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Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？

看板C_Chat (希洽)作者 (兩千)時間1天前 (2025/05/29 15:18), 編輯推噓46(47推 1噓 58→)
留言106則, 65人參與, 22小時前最新討論串5/9 (看更多)
※ 引述 《Sinreigensou》 之銘言： : 日本現在缺米 : 就進口不少台灣的 : 然後評價似乎很不錯 : 台灣米美味認證！日媒證實在日本「屬熱銷商品」：甜味香氣沒差別 : 2025年05月28日 18:42 : 所以說不定有吃到呢 台灣米沒有比日本米差 但台灣外食普遍都煮的比日本外食難吃 不是米的問題 是人的問題 結案 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.254.143.161 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1748503118.A.073.html
推
05/29 15:19, 1天前 , 1F
謝謝 果然是人的問題==
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推
05/29 15:19, 1天前 , 2F
你這完全主觀吧
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→
05/29 15:20, 1天前 , 3F
食物也只能主觀評論阿
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推
05/29 15:22, 1天前 , 4F
單論米的話完全沒講錯吧==就真的隨便煮煮
05/29 15:22, 4F
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05/29 15:22, 1天前 , 5F
你這意思是存在正確煮法使得台灣米能比日本米好吃囉？
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05/29 15:22, 1天前 , 6F
推薦一下怎麼煮唄 晚點煮來試試
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推
05/29 15:22, 1天前 , 7F
確實是人的問題,外食也有好吃的
05/29 15:22, 7F
推
05/29 15:22, 1天前 , 8F
4
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05/29 15:22, 1天前 , 9F
我都是叫我媽煮欸 我媽煮得很好吃
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05/29 15:23, 1天前 , 10F
好不好吃主觀沒錯 但一般民眾外食能吃到的便當店 小吃店
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05/29 15:23, 1天前 , 11F
的確不怎麼在意白飯要怎麼煮才好吃啊
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05/29 15:23, 1天前 , 12F
台灣人普遍都不注重米的煮法
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05/29 15:23, 1天前 , 13F
請問想吃好吃的飯要眨眼嗎
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05/29 15:24, 1天前 , 14F
或者是採購那種放了很久很久的舊米
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推
05/29 15:24, 1天前 , 15F
象印煮出來的飯挺好吃的
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05/29 15:25, 1天前 , 16F
但外食那種都是用大鍋子煮的吧 沒辦法用電鍋
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推
05/29 15:25, 1天前 , 17F
不然咧，米隨便洗完就丟進電鍋是能多好吃
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推
05/29 15:25, 1天前 , 18F
那種鍋子 佩口不敢說
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05/29 15:26, 1天前 , 19F
美味大挑戰就有一集比賽煮白飯，結果主角輸給連廚師都不
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05/29 15:26, 1天前 , 20F
是的人
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05/29 15:26, 1天前 , 21F
你平常有外食就能感受到有幾家便當店飯就是比較好吃阿
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推
05/29 15:26, 1天前 , 22F
就照日本的煮法啊 要加冰塊和油 電鍋還是其次的
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05/29 15:26, 1天前 , 23F
大鍋也能煮的好吃 都是看經驗
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推
05/29 15:27, 1天前 , 24F
事實啊 你去日本都都特別找店家吃了 情境根本不同
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推
05/29 15:27, 1天前 , 25F
精煮時間久一點加點香油就好吃了
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05/29 15:27, 1天前 , 26F
大鍋就真的看實力了
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推
05/29 15:27, 1天前 , 27F
鍋子肯定有差 同樣的米 拿大同電鍋煮的就沒這麼好吃
05/29 15:27, 27F
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05/29 15:28, 1天前 , 28F
重點是電鍋煮完飯後有沒有馬上把飯翻散會差很多
05/29 15:28, 28F
推
05/29 15:28, 1天前 , 29F
確實
05/29 15:28, 29F
推
05/29 15:29, 1天前 , 30F
日本家中媽媽也是瞎煮啊
05/29 15:29, 30F
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05/29 15:29, 1天前 , 31F
東部的農會米一直都很好吃啊
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推
05/29 15:29, 1天前 , 32F
台灣外食也不會買到有等級的米
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推
05/29 15:29, 1天前 , 33F
要泡兩小時和加油應該是基本的
05/29 15:29, 33F
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05/29 15:29, 1天前 , 34F
電鍋煮完飯放兩個小時不翻就變結塊白飯
05/29 15:29, 34F
推
05/29 15:29, 1天前 , 35F
外食要壓成本怎麼可能買多好的米
05/29 15:29, 35F
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05/29 15:29, 1天前 , 36F
煮完一定要翻飯
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推
05/29 15:29, 1天前 , 37F
確實是人的問題
05/29 15:29, 37F
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05/29 15:30, 1天前 , 38F
一堆人在哪邊怎煮怎煮跟本搞不清楚狀況
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05/29 15:30, 1天前 , 39F
其實拿日本電鍋煮的就很好吃了呀...
