Re: [閒聊] 酒精濃度77%的酒直接喝沒問題嗎?
原文43
馬祖大麴酒早年有75%的版本,爽口好喝,香味醇厚。現在可以入手的途徑有限,尤其是80
初期甚至是更早的版本。
不過好喝、香氣獨特的來源有一部份的說法/缺點是「酒頭」有毒(台語,意指蒸餾初段比
較輕的不純物),帶有一點苦味或特殊香氣。
至於為什麽現在大致上都管制在58%,有一個開玩笑的說法是公危品管到60%,58%就解套了
(鄉野說法)。
至於純酒精絕對是不好喝的,誰喝誰傻了。
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