PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[閒聊] 台灣代表性甜點很少提到愛玉？

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間2小時前 (2024/09/28 12:08), 編輯推噓86(87推 1噓 67→)
留言155則, 85人參與, 20分鐘前最新討論串1/3 (看更多)
漫畫家魚夫在個人臉書繪製了愛玉圖 https://i.imgur.com/qUyLreb.jpeg
提到愛玉 烏龍派出所曾經出現的店家「愛玉子」 https://i.imgur.com/2JQZL9S.jpeg
是真實存在的店家 https://i.imgur.com/hXdiQS1.jpeg
https://i.imgur.com/2BWiKil.jpeg
愛玉在日本有不錯的知名度 《拉麵王》當中也特別提到 https://i.imgur.com/s7s15T9.jpeg
被形容成是ソウルデザート 但是講到台灣的代表性甜點 自己人卻很少提到愛玉 一般都是珍奶、芒果冰 甚至燒仙草都比較常被提及 明明愛玉的消暑程度一等一 帶點酸味又不會過於甜膩 而且愛玉類甜點雖然不是台灣特有 原料愛玉子可是實實在在的台灣特有種植物 愛玉是不是最低調的台灣甜點代表？ https://i.imgur.com/cGjWO92.jpeg
-- http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.51.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1727496508.A.20C.html
推
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中華愛玉屌打中華豆花
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為愛玉授粉的蜜蜂只能在台灣存活
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→
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無色無味 沒什麼特別的
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推
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我以為愛玉是來自日本耶…
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→
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漲知識了
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中華愛玉:Am I a joke to you?
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因為是日本植物學家發表的
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夜市路邊攤很容易吃到假的 很難吃
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推
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這麼一說 好像確實
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不夠華麗啊
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推
09/28 12:13, 2小時前 , 11F
全聯就有在賣愛玉籽，買回來自己搓，只是不能用RO水搓
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→
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很像魚翅 本體沒味道 需要襯托
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好玩又好吃
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我很喜歡 而且是台灣特有
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推
09/28 12:14, 1小時前 , 15F
自己洗愛玉，加糖水跟檸檬超好吃
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推
09/28 12:14, 1小時前 , 16F
台灣愛玉大半都是洋菜做的替代品吧？
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推
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我已經好幾年沒吃過這東西了
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推
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拉麵跟愛玉不知道會怎樣
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感覺就是大家默默地吃，也會買回家自己弄，但是就是很少特
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別提及
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推
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自己搓愛玉很好玩
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推
09/28 12:16, 1小時前 , 22F
（看到架上的15元中華豆花與中華甜愛玉）都是拿愛玉吃
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外國人來台灣吃都很能接受愛玉啊
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推
09/28 12:17, 1小時前 , 24F
就沒什麼特色，無法進化，用洋菜就可以取代
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推
09/28 12:17, 1小時前 , 25F
洋菜的膠感跟愛玉差很多
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09/28 12:18, 1小時前 , 26F
以前舅舅是中盤，家裡常常有愛玉可以洗...
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09/28 12:18, 1小時前 , 27F
不過豆花和愛玉的話我會選豆花，比較有味道一點
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推
09/28 12:18, 1小時前 , 28F
愛玉好吃
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09/28 12:18, 1小時前 , 29F
說洋菜可以取代的是果蠅吧
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但自己做的話愛玉最方便，豆花很難做
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本身沒味道得加其他的東西 加什麼就變什麼
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愛玉就沒啥特別的點，是要怎麼推廣
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除非吃純愛玉，不然加糖水檸檬後，重點就是糖水檸檬
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09/28 12:20, 1小時前 , 34F
除非你用市售的豆花粉，鹽滷的那種就是在做化學實驗XD
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推
09/28 12:20, 1小時前 , 35F
愛玉好吃啊 一堆不懂的 笑死
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推
09/28 12:20, 1小時前 , 36F
廟會雙王，長毛芝麻（山粉圓）、檸檬愛玉
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本身沒什麼味道吧
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不夠甜 我可是不吃的喔
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09/28 12:21, 1小時前 , 39F
愛玉猛的
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還有 76 則推文
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午餐文 看得我好生火
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09/28 13:00, 1小時前 , 117F
不然就是你搓太用力太久
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09/28 13:01, 1小時前 , 118F
愛玉還有分雄雌，要結果很困難
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推
09/28 13:02, 1小時前 , 119F
越大鍋失敗率越高，反正最後還不是切塊食用，分開洗
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也分攤風險，幹嘛跟自己過意不去...
