Re: [天子] 90簡介

看板KingdomHuang作者 (Har)時間16年前 (2008/09/08 11:45), 編輯推噓7(709)
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※ 引述《Lanternfox (追立山上的狐狸)》之銘言: : 朝鮮冬天氣候嚴寒,他們千年前就盛行製作鹽醃漬蔬菜當儲糧。據說是一個叫許黃 : 玉的四川巴族女子在漢初時期傳過去的。三國志魏志東夷傳裡也有提到高麗人擅長 : 製作醬﹑醬汁等發酵食物的記載。朝鮮語早期稱這種醃漬蔬菜為chin che,後來語 : 音演變為Kimchi。 想進一步請教……這是不是意味說: 即使胡椒是在十七世紀過後才傳入朝鮮半島,而且藥念醬也要到十七世紀後 ,才做得出來, 但在明朝初期(十四世紀),朝鮮半島就已經以擅長制作“泡菜類”食品而 聞名? (即使那時候的泡菜,可能因為沒有胡椒,無法像現代的韓國泡菜那樣辣) -- +-----------------------------------------------------------------+ | 夏之星系 - 個人日誌,提供佛學命理、小說漫畫、娛樂、技術等內容。 | | http://xia4.org | +-----------------------------------------------------------------+ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.50.33.154

09/08 12:11, , 1F
應該是哪弄錯了 胡椒一定也是韓國人發明的 (認真)
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09/08 16:47, , 2F
聞不聞名我不知道 不過明初時泡菜已成為他們主食了
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世宗實錄一書裡 明永樂17年 韓國在開土﹑斬土的祭祀儀
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09/08 16:50, , 4F
式裡會奉上韭葅﹑青葅﹑芹葅﹑笋葅等各種泡菜..
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順帶一提 胡椒比較早期時已經有了 較後傳入的是辣椒
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09/08 16:54, , 6F
辣椒約16世紀時傳入 當時被泡菜人(XD)認為是毒藥 要等
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到17世紀才成為食品
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明代時有個漢人作了一首朝鮮賦 內有"...(一堆食物名)
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皆可為葅"與及 "五味則醯醬為多"等句 證明朝鮮人嚐醃菜
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挖賽~到底要學甚麼才能知道怎麼多泡菜知識
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09/08 20:43, , 11F
當然是要學富五車啊
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09/09 08:21, , 12F
那"富五車"又是什麼?
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09/09 12:25, , 13F
感謝。XD
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09/09 19:35, , 14F
"學富五車"是成語........
09/09 19:35, 14F

09/10 00:29, , 15F
呃,請問樓上在反反串嗎?
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09/11 20:34, , 16F
推反反串 XD
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