Re: [閒聊] 拉麵麵條你是硬、普通還是軟派的?☺
應該大部分台灣人吃拉麵都是硬派,
軟的狗都不吃,
基本上就是要麵硬麵厚麵寬,
還要用銳利鐵器從麵糰削出來,
油在台灣比較受歡迎的方式是可以自己調整,牛油自己加在拉麵調整濃度。
配料的話可能大部分人應該會要多一點酸菜,然後沒調理過的大蒜。
口味應該是偏甜吧,有些做很辣又麻的的狗都不吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.56.202 (臺灣)
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