PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 好好奇熊肉的味道

看板C_Chat (希洽)作者 (今晚去吃烤肉)時間1小時前 (2026/08/11 14:32), 編輯推噓42(42推 0噓 61→)
留言103則, 40人參與, 14分鐘前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《peterboon (用臉看草叢)》之銘言 : 自從看了黃金神威 : https://i.mopix.cc/qbbFx2.jpg
: https://i.mopix.cc/QqRsBw.jpg
: https://i.mopix.cc/DUNYks.jpg
: https://i.mopix.cc/jI1lye.jpg
: https://i.mopix.cc/nBZz4N.jpg
: https://i.mopix.cc/4qC4c4.jpg
: 就一直對日本的野味很有興趣 : 但是就店家好像很難找 : 然後就看到這個影片了 : https://youtu.be/hORbaeXAD9g?si=g8nwYu4A2aJaiGvk
: 沒想到東京就有了 : 還是大全餐 : 不過居然把獾當成熊的一種這樣也行嗎XD : 然後也沒想到棕熊、黑熊、穴熊的味道是都不一樣的(雖然我覺得拿獾來對比好像怪怪的 : ，結果也最難吃 : 熊肉看好多人評價不一 : 好像還是要看烹調方式，手藝好的會弄的很好吃，手藝不好就..... : 還是跟黃金神威說的一樣 : 獵物受到太多情緒或追趕會導致肉的味道變差？ : 畢竟這些熊應該都是獵戶獵來的 : 黃金神威好像都沒有提到吃熊肉的味道 : 鄉民有吃過好吃的野味嗎？ 以我自己對野味的經驗來看 兔子、蛇、鱷魚、田鼠、青蛙 這幾個是吃過後覺得算不錯 有機會的話可以試試看 不一定符合你的味蕾 但試試不虧的那種 熊、馬、蟲子、袋鼠 這幾個我感想是 我個人覺得比起吃肉 更像是在吃調味料 有興趣的話可以吃一次嚐鮮 沒有的話倒也不用特地去吃 狗 我是有吃過啦 2、30多年前的時候 其實味道不差 叫香肉有道理在 不過坦白講 出於精神衛生考量 我覺得狗肉還是不要吃比較好 也勸各位不要主動去找有賣的 當然如果真的非常想吃一次我也阻止不了就是了 鴨仔蛋、生吞活章魚 沒試過 一樣是出於精神衛生原因 我老實講 這兩個我是真的不敢吃 是連嘗試都不太敢的那種 雖然我聽試過的人說很好吃 但我個人還是挺抗拒的 就 滿可怕的 不覺得嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.224.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1786429948.A.ADB.html
推
08/11 14:34, 1小時前 , 1F
不同蟲子差異應該滿大的吧
08/11 14:34, 1F
推
08/11 14:35, 1小時前 , 2F
青蛙鱷魚讚，兩棲爬蟲吃起來都是雞肉白肉的口感，我第一
08/11 14:35, 2F
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08/11 14:35, 1小時前 , 3F
次吃鱷魚是親戚辦桌烏冬鱷魚湯，後來去澳洲玩看到看到市
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08/11 14:35, 1小時前 , 4F
集賣烤袋鼠肉串和鱷魚，感想還是鱷魚比較好吃
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08/11 14:36, 1小時前 , 5F
蜂蛹和蟋蟀都蠻好吃的
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推
08/11 14:37, 1小時前 , 6F
蟲子我只有吃過炸蟋蟀,其實口感味道跟炸溪蝦差不多
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08/11 14:37, 1小時前 , 7F
只是你得克服對蟲子的恐懼或厭惡
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推
08/11 14:38, 1小時前 , 8F
20幾年前的台南大東夜市外圍路邊大概是監理站那區，有一
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08/11 14:38, 1小時前 , 9F
個像火鍋烤肉攤的沒說自己賣什麼，但是旁邊牽了一隻土狗，
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08/11 14:38, 1小時前 , 10F
我長大都在在猜是不是香肉
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08/11 14:38, 1小時前 , 11F
蟲子我感想就是 炸的脆脆的 幾乎都是在吃口感跟胡椒
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08/11 14:38, 1小時前 , 12F
滿適合配一些氣泡飲的
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推
08/11 14:39, 1小時前 , 13F
炸蟋蟀要去腳 不然會卡牙 然後蜂蛹真的好吃 可以試試
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08/11 14:39, 1小時前 , 14F
配啤酒一定超讚
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推
08/11 14:39, 1小時前 , 15F
有時候在剝蝦 那鬚鬚腳腳也覺得跟吃蟲子沒兩樣
08/11 14:39, 15F
推
08/11 14:40, 1小時前 , 16F
青蛙肉是真的好吃
08/11 14:40, 16F
推
08/11 14:41, 1小時前 , 17F
青蛙肉好吃
08/11 14:41, 17F
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08/11 14:42, 1小時前 , 18F
狗肉的話，我以前不理解為啥有人抵制狗肉，養過狗之後懂了
08/11 14:42, 18F
推
08/11 14:42, 1小時前 , 19F
但非養殖的野味 用烤的我吃過偏硬（鹿肉）然後爆炒山羌
08/11 14:42, 19F
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08/11 14:42, 1小時前 , 20F
還不錯
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08/11 14:43, 1小時前 , 21F
我聽過有人分享 狗肉其實也不好吃