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推
09/28 13:03, 1小時前 , 121F
愛玉沒味道
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推
09/28 13:03, 1小時前 , 122F
做飯做點心就是邊玩邊學
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09/28 13:07, 1小時前 , 123F
愛玉明明就有個獨特的香味，說沒味道的是糖加太多吧
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09/28 13:16, 57分鐘前 , 124F
愛玉不都檸檬味嗎
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09/28 13:16, 57分鐘前 , 125F
不會結凍加檸檬汁喝？那幹嘛不喝檸檬汁就好
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突然想吃…
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09/28 13:19, 54分鐘前 , 127F
愛玉自己有淡淡的香氣啦，不只檸檬味，不過自己煮是真
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09/28 13:19, 54分鐘前 , 128F
的有點麻煩
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09/28 13:19, 54分鐘前 , 129F
愛玉有個愛玉味
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09/28 13:21, 52分鐘前 , 130F
粉粿比較好吃
09/28 13:21, 130F
推
09/28 13:23, 50分鐘前 , 131F
主要是因為現在愛玉大多被當成配料了 當然要找還是可以找
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→
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得到檸檬愛玉冰之類的東西 只是不好找 所以比起來知名度就
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→
09/28 13:23, 50分鐘前 , 133F
相對低一點 不過外國人如果有吃到大多評價都還不錯
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推
09/28 13:23, 50分鐘前 , 134F
凍裡看得到透明雜質的才是天然愛玉
09/28 13:23, 134F
推
09/28 13:24, 49分鐘前 , 135F
好久沒吃愛玉了 不知道以前是吃真的假的
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推
09/28 13:24, 49分鐘前 , 136F
愛玉很少單吃了吧 通常都加手搖或剉冰
09/28 13:24, 136F
推
09/28 13:25, 48分鐘前 , 137F
雜質那個去收不要的殘餘愛玉子加下去就好了，顏色也可
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09/28 13:25, 48分鐘前 , 138F
以調
09/28 13:25, 138F
推
09/28 13:25, 48分鐘前 , 139F
真的愛玉超快就融化 很難保存 現在市場上幾乎都假愛玉
09/28 13:25, 139F
推
09/28 13:26, 47分鐘前 , 140F
我都買現成已經剝下來的愛玉子，後續自己洗就很簡單
09/28 13:26, 140F
→
09/28 13:26, 47分鐘前 , 141F
但是20g洗出一大盒要趕快吃，到第三天就差不多要融光光
09/28 13:26, 141F
推
09/28 13:27, 46分鐘前 , 142F
愛玉跟假冒的口感差很多
09/28 13:27, 142F
推
09/28 13:28, 45分鐘前 , 143F
吃過真愛玉反而沒那麼Q彈
09/28 13:28, 143F
推
09/28 13:29, 44分鐘前 , 144F
洗的好吃
09/28 13:29, 144F
噓
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87成都假的是要代表3小
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09/28 13:34, 39分鐘前 , 146F
因為不夠代表
09/28 13:34, 146F
→
09/28 13:35, 38分鐘前 , 147F
檸檬口味的果凍有9成像
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推
09/28 13:37, 36分鐘前 , 148F
麻煩 還要在那邊搓半天
09/28 13:37, 148F
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09/28 13:43, 30分鐘前 , 149F
愛玉很讚欸
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09/28 13:46, 27分鐘前 , 150F
能做凍的替代品很多 愛玉沒有競爭優勢
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09/28 13:48, 25分鐘前 , 151F
洋菜做成的凍可以長久維持形狀 愛玉無法當然不易推廣 甚
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09/28 13:48, 25分鐘前 , 152F
至現在外面多數用愛玉名字的東西都是洋菜
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推
09/28 13:50, 23分鐘前 , 153F
我比較喜歡仙草就是了 只是外國人大概不能接受
09/28 13:50, 153F
推
09/28 13:53, 20分鐘前 , 154F
把台任玩死了
09/28 13:53, 154F
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09/28 13:53, 20分鐘前 , 155F
愛玉要去哪買 珍奶芒果冰很好找
09/28 13:53, 155F
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