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Re: [閒聊] 日本章魚燒軟爛軟爛根本不好吃吧？

看板C_Chat (希洽)作者 (味噌豆腐低好幾倍)時間2月前 (2024/08/05 21:15), 編輯推噓21(26推 5噓 45→)
留言76則, 40人參與, 2月前最新討論串2/9 (看更多)
※ 引述《mofass (廢文產生器)》之銘言： : http://i.imgur.com/fu4icgd.jpg
: 以前好像在公館開過一家日本章魚燒 : 爆幹貴也沒多好吃，不知不覺就倒了 : 後來去大阪特地吃最有名的那家……忘了叫啥，五百元一份 : 好像也沒多好吃，軟趴趴的 : 幾年前去逢甲外面吃日船，喔幹油爆而且超級脆 : 章魚燒就是要這樣才好吃嘛 : 而且桔子醋醬汁根本不好吃 : 章魚燒就是要美乃滋加大量芥末啊 吃起來沒什麼感想 覺得這類小吃好不好吃還是看餡料跟醬料 但這樣一提就覺得台灣人好像很喜歡吃酥脆的東西 不只章魚燒 蛋餅也要酥皮 雞排要脆皮 雞蛋糕也要脆皮 食物廣告都喜歡卡滋卡滋口感 我個人是完全無法接受什麼酥皮還脆皮的蛋餅 蛋餅皮就是要軟軟的 什麼毛病？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 星街すいせい-季節は次々死んでいく https://youtu.be/U5erIwYIiws
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.152.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1722863753.A.D43.html
推
08/05 21:16, 2月前 , 1F
脆皮蛋餅超讚，來十份
08/05 21:16, 1F
推
08/05 21:17, 2月前 , 2F
脆皮雞蛋糕根本難吃，雞蛋糕就是要柔軟才是烤的好
08/05 21:17, 2F
→
08/05 21:17, 2月前 , 3F
脆皮的站出來!
08/05 21:17, 3F
→
08/05 21:17, 2月前 , 4F
看情況吧 你舉例的這三個我反而比較喜歡吃軟的
08/05 21:17, 4F
推
08/05 21:18, 2月前 , 5F
月經文 接下來是炒麵、炒麵麵包、糰子跟生蛋拌飯
08/05 21:18, 5F
推
08/05 21:18, 2月前 , 6F
粉漿蛋餅跟脆皮都吃 但不喜歡料放太多太複雜 吃不到蛋
08/05 21:18, 6F
→
08/05 21:18, 2月前 , 7F
的味道
08/05 21:18, 7F
噓
08/05 21:18, 2月前 , 8F
= =脆皮蛋餅超讚
08/05 21:18, 8F
→
08/05 21:18, 2月前 , 9F
脆皮蛋餅是什麼 好像很神奇？
08/05 21:18, 9F
噓
08/05 21:19, 2月前 , 10F
脆皮蛋餅超好吃
08/05 21:19, 10F
→
08/05 21:19, 2月前 , 11F
一般都是脆皮阿…粉漿要特別做
08/05 21:19, 11F
→
08/05 21:19, 2月前 , 12F
沒有吧，蔥油餅就不能脆
08/05 21:19, 12F
推
08/05 21:19, 2月前 , 13F
年輕時嘗鮮喜歡脆皮雞排 老了發現還是古早味雞排好
08/05 21:19, 13F
推
08/05 21:19, 2月前 , 14F
吃天婦羅烏龍麵跟咖哩豬排就在想為什麼要把酥脆的皮用湯
08/05 21:19, 14F
→
08/05 21:19, 2月前 , 15F
汁泡爛
08/05 21:19, 15F
推
08/05 21:19, 2月前 , 16F
麵粉類的東西 軟軟的很像噴吧...
