看板
[ C_Chat ]
討論串[閒聊] 生蛋真的可以配飯嗎
共 17 篇文章
內容預覽:
不知道為什麼. 日本人很愛黏黏軟爛的東西. 像是章魚燒 文字燒 炸豬排 煎餃等等. 在台灣都是有點酥脆或者是硬的口感. 在日本就有夠軟爛. 納豆加上生雞蛋拌飯就是一個軟爛口感. 在家上山藥泥之類的. 就是終極黏軟爛. 飲食習慣的不同吧. 台灣比較喜歡有口感的東西. 把炸豬排拿去煮就是奇怪. ----
(還有150個字)
內容預覽:
首先. 先講講為何雞蛋會呼籲不要生吃. https://i.imgur.com/egrPB4M.jpg. 圖片中可以很清楚的看到 輸卵管及直腸最後的開口是在同一個地方. 不管是拉屎或生蛋，最後都是匯流到同一個出口故取名叫做泄殖腔. 總之產卵時，禽類的蛋不可避免的會沾附許多排泄物. 記得銀之匙中八軒在
(還有1690個字)
內容預覽:
※ 引述《ryokoon (蒜)》之銘言. 是的，泄殖腔就是這樣，我前面其實就說過了.... 還說『如果聽不懂什麼意思，我簡. 單的比喻是這樣：盡頭是肛門』. 以疾病的角度來說，除了禽流感跟大腸桿菌之外，還有沙門氏菌......族繁不及備載，. 這種糞便中的東西只會多不會少的。. 這裡我必須要出來說
(還有344個字)
內容預覽:
洩殖腔不是重點 因為正常的雞蛋只有蛋殼會沾染到細菌. 在家做生蛋飯 自己可以挑選雞蛋仔細清潔. 但在外面壽喜燒吃飯 你也很少聽過有人沾生蛋吃 結果細菌感染. 當然就客觀上來說 所有食物不要生吃 煮熟最好. 但也不用過度恐慌. 除非是嬰幼兒. 任何沒有足夠加熱過的食物都不要給嬰幼兒食用 包括蜂蜜. 蛋
(還有400個字)
內容預覽:
※ 引述《leptoneta (台湾高山族自治区书记)》之銘言再次重複我當初的論述，以免好像我沒說過一樣『溏心蛋很吃低溫的保存，不過因為外部有充分加熱，至少有一定的保障。』. 為什麼我會強調接觸蛋殼的蛋白衛生問題，原因是你、我、廚師打蛋的方式. 不要說你我，連天天打蛋的廚師都能吃到蛋殼了，你說你打蛋
(還有420個字)