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討論串[非關] 美食獵人的調酒測驗
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[非關] 美食獵人的調酒測驗
推噓3(3推 0噓 11→)留言14則，0人參與, 最新作者JUNU (又來了)時間14年前 (2010/12/05 11:34), 編輯資訊
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現有酒精濃度25%的藍色酒、鹽巴、水、冰塊、果醬、鮮奶油、碳酸通寧水七種材料. 試問如何能夠以比重的觀念讓調出來的酒達到最有效率的分層呢?. 目前的想法是倒入果醬於最下層. 再倒入酒與冰塊 至少有三種層次. 有疑問的是. 1) 鮮奶油與冰塊不知能不能分出來 (一層白色然後最上面一層冰?). 2) 酒
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Re: [非關] 美食獵人的調酒測驗
推噓6(6推 0噓 4→)留言10則，0人參與, 最新作者blakespring ( ‵▽′)╮☆(__ __||)時間14年前 (2010/12/05 13:53), 編輯資訊
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應該是冰在鮮奶油下面 鮮奶油最輕. 這部分我重新想過後要讓鮮奶油與冰塊分層出來或許有方法可行. 首先鮮奶油層要夠厚且實. 不要用冰塊 改用冰沙 一匙一匙鋪上. 這樣應該可以讓鮮奶油層支撐住冰沙的重量. 印象兩者會混合. 有鹽有碳酸汽水 100%會有反應 至於是激烈或緩和則視材料濃度比例. 雖然沒喝過
(還有475個字)
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