08/05 21:19, 16F
→
08/05 21:19, 2月前 , 17F
一般蛋餅皮就脆皮那一路的 畢竟方便 粉漿比較麻煩
08/05 21:19, 17F
→
08/05 21:19, 2月前 , 18F
喔喔 就是一般的那種喔 懂了
08/05 21:19, 18F
→
08/05 21:19, 2月前 , 19F
餅類的要酥不要脆
08/05 21:19, 19F
推
08/05 21:20, 2月前 , 20F
油炸蔥油餅沒吃過嗎？超脆
08/05 21:20, 20F
→
08/05 21:20, 2月前 , 21F
而且粉漿也不能準備很多保存
08/05 21:20, 21F
推
08/05 21:20, 2月前 , 22F
軟蛋餅的才好吃 上面一堆不懂的
08/05 21:20, 22F
→
08/05 21:21, 2月前 , 23F
小時候都吃粉漿 長大買不到就很少吃蛋餅了
08/05 21:21, 23F
→
08/05 21:21, 2月前 , 24F
酥是會掉皮的那種，皮有很多層才好吃
08/05 21:21, 24F
→
08/05 21:21, 2月前 , 25F
我建議你脆皮蛋餅可以分開來吃 會有新體驗
08/05 21:21, 25F
推
08/05 21:22, 2月前 , 26F
一般蛋餅皮 跟粉獎 脆皮是完全不同東西 另外不懂脆皮
08/05 21:22, 26F
→
08/05 21:22, 2月前 , 27F
的跟義大利人不懂PIZZA一樣
08/05 21:22, 27F
推
08/05 21:22, 2月前 , 28F
北部幾乎看不到粉漿的
08/05 21:22, 28F
推
08/05 21:23, 2月前 , 29F
外面脆裡面軟吃起來比較有層次感啊 一整陀軟軟的吃
08/05 21:23, 29F
→
08/05 21:23, 2月前 , 30F
起來沒勁
08/05 21:23, 30F
推
08/05 21:24, 2月前 , 31F
粉漿不錯呀 只是難找
08/05 21:24, 31F
→
08/05 21:24, 2月前 , 32F
粉漿吃起來有種很微妙的口感 還不錯
08/05 21:24, 32F
→
08/05 21:24, 2月前 , 33F
粉漿就是要表層煎到有點硬但是裡面是Q的這樣最棒
08/05 21:24, 33F
推
08/05 21:27, 2月前 , 34F
蛋餅滿多種流派的吧
08/05 21:27, 34F
推
08/05 21:28, 2月前 , 35F
我原本以為可麗餅是脆的 結果上次在上野阿美橫町吃是軟
08/05 21:28, 35F
→
08/05 21:28, 2月前 , 36F
的 對這食物的想像瞬間破滅(之前沒吃過
08/05 21:28, 36F
噓
08/05 21:31, 2月前 , 37F
蛋餅惹到你喔
08/05 21:31, 37F
推
08/05 21:32, 2月前 , 38F
沒吃過脆皮的蛋餅欸，聽起來滿好吃的阿
08/05 21:32, 38F
→
08/05 21:32, 2月前 , 39F
還有紅豆餅的皮也有軟的與硬的之分
08/05 21:32, 39F
→
08/05 21:32, 2月前 , 40F
台灣可麗餅硬的 酷也有吐槽過 那集吐槽一堆台灣法式
08/05 21:32, 40F
→
08/05 21:32, 2月前 , 41F
硬的我不行，只要是麵皮類的我吃軟不吃硬
08/05 21:32, 41F
→
08/05 21:32, 2月前 , 42F
你去連鎖早餐店裡面都是脆皮的阿
08/05 21:32, 42F
→
08/05 21:33, 2月前 , 43F
粉漿只剩傳統早餐店有而已
08/05 21:33, 43F
→
08/05 21:33, 2月前 , 44F
不過也吃過一種很軟的蛋餅真的超好吃
08/05 21:33, 44F
→
08/05 21:34, 2月前 , 45F
普通蛋餅根本不脆吧，至少要雞蛋糕邊的程度才算脆
08/05 21:34, 45F
推
08/05 21:37, 2月前 , 46F
粉漿蛋餅現在反而少見了啊，做起來麻煩得多
08/05 21:37, 46F
