Re: [閒聊] "他們不是吃美食，吃的是資訊"算是真理嗎
※ 引述《yokann (PTT和平大使)》之銘言：
: 我自己覺得所謂的鍵盤老饕 是最容易被打臉的那種
: 吃東西就是這樣啦
: 覺得好吃就好吃 開心就開心 舒服就舒服 不要被其他的東西影響
品嘗食物這件事, 剛好剛我前兩篇講的駕駛 機體論差不多的意思吧
把駕駛(味覺) 和機體(食物)分成10等, 1最低 10最高
Lv1的駕駛去吃Lv2~3的食物, 那肯定還是能分得出什麼口味好壞的,
但食物的等級越上去, Lv1的駕駛就越難分辨出差異, 甚至是對牛彈琴了.
至於駕駛(味覺)的等級, 則受到很多因素影響
例如從小的生活環境, 銀之匙就講過, 主角的味覺敏銳
是因為從小父母就給與你良好的飲食才造就你現在敏銳的味覺.
為什麼中國內陸那麼愛吃辣? 因為以前一些內陸地區不容易取得鹽唄
後來辣椒傳入當地後, 自然就會愛上辣味 這種能刺激味覺的飲食習慣,
長年累月之後, 辣就成了他們離不開的味道.
先天基因也會影響, 例如香菜 有人喜歡 有人說他臭
有研究表示其實就是某基因序列突變的影響.
當然還有後天的馴化, 你以為食品加工業在幹啥的
就是在研究如何更好的刺激消費者味蕾好讓消費者能吃進更多他們生產的食物,
當然這過程也包含了去教育馴化交費者的口味讓消費者更離不開他們生產的食物.
我從不認為M的東西好吃, 但偶爾還是會想吃,
我猜就是小時候的回憶加上教育馴化過的味覺刻在身體裡了吧.
我想, 每個地區的每一代人, 都有屬於他的麥當勞.
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