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Re: [閒聊] 生蛋真的可以配飯嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (pigChu)時間6年前 (2018/04/29 19:23), 6年前編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 5人參與, 6年前最新討論串17/17 (看更多)
最近不知道大家有沒有注意到新聞 說曹操曹操到 http://bit.ly/2r8BMYN http://bit.ly/2JCpI98 原本我是打算終結話題的，但是最近新聞報很大，所以還是來說一下 食物中毒每個月都有三、五十例，每年多少都有六千例，總計的患者則是三位數到四位 數都有： 吃生蛋不是不行，但是還是建議在外請選信任的店家生食雞蛋，不然就是自己做， 小建議： 1. 買洗選蛋 2. 不買洗選蛋請在打蛋前洗蛋 3. 選用SPF蛋 沒拉肚子沒事，拉了才知道有事 我也不是來嚇大家，只是要大家自己平時多注意衛生安全 ※ 引述《fantasywing (霑斬戰)》之銘言 : : : 如果在70度水中煮1小時 你也可以煮出蛋黃凝固 蛋白仍是液態的蛋XD : : 謝謝你的補充xD : : 『時 : : : 間』 : : 方式xD : : : 台灣主要用超高溫殺菌法(UHT) : : : 135度以上 5秒以下處理牛奶 : : : 造成牛奶中有一種焦糖香味 深受民眾喜愛 : : : 所以國外的牛乳因為利用其他方式處理 號稱能保留風味 反而不受青睞XD : : 就是要濃、醇、香（？） : 真的那麼怕細菌的話 : 推薦去買SPF蛋 : specific pathogen free 無特定病原)雞蛋 : 是專門用來做疫苗生產和生物研究的， : 它必須要在完全無菌的科技養雞場裡，才能生產出來 : 飼養在正壓氣密式雞舍 : 飼料、飲水及空氣等都經過標準化的處理 : 目前市面上有賣這種蛋做出來的茶葉蛋 不過有點小貴就是了 : SPF蛋你想怎麼吃就怎麼吃 : 想生吃 想連殼吞 : 想吃蛋黃 想吃蛋白 : 想吃殼 想吃雞屎 : 都隨你吃 : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.131.165 : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1523418654.A.F4A.html ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.217.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1525001017.A.1D3.html ※ 編輯: ejsizmmy (180.204.217.6), 04/29/2018 19:26:33
推
04/29 19:27, 6年前 , 1F
不能吃台灣火鍋店壽喜燒店都可以倒一倒了
04/29 19:27, 1F
推
04/29 19:31, 6年前 , 2F
這要看店家的保存情況啦，新鮮雞蛋就算有菌也不至於致病
04/29 19:31, 2F
→
04/29 19:32, 6年前 , 3F
溫暖環境下放久了細菌大量孳生就會出問題
04/29 19:32, 3F
→
04/29 19:32, 6年前 , 4F
打蛋前洗蛋應該是沒什麼用
04/29 19:32, 4F
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04/29 19:57, 6年前 , 5F
講嚴重一點 外食就算是熟食還是有可能因為交叉感染導致
04/29 19:57, 5F
→
04/29 20:00, 6年前 , 6F
食物中毒 對消費者講只能事後諸葛 重點還是廠商跟政府啊
04/29 20:00, 6F
推
04/29 20:19, 6年前 , 7F
附帶一提，幾個月前官方想強制禁止用同個塑膠籃裝蛋、
04/29 20:19, 7F
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04/29 20:19, 6年前 , 8F
只能用單次使用的就是想避免重複污染新的蛋
04/29 20:19, 8F
推
04/29 21:14, 6年前 , 9F
最近的早餐店中毒新聞 嘻嘻
04/29 21:14, 9F
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