糊的還是米湯分離？
推噓22(22推 0噓 17→)留言39則，0人參與, 1小時前最新作者mizuarashi (米茲阿拉西)時間6小時前 (2024/09/24 10:31), 編輯資訊
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汝題. 小當家有出現兩種粥. https://i.imgur.com/ZmXsbsk.jpeg. 紅色的粥，米跟湯很明顯分離，跟台灣的海鮮粥很像。. https://i.imgur.com/KLC3ZBX.jpeg. 彩色的粥，米飯糊糊的，跟廣東粥一樣。. 哪種粥比較好吃？. 我很好奇0.0. 0.
#2
Re: [小當家] 粥要糊糊的還是米湯分離？
推噓7(7推 0噓 1→)留言8則，0人參與, 1小時前最新作者devan35783 (阿西八)時間3小時前 (2024/09/24 14:05), 編輯資訊
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粥、稀飯、糜根據地區有不同的叫法，廣東粥要熬到米粒爆開不見米型，潮汕、福建的. 糜保留較多米粒的形狀，北方有的地方叫粥有的地方叫稀飯，河南稀飯是用麵粉下入水. 裡做的。. 食在廣州其實還有後半句：廚出鳳城，這個鳳城是佛山順德的大良街，順德人的生活離. 不開粥，愛粥到可以拿粥來當火鍋湯底，熬粥不是消化
(還有831個字)
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