→
08/05 21:38, 2月前 , 47F
粉漿吃起來比較像粿
08/05 21:38, 47F
推
08/05 21:38, 2月前 , 48F
豆漿店賣的還滿常吃到軟皮的
08/05 21:38, 48F
→
08/05 21:38, 2月前 , 49F
而且皮通常都有點厚度
08/05 21:38, 49F
推
08/05 21:38, 2月前 , 50F
粉漿蛋餅+沙茶醬 絕配
08/05 21:38, 50F
推
08/05 21:39, 2月前 , 51F
軟皮蛋餅跟菲街歌姬一樣令人失望http://i.imgur.com/55a
08/05 21:39, 51F
→
08/05 21:39, 2月前 , 52F
QY3y.jpg
08/05 21:39, 52F
→
08/05 21:39, 2月前 , 53F
一般早餐店現做的蛋餅皮都很薄，下去煎很容易就硬掉脆掉
08/05 21:39, 53F
→
08/05 21:39, 2月前 , 54F
08/05 21:39, 54F
→
08/05 21:39, 2月前 , 55F
車輪餅有厚皮(類似日式今川燒)和薄皮，現在薄皮的難找啊
08/05 21:39, 55F
→
08/05 21:40, 2月前 , 56F
薄皮的包蘿蔔絲那種超好吃
08/05 21:40, 56F
推
08/05 21:41, 2月前 , 57F
粉漿至少自己做很簡單，難買其實也還好
08/05 21:41, 57F
噓
08/05 21:47, 2月前 , 58F
糟蹋他人的品味只能噓了
08/05 21:47, 58F
→
08/05 21:48, 2月前 , 59F
脆的蛋餅也好吃啊，有什麼問題
08/05 21:48, 59F
→
08/05 21:52, 2月前 , 60F
脆皮是炸的吧 不然就要蔥油餅皮 有油才會煎得脆
08/05 21:52, 60F
→
08/05 21:53, 2月前 , 61F
冷凍餅皮那種就真的只是皮
08/05 21:53, 61F
→
08/05 22:01, 2月前 , 62F
提到可麗餅的，我只想說脆皮什麼地獄來的穢物。可麗餅
08/05 22:01, 62F
→
08/05 22:01, 2月前 , 63F
就該是軟皮的
08/05 22:01, 63F
推
08/05 22:05, 2月前 , 64F
地獄來的穢物笑死，我自己是只要餅皮類一律吃脆的，軟的
08/05 22:05, 64F
→
08/05 22:05, 2月前 , 65F
都不要
08/05 22:05, 65F
→
08/05 22:18, 2月前 , 66F
要酥就是油，台灣人就什麼都要一堆油才肥死
08/05 22:18, 66F
→
08/05 22:19, 2月前 , 67F
連麵包也是要酥所以油就塞滿塞爆
08/05 22:19, 67F
→
08/05 22:25, 2月前 , 68F
沒有 脆皮蛋餅就是兩層不同比例麵皮 越油越酥皮
08/05 22:25, 68F
推
08/05 22:39, 2月前 , 69F
脆皮蛋餅超好吃
08/05 22:39, 69F
推
08/05 22:52, 2月前 , 70F
蛋餅，皮不能多才是重點。
08/05 22:52, 70F
推
08/05 23:37, 2月前 , 71F
吃脆皮蛋餅為什麼不直接吃蔥抓餅就好
08/05 23:37, 71F
推
08/06 00:06, 2月前 , 72F
蛋餅粉漿的也很多啊
08/06 00:06, 72F
→
08/06 00:16, 2月前 , 73F
整理一下推文裡至少有三種皮 粉漿 餅皮(單層) 酥皮(多層)
08/06 00:16, 73F
→
08/06 00:20, 2月前 , 74F
ps.酥皮分類是指油酥皮，煎下去會分層的那種
08/06 00:20, 74F
噓
08/06 04:29, 2月前 , 75F
蛋餅皮軟就噁
08/06 04:29, 75F
→
08/06 10:08, 2月前 , 76F
你聽你的鳥鳴(後略
08/06 10:08, 76F
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