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[閒聊] 大陸鯛也是吳郭魚嗎已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (老成a~)時間4年前 (2021/09/05 23:51), 編輯推噓6(10推 4噓 11→)
留言25則, 15人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
以前知道台灣鯛魚=吳郭魚 瞬間覺得鯛魚料理檔次突然低了不少 那小當家用的大陸真鯛也是吳郭魚嗎 還是其他高大上的魚類 0.0.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.68.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630857104.A.B67.html
推
09/05 23:52, 4年前 , 1F
你看那隻魚的顏色 肯定是小粉紅魚
09/05 23:52, 1F
推
09/05 23:55, 4年前 , 2F
真鯛是海魚 台灣叫嘉鱲仔 跟淡水的吳郭魚不一樣
09/05 23:55, 2F
→
09/05 23:55, 4年前 , 3F
用點腦子想想 你有看過有人在作吳郭魚刺身的嗎
09/05 23:55, 3F
推
09/05 23:56, 4年前 , 4F
吳郭魚不能做生魚片嗎？
09/05 23:56, 4F
推
09/05 23:57, 4年前 , 5F
紅鯛拉
09/05 23:57, 5F
推
09/05 23:57, 4年前 , 6F
淡水魚通常不會 因為土味跟寄生蟲
09/05 23:57, 6F
推
09/05 23:57, 4年前 , 7F
通常不會拿淡水魚作生魚片 怕裡面會有肝吸蟲
09/05 23:57, 7F
→
09/05 23:58, 4年前 , 8F
原來如此，長知識了
09/05 23:58, 8F
推
09/05 23:58, 4年前 , 9F
現在吳郭魚不是有海水養殖的嗎
09/05 23:58, 9F
推
09/06 00:00, 4年前 , 10F
但吳郭魚記得有用海水養殖的技術(或品種?) 這種就不知道了
09/06 00:00, 10F
推
09/06 00:01, 4年前 , 11F
吳郭魚有生魚片，叫潮鯛
09/06 00:01, 11F
→
09/06 00:04, 4年前 , 12F
還有吳郭魚跟真鯛其實是差不少的物種，為了哄抬吳郭魚名
09/06 00:04, 12F
→
09/06 00:05, 4年前 , 13F
聲才冠台灣鯛
09/06 00:05, 13F
噓
09/06 00:05, 4年前 , 14F
全海水養殖的吳郭魚就是潮鯛生魚片,但是養殖時間長
09/06 00:05, 14F
→
09/06 00:08, 4年前 , 15F
吳郭魚是笛鯛科,真的鯛魚是鯛科
09/06 00:08, 15F
→
09/06 00:08, 4年前 , 16F
吳郭魚是慈鯛科 勉強沾到一點邊
09/06 00:08, 16F
→
09/06 00:09, 4年前 , 17F
對是慈鯛科剛打錯了
09/06 00:09, 17F
→
09/06 00:19, 4年前 , 18F
當然不是... 吳郭魚吃起來有種土味
09/06 00:19, 18F
噓
09/06 00:22, 4年前 , 19F
廢文
09/06 00:22, 19F
噓
09/06 00:26, 4年前 , 20F
.......... 吳郭魚叫台灣鯛 跟 鯛=吳郭魚是兩回事
09/06 00:26, 20F
→
09/06 00:27, 4年前 , 21F
比目魚/鱈魚、吳郭魚/鯛魚，還有一個干貝 賣場最常見
09/06 00:27, 21F
→
09/06 02:12, 4年前 , 22F
吳郭魚台灣鯛算改良種
09/06 02:12, 22F
→
09/06 02:13, 4年前 , 23F
然後那種很便宜的鯛魚片湯好像用不少
09/06 02:13, 23F
噓
09/06 04:41, 4年前 , 24F
我看了你的文三次都沒看到洽點
09/06 04:41, 24F
推
09/06 08:56, 4年前 , 25F
不是有外銷版的海水吳郭魚嗎 那種好像有生魚片
09/06 08:56, 25F
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