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Re: [閒聊] 以前讀書吃的營養午餐好吃嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (文庫8com)時間3小時前 (2025/06/09 23:09), 編輯推噓15(15推 0噓 109→)
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八年級的營養午餐 小學有中央廚房、國中是外包自助餐、高中福利社 那真的是體會到年紀越大，學校的午餐是越難吃 絕對不是回憶加成 我是當兵的時候都覺得新訓中心很不錯吃的人了 除了排骨硬到咬不動以外 餐餐有肉有菜有湯有水果，營養均衡又吃得飽有啥好抱怨的 啊天天都在操，本來就需要高碳水高油脂高鹽補充流失的體力阿 台灣小學營養午餐最讓我佩服的是每天都能換不同花樣吧 主菜雞豬魚，炸炒煎蒸滷天天都不一樣 配菜也是蔬菜水果均衡 就算偶爾有三色豆、螢光咖哩、電話線也是勉強可以接受 天氣熱的時候，湯也會有愛玉仙草奶茶等驚喜出現 現在出社會回家煮菜 因為是小家庭，那個菜炒了一盤可能就要吃兩天 肉滷了一鍋、咖哩煮了一鍋，那可能這禮拜回家晚餐都要吃這個 讓人不經懷念小學甚至懷念當兵的午餐，因為每天都不一樣 只有高中福利社是外面的便當，吃來吃去就那幾樣 跟大學生和出社會一樣，把大學和公司附近的便當店都吃到膩了 簡直噁心到不行 我是覺得台灣營養午餐的營養師和廚師都是很用心在做啦 但是覺得同學和鄰兵都嫌營養午餐難吃 廚餘桶每天剩下一堆廚餘，就覺得人在做天在看，浪費糧食感覺很不好 但說白了那是別人家的事情，我顧著把碗裡的米吃乾淨就好 人的價值觀本來就不一樣，出去吃飯看到對方碗裡剩下一堆飯菜 我就知道我跟這個人大概率不會處得很好，因為生活觀念就不一樣了 -- 有人得天獨厚，江湖於他容易得就像遊戲。然後有人卑微如你，相較有若雲泥。 江湖後學問老盟主，畢生遭遇最強之敵是誰？瑞笙不假思索便答是你。 比不上天道法王拳腳力足開天闢地；比不上極樂教主化群雄內力於一體。 可你最後的拳，寄宿著天底最傲的骨氣。打在身上不痛不癢，卻滲透軀殼。 一拳一拳震撼人心，融入心跳，餘威幾十年迴盪不息。 像毒一樣令他煎熬痛悔－－乃是唐門最後的暗器。　 　 　　　　《活俠傳》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.10.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1749481798.A.1A4.html
推
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不管是中廚還是外廚其實都很努力在成本內弄好了
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但礙於成本又是大鍋菜，尤其外廚還要考慮運送問題
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對阿，要在成本內弄到營養均衡又要分量多一點不會浪費
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太多
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要是學校午餐跟外面便當一樣一頓一百起跳，品質肯定也會
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覺得營養師和廚師真的是很難做的職業
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推
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我覺得營養午餐沒到難吃啦
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變好，但問題就....一份往往還不到50
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推
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我只記得就算20年前高中時的午餐也還不錯，至少就便當
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等級的，而且每個月嗎?各廠商都會發當月菜單，大家挑
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都是有甜湯有炸物有雞腿的那些
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就便宜便當等級，沒到某些人口中近乎餿水的程度就是
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推
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學校有自己蓋廚房真的差很多 光是少掉運送這塊 菜色變化就
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能多一點 味道也會更好一點 我從小到大是幾乎不挑食屬於有
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得吃就很滿足的人也是能明顯感受得出來小學學校有自己的廚
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房跟上了國高中後都是外面送進來差很多
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當然我也不否認成本考量下常常會選年輕人不愛吃的品項就是
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只是口味這種東西就很個人主觀 我是都不覺得難吃XD
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推
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但學校午餐沒有賣不出去的問題，要煮多少量都是固定的，
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加上最近幾年又在鼓吹蔬食，好像一週一次蔬食日＝全素...
