Re: [閒聊] 雞肉、雞蛋還能吃嗎? 「煮熟再吃就OK」

看板ArakawaCow作者 (阿雄式 直覺性 文法)時間12年前 (2012/03/07 08:26), 編輯推噓9(9010)
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※ 引述《datro (無解)》之銘言: : ※ 引述《Killua7877 ((消音))》之銘言: : : ^^^^^^ : : 這一段要修正一下比較好喔 : : 因為HxNx系列病毒為反轉錄病毒 : : (病毒有辦法在宿主細胞內把自己的RNA反轉錄成DNA) : 不好意思 : 這整篇大多數都是錯的 : 流感病毒 並非 是反轉錄病毒 (HIV 是反轉錄病毒中最有名的) : 他是單純的RNA病毒 (副黏液病毒屬?) : 整個病毒生活史中間並不會有 RNA -> DNA的步驟 : 而是直接藉由 RNA 轉譯成protein 跟 複製成 互補股 RNA形成 : : 突變機率比其他病毒高許多 : 流感的突變率高 是因為 : 1. RNA本身就不穩定複製易出錯 : 2. 病毒染色質由八段不同的RNA片段所構成 : 所以 當兩個不同的病毒 感染到同一個細胞的話 : 他就有機會產生不同配對的下一代 : 所以變異率高 : 此外 理論上人(H1) 禽(H5) 的流感是不互相感染的 : 但是 人/豬、豬/禽 彼此是互通的 : 所以人跟禽類的流感 有可能在豬裡面互相混雜 : 形成可以感染人類的禽流感病毒 : 因為這些本來是不會感染人的 而且 也不是人類平常熟悉的流感病毒 : 所以 人類對他的熟悉度跟抵抗力都很差 : (事實上應該說 整個免疫反應會很強 旦細講又說來話長了) : : 也就是說 雖然本來是鳥禽類專屬的流感 : : 但仍然有可能突變出人禽共通的病毒株 : 因為在中間宿主中混雜 : : 如果有身體不適還是要儘快就醫 不要拿自己的健康開玩笑QQ : 這句話是最正確的 : 但是 : 目前對流感最有效的藥物 克流感 (Tamiflu?) 主要是在症狀初期才有效 (48 hr) : 所以 看醫生好像也........ : 但是 還是有一些建議 : 多曬太陽 多休息 避免出入人多的密閉空間 : 避免跟鳥禽類有太多親密的接觸 : 如果真的要看醫生的話 : 最好平常習慣有自己的家庭醫師(固定醫師) (我自己也沒做到 XD) : 然後 非不得已 請勿頻繁進出大醫院 (大醫院真的很髒) : 住家旁邊如果有好診所 好醫生 請好好珍惜 (但是 最好不要頻繁的找他看病XD) 稍微在補充一下~ 飲食方面不用特別注意避開 雞肉 還有 雞蛋 雞肉就像這篇文章原本講的 煮熟就OK 我相信也不會有人去吃生的雞肉吧XD 因為這個病毒在高溫烹煮下還是會死亡的 所以大口大口的去吃肯德基、買香雞排吧!! 雞蛋就像我那篇說的 患有H5N2的雞是不會生蛋的 現在市面上看到的雞蛋都是健健康康的雞媽媽的心血結晶 而且雞蛋殼其實是很厚的...也不用擔心病毒會鑽進去 所以親子井(這字真的打不出來!!!)、沙拉、提拉米蘇請放心的吃吧 -- 我是大猩猩 嗚吼吼咿嗚!吼 「這是一首真正靠雙手創作, ◥出 嗚吼吼吼吼 嗚!吼吼嗚!吼 歌誦真心且獨一無二的短歌啊!」 ˙˙ ◥ 嗚吼吼吼吼-咿      《我是大猩猩》 菱木俊輔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.154.253

03/07 08:47, , 1F
丼 <- ㄐㄧㄣˇ by 新注音
03/07 08:47, 1F

03/07 10:44, , 2F
ㄐㄧㄥˇ ㄉㄢˇ都可以
03/07 10:44, 2F

03/07 15:35, , 3F
其實要看感染的嚴重度耶 雞也有個體差異 沒有臨床病徵不代
03/07 15:35, 3F

03/07 15:36, , 4F
表沒有被感染 雞不生蛋算是身體不舒服得一種表現 沒什麼特
03/07 15:36, 4F

03/07 15:36, , 5F
異性 只要生病的雞通常就會產蛋率下降 或者是產蛋品質變差
03/07 15:36, 5F

03/07 15:37, , 6F
但是並不代表受到感染的雞就不會產蛋 還要看有沒有發病
03/07 15:37, 6F
說真的這也是我們在學校跟老師學的,只能說現在做畜產的真的都蠻可憐的 只要有一個中標,其他通通採用連坐法處理 ※ 編輯: starsshining 來自: 163.25.154.253 (03/07 15:39)

03/07 15:41, , 7F
而雖然蛋殼很厚 但其實他的縫隙算是大的 病毒想進去還是OK
03/07 15:41, 7F

03/07 15:43, , 8F
同上,蛋殼厚不厚跟病毒進不進得去裡面沒有關係
03/07 15:43, 8F

03/07 16:01, , 9F
一連串的討論看下來....不禁發出和男主角一樣的OS....
03/07 16:01, 9F

03/07 16:35, , 10F
還有一個很重要的點是禽流感病毒主要是飛沫與糞口傳染
03/07 16:35, 10F

03/07 16:37, , 11F
雞蛋外殼可能會遭到其他病雞的汙染呀
03/07 16:37, 11F

03/07 16:37, , 12F
就算是生病的雞不生蛋好了 但是正常的雞還是會生蛋 其生下
03/07 16:37, 12F

03/07 16:38, , 13F
的蛋還是會受到生病雞的糞便汙染 依然是有病毒存在
03/07 16:38, 13F

03/08 17:42, , 14F
樓上...沾附在蛋殼外的病毒是活不久的...
03/08 17:42, 14F

03/08 17:42, , 15F
病毒不像細菌會休眠阿...
03/08 17:42, 15F

03/09 11:36, , 16F
很可惜的是禽流感病毒可以在鳥糞中存活6天多 病毒本來就再
03/09 11:36, 16F

03/09 11:37, , 17F
生物的邊界 在體外的確沒有活動能力 但這並不代表他就死亡
03/09 11:37, 17F

03/09 11:38, , 18F
了 有些病毒就算不在生物體內 也可以維持自己的構造不變性
03/09 11:38, 18F

03/09 11:38, , 19F
很不幸的 禽流感病毒就是屬於比較有環境抗性的病毒
03/09 11:38, 19F
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