[情報] 築地魚河岸三代目 16集
今天在租書店看到了 @@~
一樣是一貫的風格 透過築地介紹日本魚業. 而不只是談怎麼吃 煮法多特別 @@
第16集中 有3個單元
第一個是談 高湯影響味覺 對於小朋友飲食 對家庭調理的影響
柴魚片的不同
第二個是 金頭魚 是祝賀小朋友出生百天的 但主要是談
人與人之間"信賴"與"責任"
這單元中 對於魚反而沒介紹多少 @@"
最後一個單元是 海膽
之前介紹海膽是 介紹 盒裝海膽 就是 明礬的部份
這集是 鹽水海膽 以及 對於未知的事物應勇於嘗試
至於詳情 就請各位自己看囉 @@~
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