![](https://i.imgur.com/bggF2y3.jpg)
Re: [鳴潮] 礦工吃太油太鹹會影響食慾危害健康?
![](https://i.imgur.com/bggF2y3.jpg)
: 不是阿0.0你這圖裡都說了,他就只改了今州燴這道菜而已
: https://i.imgur.com/spYQwTQ.jpg
![](https://i.imgur.com/spYQwTQ.jpg)
: 這道菜本身不就是肉菜燉菜嗎?他把原本的蔬菜改成更好地當季時蔬有甚麼問題0.0
: 如果一點菜都不想吃到,他整個菜單除了涼拌香蘇跟今州燴有蔬菜
: 點其他的不就好了,你都會點燉菜了說明不就是還想補充點蔬果嗎?
: 那老闆把菜換成更好的時蔬有甚麼問題0.0
: https://i.imgur.com/aNXkJ5V.jpg
![](https://i.imgur.com/aNXkJ5V.jpg)
: 至於高油高鹽會不會影響食慾見仁見智,但是是真的不健康吧?
: 礦工是這樣的,只要每天高油高鹽老年喜提一身慢性病就好了
: 我們廚師需要考慮的就很多了。
我發現有些人只想到重油重鹹=不健康
卻沒想想為什麼我們平常會說重油重鹹不健康?
重油重鹹不健康,是因為吃下去遠超身體平常消耗的油水和鹽,
長期積累在身體內造成慢性病,所以才不健康。
那請問一下那些重體力勞作的工人,
他們平常吃的工作餐重油重鹹,是沒有消耗掉嗎?
他們是吃的比較鹹沒錯,但只要他們之後工作出汗更多,
把多餘的鹽份排掉收支平衡了,那這飲食就是健康的,熱量也是同理。
吃重油也是,工作時把多餘的熱量消耗掉,只要收支平衡就是健康的。
油水這個倒不用太擔心吃過多,起碼我見過在工地工作的,
就沒幾個真胖的,胖的大都是工程師或者工頭往上的,
而且也不是吃肉胖的,而是頻繁喝酒胖的...
給勞工的伙食就應付工作消耗而已,
老闆不會給得多豪華,真不用擔心他們吃太多油不健康。
不吃重油重鹹,還繼續維持他們那工作量,
不是電解質失衡就是肌肉溶解,還扯啥健康?
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對的,健康飲食是要隨日常消耗而改變的,
做工有做工的吃法,沒做工有沒做工的吃法...
像上班族輕斷食還能延長壽命呢,無腦套到勞工身上,直接就出人命了。
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