[閒聊] 神前“刀工(?)”對決已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (無月)時間4年前 (2021/09/05 23:27), 4年前編輯推噓4(513)
留言9則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
既然對決項目名字出現刀工兩個字 代表刀工是主秀吧 但為什麼每個大佬都是針對其他的部分去評 看一下兩方料理 雷恩方 https://i.imgur.com/bltkE2D.png
生魚片卻是可以算看出廚師刀工的一種方式 給過 https://i.imgur.com/mqbW687.png
魚下巴 所以我說那個刀呢 https://i.imgur.com/vwSvvVU.jpg
極薄生魚片加涮涮鍋 先不論跟第一道重複 極薄生魚片本身的展現是給過的 https://i.imgur.com/kYlee8J.png
不過這根本是日式涮涮鍋吧 https://i.imgur.com/WYEfxO5.png
你他媽到底哪來的第二條鯛魚 然後又是魚下巴= = 雷恩雖然不對題兩個但還是有展現刀工 小當家側 https://i.imgur.com/TUKCdxZ.jpg
真屌大陸圖 說真的這只是擺盤花俏點 不算刀工吧 四樣 https://i.imgur.com/hzY9KnW.png
北京烤魚 https://i.imgur.com/2ioK69s.png
四川炸魚 https://i.imgur.com/5jQZQOq.png
上海蟹黃包魚 https://i.imgur.com/N00Wpl1.png
廣東什錦炒魚 第一道被包住了 看的到魚 第二道炸到不成魚形 只有後兩道看的到魚 但後兩道看起來也沒雷恩的極薄生魚片厲害 這兩個刀工到底平手在哪 而且雷恩也沒用暗黑伎倆 熟能生巧用刀 小當家卻拿暗黑的百穴菜刀出來 到底誰baby啊 小子 你怎麼敢這樣說李嚴 還去哭他的墓 傻眼 -- 科技進化---論超寬螢幕的正確用法 https://i.imgur.com/VPLu2WF.jpg
https://i.imgur.com/hWlzpRx.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.72.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630855621.A.E4F.html

09/05 23:30, 4年前 , 1F
你是覺得料理只有生魚片要用到刀工嗎
09/05 23:30, 1F
我相信還有其他更好的表現方式

09/05 23:30, 4年前 , 2F
你用刀把四道菜塞進去啊 塞不進去?那就是刀工
09/05 23:30, 2F

09/05 23:32, 4年前 , 3F
那個到底怎麼散開的?
09/05 23:32, 3F

09/05 23:33, 4年前 , 4F
其他不談 為啥小當家你可以用蟹黃= =
09/05 23:33, 4F
※ 編輯: A880507 (39.8.72.180 臺灣), 09/05/2021 23:35:09

09/05 23:39, 4年前 , 5F
你沒刀工 怎麼變魔術弄成那種擺盤==
09/05 23:39, 5F

09/05 23:41, 4年前 , 6F
下巴那個應該是縱切
09/05 23:41, 6F

09/05 23:41, 4年前 , 7F
前兩道就算了,真鯛大陸圖還不夠有料嗎
09/05 23:41, 7F
平淡的創意,卻企圖以華麗的表演來掩飾,你應該感到慚愧!

09/06 00:00, 4年前 , 8F
不是一刀鯛魚了嗎
09/06 00:00, 8F
※ 編輯: A880507 (39.8.72.180 臺灣), 09/06/2021 00:03:48

09/06 00:30, 4年前 , 9F
雷恩的第二道是魚臉的左半邊,第四道是右半邊,合起來剛好一隻
09/06 00:30, 9F
文章代碼(AID): #1XDE75vF (C_Chat)
文章代碼(AID): #1XDE75vF (C_Chat)