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08/11 14:43, 1小時前 , 22F
我現在也比較理解以前有些人拒吃牛肉的習俗，要吃曾經跟
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08/11 14:44, 1小時前 , 23F
兔子是某次小型411搞一次就被ban後越來越少 青蛙的話就外
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08/11 14:44, 1小時前 , 24F
型比較不好看 肉是真的好吃
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08/11 14:44, 1小時前 , 25F
自己朝夕相處過的物種，對心理健康不好
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08/11 14:44, 1小時前 , 26F
養牛的那年紀現在還在嗎
08/11 14:44, 26F
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08/11 14:44, 1小時前 , 27F
青蛙好吃，鱷魚吃過一次，但味道沒什麼印象
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08/11 14:45, 1小時前 , 28F
炸蟲蟲最推薦蜘蛛 尤其是肥的那種 幹比幾米花還好吃
08/11 14:45, 28F
推
08/11 14:45, 1小時前 , 29F
山羌野豬也是都不錯
08/11 14:45, 29F
推
08/11 14:46, 1小時前 , 30F
以前我阿祖就不吃R，連帶的我母親那邊也是全家不吃牛
08/11 14:46, 30F
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08/11 14:47, 59分鐘前 , 31F
不過我媽比較開明，她自己不吃但沒禁止我們吃
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08/11 14:47, 59分鐘前 , 32F
吃過的鱷魚肉跟雞肉感覺沒兩樣
08/11 14:47, 32F
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08/11 14:47, 59分鐘前 , 33F
鱷魚肉吃起來完全就是雞肉==
08/11 14:47, 33F
推
08/11 14:48, 58分鐘前 , 34F
我朋友女友不吃牛，所以我們幾個上次去日本就去吃了神戶
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08/11 14:48, 58分鐘前 , 35F
牛，第一次就吃和牛怎麼還吃得下其他牛阿
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推
08/11 14:49, 57分鐘前 , 36F
鴨仔蛋真的挺獵奇的
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推
08/11 14:49, 57分鐘前 , 37F
不吃牛的朋友去吃燒肉很搞剛耶 他連有沾上油的網子都禁止
08/11 14:49, 37F
推
08/11 14:50, 56分鐘前 , 38F
然後韓國那個盲鰻不是聽說視覺也蠻震撼的
08/11 14:50, 38F
推
08/11 14:50, 56分鐘前 , 39F
我覺得那是看人啦 我朋友不吃牛也不會計較什麼沾到油
08/11 14:50, 39F
還有 24 則推文
推
08/11 15:03, 43分鐘前 , 64F
海豬仔肉
08/11 15:03, 64F
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08/11 15:04, 42分鐘前 , 65F
青蛙算野味嗎 其實算常見的
08/11 15:04, 65F
推
08/11 15:06, 40分鐘前 , 66F
吃過青蛙之後可以理解為什麼叫田雞
08/11 15:06, 66F
推
08/11 15:07, 39分鐘前 , 67F
蛇肉小時候吃過 印象不錯
08/11 15:07, 67F
推
08/11 15:08, 38分鐘前 , 68F
鴨仔蛋有興趣的話 現在移工多 傳統市場有些有賣
08/11 15:08, 68F
推
08/11 15:10, 36分鐘前 , 69F
台灣挺多青蛙料理應該不到野味，以前親戚送一隻去好內臟
08/11 15:10, 69F
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08/11 15:10, 36分鐘前 , 70F
的甲魚，但當時只處理過一般肉類的我逃避現實先丟冷凍庫
08/11 15:10, 70F
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08/11 15:10, 36分鐘前 , 71F
，結果親戚又送兩隻，只好三隻一起處理，藥膳湯跟三杯其
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08/11 15:10, 36分鐘前 , 72F
實還不錯沒啥腥味，就是小碎骨多，還有生肉有點小味道
08/11 15:10, 72F
推
08/11 15:10, 36分鐘前 , 73F
青蛙煮湯喝起來是真的有鮮甜
08/11 15:10, 73F
推
08/11 15:11, 35分鐘前 , 74F
吃過青蛙湯 用蒜頭塞肚子去料理的 吃起來覺得不錯
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08/11 15:12, 34分鐘前 , 75F
狗肉的話，在現代社會絕對是精神陪伴價值高，古代容易馴化
08/11 15:12, 75F
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08/11 15:13, 33分鐘前 , 76F
幫助打獵、畜牧甚至看守地盤的條件下對比那換肉率也是比吃
08/11 15:13, 76F
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08/11 15:13, 33分鐘前 , 77F
牛蛙也處理過，味道好吃但除了腿肉其他部位都骨頭，生蛙
08/11 15:13, 77F
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08/11 15:13, 33分鐘前 , 78F
皮一摸全身起雞皮疙瘩，處理不熟悉的生物的身體會本能抗
08/11 15:13, 78F
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08/11 15:13, 33分鐘前 , 79F
拒...
