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[閒聊] 日人:中國的茶都怎麼喝啊?

看板C_Chat (希洽)作者 (外來種)時間1小時前 (2026/03/18 11:22), 編輯推噓106(107推 1噓 143→)
留言251則, 91人參與, 5分鐘前最新討論串1/1
https://x.com/kakeakami/status/2033870235070255558/photo/1 https://pbs.twimg.com/media/HDnCMrmagAAG2kv.jpg
到附近的中餐館用餐 有自助的茶葉罐可以用(全都是中文喔...) 茶葉量→不知道 什麼茶→不知道 怎麼泡→不知道 泡個一分鐘看看ㄅ 嗯?這樣..不會把茶葉一起喝下去嗎？ 最後用門牙把茶葉過濾掉 (是這樣喝嗎...?) 我高中跟家人上館子 好像也這樣幹過... ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2639. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.68.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773804165.A.384.html
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也不是不行
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有的說第一泡要倒掉
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通常都請服務生上茶...
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沒茶壺的地方 就是這樣喝啊
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福建跟兩廣預設所有人都會泡茶啊
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餐館放泡好一大桶甜死人紅茶就好了吧
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粵菜餐廳 第一泡是倒在大碗 可以拿來洗筷子跟碗的
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泡久了會自己沉下去吧
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你們不會沒喝過直接茶葉泡的老人茶吧
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日本怎麼泡茶，中國也怎麼泡啊
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我記得附近會有金屬濾網 放在濾網內泡著
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沒有濾網跟茶包，我真的不會泡ㄌ
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我在家自己泡沒這麼講究也是直接喝，吃到茶葉就吐掉
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第一泡叫做洗茶 通常拿來洗碗
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什麼要洗茶都隨便啦
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沒茶壺嗎？
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03/18 11:29, 1小時前 , 18F
日本都有茶道文化了 最好是不知道怎麼泡茶..
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我覺得就算站在清洗茶葉的角度都該把第一泡倒掉
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有的餐館是給一壺的，就沒茶葉過濾問題
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有茶壺吧
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台灣都有人不會泡茶了，不知道也不是什麼大事
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還以為最後一格是在咬紙杯
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有茶壺會泡茶啊 只有杯子和茶葉還真不知道具體怎麼
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操作
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沒茶壺直接用杯子我也不知道怎麼操作
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日本茶道和中國茶道差滿多的 ==
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只有杯子就像圖一樣抓一把沖熱水啊
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通常這樣都會給茶壺吧 很少茶葉直接加到杯子裡？
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03/18 11:31, 1小時前 , 30F
茶葉自己會沉下去啊 根本喝不到茶葉
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03/18 11:31, 1小時前 , 31F
只是這圖的杯子沒有杯蓋，有杯蓋就可以把第一沖倒掉了
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03/18 11:31, 1小時前 , 32F
怎麼不用筷子湯匙把茶葉撈起來
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03/18 11:32, 1小時前 , 33F
否則另一個方法就是泡在大杯子 然後倒在小杯子再喝
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03/18 11:32, 1小時前 , 34F
而且泡茶葉通常要洗茶 只有茶杯沒茶壺怎麼弄
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03/18 11:32, 1小時前 , 35F
用蓋碗喝茶基本上茶葉都是直接加碗裡的
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03/18 11:32, 1小時前 , 36F
我從來沒遇過 沒茶壺的中餐廳
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03/18 11:33, 1小時前 , 37F
其實就算台灣 也很多人不知道整套茶具的使用方法
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03/18 11:33, 1小時前 , 38F
茶杯沒裂縫吃前面的茶我可是不喝的喔
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03/18 11:33, 1小時前 , 39F
我去的中餐廳都是直接給你一壺的
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還有 172 則推文
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03/18 12:26, 31分鐘前 , 212F
隨便喝 有用熱水泡不是放在嘴裡嚼都行
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03/18 12:27, 30分鐘前 , 213F
想不想喝首泡看個人吧 反正泡下去之前也只是水沒有什麼
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03/18 12:27, 30分鐘前 , 214F
浪費食物的疑慮 當作洗茶葉清茶渣也不是不行
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然後有些茶品質差，首泡以後就沒味道了，第二三道喝
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什麼
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如果二三泡味道才出來，通常是水溫和時間需要調整
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03/18 12:28, 29分鐘前 , 218F
水溫這個 通常是茶壺沒先用熱水燙過
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怎麼泡本來就是看人啊，但用錯的理由去說首泡倒掉那
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就不對
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其實就算最頂尖的茶，首泡也常常就是精華
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另外 日本自己也有有茶葉，之前買了好一點的焙茶都是
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傳統製茶流程是開放空間，多少有灰塵等。講究的第一泡有
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直接買手搖飲比較快
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把這些清洗掉，然後順便洗杯暖杯吧
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其實就看茶葉 看文化 認識的港澳仔都是倒掉第一泡的
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對，首泡倒掉其實是在傳統製茶多茶渣和灰塵的背景下
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發展出來的流程
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有人覺得第一泡有渣口感差 有人覺得第一泡最濃郁
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不會有沒結果的
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*不會有結果的
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不過東亞這邊都是習慣泡茶，之前去中亞和俄羅斯都在
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煮茶就不太習慣（
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沒濾網，濾壺的第一次看到過，以前家裡90歲老人也都在用=
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=
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日本茶道跟中式泡茶方式差很多耶 不懂非常正常
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但是日本也有茶葉茶包阿 不會不知道泡法吧
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03/18 12:36, 21分鐘前 , 238F
老年人必備配件 https://i.meee.com.tw/ZVb8gu5.jpg
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03/18 12:37, 20分鐘前 , 239F
中國高檔些的中式餐廳這些禮節很注重啊，端茶倒水都有
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講究，什麼鳳凰點頭的倒水招式都有
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左下那張有點creepy
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就像咖啡濾紙一樣你覺得口感有差就先洗 喝不出來就直
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接沖啊
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是不是用杯蓋撥開？
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03/18 12:41, 16分鐘前 , 245F
茶具的話還有什麼公道杯之類的，很多地方也蠻有趣的
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不是頂多洗茶 第一泡為什麼要倒掉
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不是，你門自己泡茶都是把茶葉放茶壺了，為甚麼中國茶
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就直接放茶杯啊？？
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03/18 12:52, 5分鐘前 , 249F
有些第一泡時間很短 十幾秒就倒掉 就是把葉子潤潤泡開而
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已 那種第一泡本來就是沒打算要的喝 不然幾乎就是水啊
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手搖就算了吧 手搖的茶葉品質跟自己手泡差距太大了
03/18 12:52, 251F
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