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討論串[閒聊] 烘焙是易學難精的一門功夫嗎？☺
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[閒聊] 烘焙是易學難精的一門功夫嗎？☺
推噓40(40推 0噓 92→)留言132則，0人參與, 1周前最新作者Homura (德意志國防貓)時間1周前 (2025/04/09 14:13), 編輯資訊
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乳蹄. 動漫作品常有的場景. 角色為了表達心意，親手製作蛋糕、甜點. 出來的成品…. https://i.imgur.com/RIC5nE8.jpeg. https://i.imgur.com/FUGOugL.jpeg. 看步驟好像不難. 實際出爐後的樣子跟自己想像的天差地遠. 在餐飲業界中. 普遍
(還有120個字)
#2
Re: [閒聊] 烘焙是易學難精的一門功夫嗎？☺
推噓5(5推 0噓 24→)留言29則，0人參與, 1周前最新作者enjoyfafa (enjoyfafa)時間1周前 (2025/04/09 22:41), 1周前編輯資訊
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甜點斷斷續續做了10來年，雖然都只是玩票性質，但還是講一下看法好了。. 首先，烘焙這個大項中太過五花八門，我自己有碰的就西點跟簡單的和菓子. 但除此之外還有中點與東南亞甜點等等，如果不堅持一定要動烤箱的話，. 那還有米布丁等品項。. 因為包含太過五花八門，所以我想大概沒有人能說自己會全世界甜點的5成
(還有1397個字)
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