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08/11 15:13, 33分鐘前 , 80F
掉牠更有用吧！
08/11 15:13, 80F
推
08/11 15:14, 32分鐘前 , 81F
只吃過青蛙，不過青蛙好吃
08/11 15:14, 81F
推
08/11 15:16, 30分鐘前 , 82F
鴨仔蛋我小時候超常吃
08/11 15:16, 82F
推
08/11 15:19, 27分鐘前 , 83F
青蛙我覺得是所謂野味裡最好吃的==
08/11 15:19, 83F
推
08/11 15:19, 27分鐘前 , 84F
我忘記國中還高中生物課解剖青蛙不是必搞得嗎 XD
08/11 15:19, 84F
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08/11 15:20, 26分鐘前 , 85F
高中如果課程來不及不會解剖，然後有一些是解剖魚
08/11 15:20, 85F
推
08/11 15:20, 26分鐘前 , 86F
吃過青蛙蠍子鴕鳥鱷魚熊，差點吃海豚但過不了心裡那關
08/11 15:20, 86F
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08/11 15:21, 25分鐘前 , 87F
鴕鳥青蛙真的蠻好吃的，其它倒是還好沒必要特地去嘗試
08/11 15:21, 87F
推
08/11 15:23, 23分鐘前 , 88F
鱷魚不好吃，太柴惹。倒是蛙類各位真的能試一下
08/11 15:23, 88F
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08/11 15:24, 22分鐘前 , 89F
活跳蝦是我的極限了 基本上就是半個生醃
08/11 15:24, 89F
→
08/11 15:26, 20分鐘前 , 90F
其他大概還有上面說的土虱 泥鰍 甲魚 鴿子 麻雀
08/11 15:26, 90F
推
08/11 15:26, 20分鐘前 , 91F
鴨仔蛋真的無法，要你吃未孵化完全的幼體太衝擊了
08/11 15:26, 91F
推
08/11 15:27, 19分鐘前 , 92F
青蛙超好吃
08/11 15:27, 92F
推
08/11 15:28, 18分鐘前 , 93F
橫濱珍獸屋，炸六角蠑
08/11 15:28, 93F
→
08/11 15:28, 18分鐘前 , 94F
螈 也就是烏帕露帕
08/11 15:28, 94F
推
08/11 15:29, 17分鐘前 , 95F
青蛙吃起來就是肉質更有彈性的雞肉
08/11 15:29, 95F
推
08/11 15:29, 17分鐘前 , 96F
天啊 那玩意我養過幾次 超可愛 竟然能吃
08/11 15:29, 96F
推
08/11 15:30, 16分鐘前 , 97F
鴨仔蛋別的不說 口感我完全無法想像 有些不是毛都長出來了
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推
08/11 15:30, 16分鐘前 , 98F
兔子那排 年輕時吃過兔子以外的 下面全部沒吃過 大概會想
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08/11 15:30, 16分鐘前 , 99F
吃就兔肉 看過歐洲食譜寫的很神的 還有鹿肉 也是看歐洲食
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08/11 15:30, 16分鐘前 , 100F
譜的 熊肉什麼的就算了 感覺就不好吃 至於鴨仔蛋還是生吞
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08/11 15:30, 16分鐘前 , 101F
章魚就算了吧 嘔嘔嘔
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08/11 15:31, 15分鐘前 , 102F
青蛙 蛇肉 鱷魚肉什麼的 在鄉下小吃店很容易買到
08/11 15:31, 102F
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08/11 15:32, 14分鐘前 , 103F
野味真的好吃，但有嘗過就好
08/11 15:32, 103F
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