Re: [閒聊] 拉麵麵條你是硬、普通還是軟派的?☺

看板C_Chat (希洽)作者 (逃離上亞厘畢道)時間7小時前 (2025/05/17 00:02), 7小時前編輯推噓1(217)
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應該大部分台灣人吃拉麵都是硬派, 軟的狗都不吃, 基本上就是要麵硬麵厚麵寬, 還要用銳利鐵器從麵糰削出來, 油在台灣比較受歡迎的方式是可以自己調整,牛油自己加在拉麵調整濃度。 配料的話可能大部分人應該會要多一點酸菜,然後沒調理過的大蒜。 口味應該是偏甜吧,有些做很辣又麻的的狗都不吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.56.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1747411332.A.D12.html ※ 編輯: adagiox (114.45.56.202 臺灣), 05/17/2025 00:03:09

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是要細麵硬麵,不是手工拉麵的硬麵
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辣要看,有得辣就是很辣沒有香味
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這種辣你乾脆直接去生吃辣椒還比較香
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做給狗吃狗都不吃
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配料酸菜沒什麼遇過耶
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還是你在講牛肉麵
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你的拉麵是蘭州拉麵那種嗎==
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他在反串牛肉麵啦
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拉麵王裡講的台灣拉麵是牛肉麵啊
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文章代碼(AID): #1e9s64qI (C_Chat)
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