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討論串[問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？
共 8 篇文章
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#3
Re: [問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 1小時前最新作者meredith001 (￣▽￣)時間3小時前 (2026/07/11 21:03), 編輯資訊
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正常啦. 外國料理都會在地化的魔改，不這樣做那個口味當地人根本吃不下。. 桃園就一堆，泰國人開的泰式餐廳，結果裡面賣月亮蝦餅；不然就是義大利人開的披薩店賣夏威夷披薩，其他什麼越南法國麵包，還是印尼料理，如果都按照原本國內的煮法，根本沒客人會上門。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
#2
Re: [問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？
推噓27(27推 0噓 44→)留言71則，0人參與, 1小時前最新作者dog41125 (TL)時間4小時前 (2026/07/11 20:10), 編輯資訊
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老實說. 台灣的中餐廳也都很難吃吧. 中餐. 火候、刀功、顛鍋. 都是屬於要練的技巧. 這東西根本就不好練. 現代人也沒那個耐心練個十年才出師. 好吃的店只會越來越少. 光一道. 炒飯. 就可以知道這個廚師. 到底有沒有料了. 沒料的通常都會變成油飯www. 聽說鼎泰豐的炒飯廚師考核很嚴格？. --
#1
[問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？
推噓25(34推 9噓 98→)留言141則，0人參與, 46分鐘前最新作者MiCy (米賽)時間4小時前 (2026/07/11 19:33), 編輯資訊
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https://i.urusai.cc/2e82e.png. 阿肥正在看食戟之靈. 想到之前阿肥交換學生在日本的經驗. 根本和漫畫的不一樣啊…. 日本的中餐廳是很多. 然後不外乎就是炒飯+煎餃. 也有其它中式菜餚. 可是不知道為什麼. 日本人做出來的中式餐點就是有一種怪. 是太重口味還是怎樣阿肥不知
(還有90個字)
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