05/29 15:30, 39F
還有 27 則推文
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05/29 15:42, 1天前 , 67F
池上都種台梗不是台灣最好的短稻了
05/29 15:42, 67F
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05/29 15:43, 1天前 , 68F
台灣吃除了煮法以外精米也有極大差距
05/29 15:43, 68F
推
05/29 15:43, 1天前 , 69F
象印虎牌真的會發現新世界，台灣只是把飯煮熟而已
05/29 15:43, 69F
推
05/29 15:46, 1天前 , 70F
結論：自煮屌打
05/29 15:46, 70F
推
05/29 15:46, 1天前 , 71F
結案
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推
05/29 15:47, 1天前 , 72F
而且大家都忘記之前一堆糧商用劣質米魚目混珠這件
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→
05/29 15:47, 1天前 , 73F
事了？
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推
05/29 15:51, 1天前 , 74F
CNS只有比較米粒的均值等級 碎粒及異物含量高低 不完全代
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05/29 15:51, 1天前 , 75F
表米質
05/29 15:51, 75F
推
05/29 15:57, 1天前 , 76F
也沒錯啦，便當店大多都是一個超大電鍋，整桶下去煮個大
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05/29 15:57, 1天前 , 77F
概而已，很少在跟你講求啥洗幾次、泡多久
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05/29 16:06, 1天前 , 78F
在日本打工也是用超大電鍋 就是屌打台灣便當店 其實就有
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05/29 16:06, 1天前 , 79F
沒有照SOP去做而已
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推
05/29 16:06, 1天前 , 80F
跟電鍋有什麼關係 難道日本開店的不是用大鍋煮 真的是
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05/29 16:06, 1天前 , 81F
人的問題吧
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05/29 16:22, 1天前 , 82F
就是米的問題 吃米不知米價 你真的去買米就知米價差多少
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05/29 16:45, 1天前 , 83F
聽說好的電子鍋也有差
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推
05/29 16:51, 1天前 , 84F
其實那個大鍋是吃瓦斯的XD
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05/29 16:51, 1天前 , 85F
電鍋保溫用
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推
05/29 16:56, 1天前 , 86F
有些店家煮的就是特別好吃
05/29 16:56, 86F
推
05/29 16:58, 1天前 , 87F
都有差啊怎麼會只有單獨一個因素有差異...
05/29 16:58, 87F
推
05/29 17:00, 1天前 , 88F
正解
05/29 17:00, 88F
推
05/29 17:19, 1天前 , 89F
同意
05/29 17:19, 89F
噓
05/29 17:35, 1天前 , 90F
手動置底
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05/29 17:35, 1天前 , 91F
05/29 17:35, 91F
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05/29 17:36, 1天前 , 92F
大鍋很難啊 米的品質要完全一致不然同樣煮法還是有的太
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05/29 17:37, 1天前 , 93F
硬有的太爛
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推
05/29 17:52, 1天前 , 94F
日本便宜便當店的飯一樣不怎麼樣
05/29 17:52, 94F
推
05/29 17:57, 1天前 , 95F
外食都進口米吧，台灣米台灣人吃不到
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推
05/29 17:59, 1天前 , 96F
外食當然隨便煮
05/29 17:59, 96F
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05/29 18:00, 1天前 , 97F
誰還跟你洗米要幾次一次要多久然後泡多久，煮多久
05/29 18:00, 97F
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05/29 18:05, 1天前 , 98F
沒錯，人的問題，但人們不會承認
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推
05/29 18:35, 1天前 , 99F
外食都是紗網跟超級大鐵鍋，就是人的問題
05/29 18:35, 99F
推
05/29 19:18, 1天前 , 100F
外食誰在用台灣米，太貴了
05/29 19:18, 100F
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05/29 21:54, 1天前 , 101F
煮法真的問題很大，米不需要多好，煮法有注意一下就能提升
05/29 21:54, 101F
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05/29 21:54, 1天前 , 102F
很高的口感，會煮跟不會煮以為是2種不同的米~
05/29 21:54, 102F
推
05/29 23:59, 1天前 , 103F
外食都三等或等外的米 要跟一等比很難吧
05/29 23:59, 103F
推
05/30 07:39, 1天前 , 104F
外面煮的好吃的白飯不多..之前公司附近有間小火鍋內
05/30 07:39, 104F
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05/30 07:39, 1天前 , 105F
用白飯煮的蠻好吃的
05/30 07:39, 105F
推
05/30 09:57, 22小時前 , 106F
水的問題
05/30 09:57, 106F
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