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討論串[26春] 沒有甜菜根小當家能做羅宋湯嗎？
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Re: [26春] 沒有甜菜根小當家能做羅宋湯嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ttucse ((((>(￣▽￣)<))))時間1小時前 (2026/05/02 02:34), 編輯資訊
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不是啊. 當初跑去上海的白俄人把羅宋湯傳到上海. 但是沒有甜菜. 所以上海版羅宋湯改用番茄. 現在台灣流行的羅宋湯版本. 應該說是上海菜. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.95.132 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bb
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[26春] 沒有甜菜根小當家能做羅宋湯嗎？
推噓7(7推 0噓 12→)留言19則，0人參與, 35分鐘前最新作者STAV72 (刁民黨黨務主委)時間2小時前 (2026/05/02 01:44), 編輯資訊
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https://i.verb.tw/48Z6yX0l.jpg. 羅宋湯原則上需要使用甜菜根燉煮，基本上應該是沒辦法隨便找根蘿蔔燉就好。. 如果是菊下樓出身的特級廚師，小當家該怎麼不用甜菜根做出羅宋湯呢？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.165.161 (
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