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餐費就那樣，能弄出成品餵飽孩子和大頭兵就很知足了
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學校自己有廚房還有個好處是想加菜就加菜 突然來個甜湯當
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下午茶也是家常便飯
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不用像外面便當店需要抓可能賣不掉的量，照理學校午餐成
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想多好吃就付多少錢的道理
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本會比較少才對
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我小學也是學校有廚房 都家長會的媽媽們都自願來做飯
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還滿好吃的 而且最強的是有可以吃兩碗以上量
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不過雞腿那種就是一人一隻就是了
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家長跳下來作這無敵了吧
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看到雞腿咬兩口就丟掉，魚不吃就丟掉我還滿難過的
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至於成本問題我只能說....願意接學校午餐的店家其實少很多
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然後有些同學食量少的份都給食量大的人多添一碗XD
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因為現在成本真的各種壓不下來
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還滿隨意的
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那是因為以前一餐金錢限制的少，也不用管營養
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現在的都感覺有點像當兵，一餐價格抓死死
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印象中小學很多人白鯧都不吃就丟掉，整個WTF
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06/09 23:20, 2小時前 , 39F
不會吃魚的人其實不少
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還有 45 則推文
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06/09 23:30, 2小時前 , 85F
這些東西XD 反正你不愛吃就去福利社
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福利社天天麵包也是會吃到賭爛
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那時候福利社超油炒飯涼麵炒麵都是熱賣品
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目前看下來好像小學會比較容易有自建廚房 國高中就相對少
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我自己也是國高中學校都沒廚房都是外面送進來了
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福利社現在也大多混不太下去了，家長跟學校管東管西
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福利社每天都要都衝去搶要是那堂課老師講很久就很討厭XD
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這個不能賣那個不能賣，也沒啥廠商想做了
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我福利社除了麵包 還有各種包子 關東煮 泡麵 很競爭的
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因為好賣的幾乎都被禁光了
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我高中是還有便利超商 但人也爆滿買完都快沒時間吃了
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福利社就真的越管越嚴 你以前常看到的東西放到現在9成以上
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都不能賣 很多學校都乾脆撤掉了
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所以我還是覺得填單子比較輕鬆
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碰上會煮菜的，只能說運氣很好
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推
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以前高中福利社還有賣外面那種烤馬鈴薯淋起司肉醬，第
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三節下課就要提前去買不然一定搶不到==
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推
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我也是覺得當兵吃的其實還不錯吃 應該說有食物能吃就
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都會盡量全部吃完 感覺這樣比較尊重（？
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推
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我國高中的午餐也是比當兵的難吃 去當兵反而吃得很爽
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我10多年前當兵時因為性質比較特殊 常常要跑南部各個大大
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小小三軍營區 可能是我不太挑的關係 沒遇過什麼真的認為難
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吃的 倒是有些有印象特別好吃 海空軍就不用說了 陸軍沒得
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比 有一次吃到陸軍某營區伙食特別好吃到很有印象的是他們
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伙房裡面有個義務役家裡是做總鋪師辦桌的 自己將來也要接
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家業 明明大家伙食費都差不多 但有會煮大鍋飯的人就明顯感
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受出手藝的差別
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我當兵時新訓就蠻難吃 而且還飯不夠吃
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06/09 23:59, 2小時前 , 113F
只是因為是一群菜逼八 被班長唬一唬就信了
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裝備還沒發齊 說啥下部隊就會發 下部隊後叫我們自己掏錢補
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推
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確實
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後來老兵了 被派去整理庫房時 結果看到滿坑滿谷的裝備
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06/10 00:02, 2小時前 , 117F
就知道 當初蔡逼巴的時候又被騙了 庫房只是懶得開庫
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推
06/10 00:16, 1小時前 , 118F
飯不夠吃是天條 沒人去申訴也太神奇
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我新訓時有人反應飯不夠吃 接我們新訓的連長跑去跟營長報
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告 然後直接帶人跑去新訓營區內其他沒有接新兵的營扛飯桶
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回來..你只要敢講沒吃飽 基本上上面都會很緊張想辦法餵飽
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06/10 00:20, 1小時前 , 122F
你 尤其越上面的越怕
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推
06/10 00:21, 1小時前 , 123F
主菜出肉魚 整條走廊都會是臭味 不能怪學生不吃
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06/10 00:24, 1小時前 , 124F
就菜逼巴阿 尤其班長們又威脅誰1985就整死你
06/10 00:24, 124F
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