Re: [閒聊] 雞肉、雞蛋還能吃嗎？ 「煮熟再吃就OK」
※ 引述《datro (無解)》之銘言：
: ※ 引述《Killua7877 ((消音))》之銘言：
: : ^^^^^^
: : 這一段要修正一下比較好喔
: : 因為HxNx系列病毒為反轉錄病毒
: : (病毒有辦法在宿主細胞內把自己的RNA反轉錄成DNA)
: 不好意思
: 這整篇大多數都是錯的
: 流感病毒 並非 是反轉錄病毒 (HIV 是反轉錄病毒中最有名的)
: 他是單純的RNA病毒 (副黏液病毒屬?)
: 整個病毒生活史中間並不會有 RNA -> DNA的步驟
: 而是直接藉由 RNA 轉譯成protein 跟 複製成 互補股 RNA形成
流感病毒是正黏液病毒科裡面的成員，
和副黏液病毒科是很接近的親戚沒錯，
對副黏液病毒科有興趣的可以去看全境擴散這部電影，
裡面說的豬和蝙蝠混合出來的恐怖病毒就是副黏液病毒科，
蝙蝠也確實是一些副黏液病毒科病毒的天然宿主，
這是一部了解疾病管制相當好的電影（扯遠了XD）
不過兩個在生物學上是不同的分類。
前面的大大有補充過他們都是RNA病毒這是正確的，
重點在於他們是屬於負股的RNA病毒，
依照Baltimore根據核酸的分類法RNA病毒共分四類
分別是
第三類：雙股RNA (dsRNA) 例如呼腸孤病毒科，最有名的就是輪狀病毒
第四類：正單股RNA (+ ssRNA) 大部分是沒有外套膜的腸道病毒，如腸病毒
第五類：負單股RNA (- ssRNA) 大部分是有外套膜的呼吸道病毒
如正黏液病毒科的流感病毒
第六類：反轉錄單股RNA (ssRNA-RT) 最有名的就是HIV，俗稱愛滋病
單股的正負代表了他們是否可當作mRNA，
來起始蛋白質(早期的蛋白質大部分是合成用的酵素的複製，
正股可以，負股不行，
所以負股RNA病毒要先做出一段正股的RNA才能開始做起始的蛋白質，
RNA再複製的階段中因為缺乏可以幫他校正的因子，
所以就像下面的大大說的RNA本身不穩定，複製易出錯。
再來就是外套膜，這也是流感病毒分型和亞型的依據，
和另外一個容易突變的地方，也是其中一類藥物作用的地方，
因此一般所謂的HxNy（這是亞型的分類法），
就是指根據外套膜上兩個縮寫開頭分別是Ｎ和Ｈ的膜上蛋白質來做簡單分類，
其中H1-3主要感染人和其他動物，
4以上主要感染禽和其他動物，所以被稱為禽流感，
承上做個小總結可以知道
1. 流感病毒RNA複製不穩定
2. 外套膜也不穩定
3. 如下面大大所說病毒的基因又分段（會產生基因的重新分配）
所以流感病毒確實是個不安分的分子
但當然正常情形下電影畢竟是電影
H5N1的狀況也是H5N1的狀況
新聞和政論新聞要快點報出他們認為夠聳動的重點
所以也只會跟你說專家說會突變
但也沒人知道到底是多恐怖，是怎麼突變，突變的速度有多快
目前最重要的而且自己能做的
其實是不要生吃禽類和蛋類的食物
然後洗手，因為病毒煮熟就掛了
不舒服就看醫生
以及一些資訊能自己求證就多求證吧
希望寫的不會太難懂和比２１００有內容一點XDDDD
: : 突變機率比其他病毒高許多
: 流感的突變率高 是因為
: 1. RNA本身就不穩定複製易出錯
: 2. 病毒染色質由八段不同的RNA片段所構成
: 所以 當兩個不同的病毒 感染到同一個細胞的話
: 他就有機會產生不同配對的下一代
: 所以變異率高
: 此外 理論上人(H1) 禽(H5) 的流感是不互相感染的
: 但是 人/豬、豬/禽 彼此是互通的
: 所以人跟禽類的流感 有可能在豬裡面互相混雜
: 形成可以感染人類的禽流感病毒
: 因為這些本來是不會感染人的 而且 也不是人類平常熟悉的流感病毒
: 所以 人類對他的熟悉度跟抵抗力都很差
: (事實上應該說 整個免疫反應會很強 旦細講又說來話長了)
: : 也就是說 雖然本來是鳥禽類專屬的流感
: : 但仍然有可能突變出人禽共通的病毒株
: 因為在中間宿主中混雜
: : 如果有身體不適還是要儘快就醫 不要拿自己的健康開玩笑QQ
: 這句話是最正確的
: 但是
: 目前對流感最有效的藥物 克流感 (Tamiflu?) 主要是在症狀初期才有效 (48 hr)
: 所以 看醫生好像也........
: 但是 還是有一些建議
: 多曬太陽 多休息 避免出入人多的密閉空間
: 避免跟鳥禽類有太多親密的接觸
: 如果真的要看醫生的話
: 最好平常習慣有自己的家庭醫師(固定醫師) (我自己也沒做到 XD)
: 然後 非不得已 請勿頻繁進出大醫院 (大醫院真的很髒)
: 住家旁邊如果有好診所 好醫生 請好好珍惜 (但是 最好不要頻繁的找他看病XD)
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